Kasviskeitto vauvoille - resepti vauvoille

Kaikkien äitien on tehtävä joskus vauvoille keittoa. Kaikki syövät sitä: vauvasta teini-ikäiseen. Tästä artikkelista saat lisätietoja siitä, miten tämä ruokalaji otetaan asianmukaisesti mukaan lasten ruokavalioon, valitaan vihannekset siihen ja tutustut myös herkullisten aterioiden resepteihin.

Lasten sose-keitto

Miksi vihanneskeitot ovat hyödyllisiä lapselle

Nykyaikaisen äidin ja isän lapsuudessa aina oli keittoja. Heidän vanhempansa (tänään isovanhemmat) pitivät tätä ruokaa uskomattoman terveellisenä. Silloinkin kun tottelemattomat lapset olivat kapriiseja eivätkä halunneet syödä keittoa, heidät pakotettiin tekemään se lasten terveyden hyväksi.

Keitto on nestemäinen, usein erittäin tyydyttävä ruokalaji, jota tarjoillaan usein pääruokana lounaaksi. Se on todella hyödyllinen eikä vain lapsille:

Keitto tarjoillaan aina ensimmäisenä ruokana, jota seuraa toinen ruokalaji. Tämä johtuu siitä, että kuuma nestemäinen ruoka stimuloi mahalaukun mehua, mikä parantaa ensimmäisen ja sitten toisen ruoansulatusta.
Nestemäärä runsaasti keittoissa on hyödyllistä pitämään kehon hydratoituna.
Tämä ruokalaji on valmistettu kasviliemestä. Keittämisen aikana niistä vapautuu hyödyllisiä aineita veteen, ja kaikki ne eivät katoa, vaan menevät kehoon.
Jos teet viljaa tai pastaa ensimmäisenä osana, niin yhdessä vihannesten etujen kanssa keho saa annoksen kasviproteiinia, tärkkelystä.

Mielenkiintoista. Yleensä keittoa annetaan lounaaksi, koska se "kiihdyttää" ruoansulatusta. Jos teet kermakeittoa (sitä pidetään pehmeämpänä), astia sopii illalliseen.

Koostumus ja ravintoarvo

On mahdotonta antaa selkeä koostumus kasviskeittoa, koska sille on monia erilaisia reseptejä. Komponentit ovat vitamiineja ja kivennäisaineita, niiden osuudet voivat myös vaihdella riippuen siitä, mitä vihanneksia keitetään ensin.

Kasviskeitto

Riippumatta kasviskeittokomponenteista, ne kaikki sisältävät kuitua, jolla on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan. Siksi nestemäisiä ruokia suositellaan usein väkevöityille.

Kuinka valita oikeat vihannekset

Haluaa kokata lapselle keittoa, äiti alkaa miettiä, mitä vihanneksia lapselle voidaan antaa ja kuinka valita ne oikein. Nykyään tuotantokustannusten alentamiseksi kasvatettuja tuotteita voidaan hoitaa terveydelle haitallisesti vaikuttavilla nitraateilla ja torjunta-aineilla. Jotta et osta tällaisia vihanneksia, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin ostaessasi:

Täysin tasainen, suuri ja kaunis, kuten kuvassa, kasvituotteet todennäköisesti on jalostettu jollakin.
Niillä tulisi olla luonnollinen haju (huono, kun sitä ei ole) ja väri (vältä liian kirkkaita sävyjä).
Seuraa kausiluonteisuutta, kaikella on oma aikansa. Esimerkiksi tammikuussa kasvatetut vesimelonit lannoitettiin pahalla.
Suuret ja kevyet hedelmät = kemiallinen käsittely. Sinun pitäisi ottaa mikä on raskaampaa.
Jos mahdollista, hanki nitraattitesteri ja tarkista kaikki ostamasi.

Valitessaan keittoa lapselle, vanhemman on noudatettava sen komponenttien valintaa koskevia sääntöjä:

Vauvat voivat käyttää niitä ruokavaliotaan sisältyviä vihanneksia, jotka he ovat jo tunteneet.
Vanhemmille lapsille on kaksi rajoitusta - allergioiden puuttuminen valituista komponenteista ja henkilökohtaiset makutottumukset.

Kun syötetään kasviskeittoa

On aika keittää ensimmäinen vihanneskeitto lapselle 7-8 kuukauden kuluttua, kun vauva on jo perehtynyt joihinkin vihanneksiin. Totta, tässä iässä on ehdottomasti kielletty antaa vauvoille tällaisia raskaita keittoja, esimerkiksi borssia. Keiton tulee olla ehdottomasti tuotteita, jotka lisätään täydentäviin elintarvikkeisiin ja ruokavalion (kasvis) liemiin.

Vauvan ruokinta keitolla

Tärkeä! Ensimmäisinä elinvuosina vauvan keitot eivät voi kestää pidempään kuin päivä. Äidit kokkaavat ne kahdesti: lounaalla ensimmäisenä, toisena päivänä vain kaksi annosta (ellei kukaan muu syö sitä).

Suosittuja vihanneskeitto-reseptejä

Toinen ongelma, jonka vanhemmat kohtaavat, on reseptivalinta. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että keiton valinta lapselle on hyvin yksinkertaista, mutta ei. Alla on nestemäisiä reseptejä, joita voit tehdä lapsille.

Keitto 9 kuukauden ikäiselle (enintään vuoden ikäiselle) vauvalle

Komponentit:

Pieni perunamukula;
Useat kukkakaali- tai parsakaalin kukat;
Pienet porkkanat.

Valmistautuminen:

Pese ja kuori vihannekset huolellisesti. Laita veteen ja keitä, kunnes se on hellä.
Kun ne on kypsennetty, ota ne pois (älä tyhjennä liemiä), tee niistä perunamuusia tehosekoittimella.
Tuo saatettu sose kermaiseen keittoon lisäämällä liemi ja teelusikallinen oliiviöljyä.

Kirkas keitto vanhemmille lapsille

Ainekset:

Pari perunaa;
Pienet porkkanat;
100 g riisi;
1 pieni paprika;
Kourallinen pakastettuja vihreitä papuja;
Sipulihöyhenet ja muut vihreät, joista valita;
Puolitoista litraa vettä;
Suola ja mausteet maun mukaan.

Valmista näin:

Perunat kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi, laitetaan veteen. Pannu sen kanssa asetetaan liedelle.
Kiehumisen jälkeen kuoritut ja kuutioidut porkkanat lisätään perunoihin.
Muutama minuutti sen jälkeen hienoksi leikatut paprikat ja hienonnetut yrtit asetetaan liemeen.
Kun perunat ovat puoliksi keitetyt, kattilaan lisätään riisiä.
Pavut, suola ja mausteet pannaan viimeiseksi pannulle. Muutaman minuutin kuluttua herkullinen keitto voidaan poistaa liedeltä.

Kirkas kasviskeitto

Lisäsyöttöaste jopa vuoteen

Lasten tulisi tutustua keittoihin ennen vuoden ikää. Lisäksi jokaisella elokuulla on omat norminsa, joita on noudatettava.

Kuinka usein antaa

Täyden annoksen keittoa (lue sen koko alla) jälkeen tämä ruokalaji saa antaa päivittäin, jos se valmistetaan vauvalle tutuista tuotteista eikä sisällä eläinrasvaa. Siipikarjaa, kaniliemiä, laimennettuja lihaliemiä on sallittua antaa osana kasviskeittoa pikkulapselle 9 kuukauden kuluttua (sen jälkeen kun lisätty tuote on lisätty ruokavalioon). Sianlihat ovat liian rasvaisia, joten niitä ei suositella lapsille.

Määrä

Keittoannokset vaihtelevat myös vauvan iän mukaan.

Ensimmäisten kurssien annokset alle vuoden ikäisille lapsille

Ikä	7-8 kuukautta	9 kuukautta	10 kuukautta	11 kuukautta	12 kuukautta
Osa	100 g	120 g	150 gr.	180 g	180-200 gr.

Yllä olevat tiedot ovat likimääräisiä, ne muuttuvat lopulta vauvan ruokahalusta sekä toisen kurssin läsnäolosta ja määrästä riippuen.

Lapsi syö ensimmäisen ja toisen ruokalajin

Mitä voidaan yhdistää

Jotta vauva saisi vitamiineja ja kivennäisaineita kokonaisuudessaan, ne tulisi antaa ensimmäisen ja toisen kurssin jälkeen. Jos lapselle tarkoitettu keitto keitetään joillakin vihanneksilla, on parempi antaa hänelle osa puuroa ja lihasose (jos se on jo lisätty ruokavalioon). Päinvastoin, jos nestemäisessä astiassa on viljaa, lisuke olisi tehtävä puhtaasti vihannekseksi. Ei ole suositeltavaa antaa leipää vauvoille keittoa varten.

Mahdolliset ongelmat keiton ruokinnassa

Vauvan kevyet vihanneskeitot ovat ruokavaliota, ts. Komplikaatioiden riski on pieni. Silti hän on. Siksi sinun pitäisi tietää, mitkä ongelmat voivat liittyä täydentävään ruokintaan nestemäisillä astioilla:

Allergia. Tämän välttämiseksi sinun on annettava vauvalle vain hänelle tutut komponentit, joille ei todellakaan ole allergista reaktiota.
Ihottumat, punoitus. Tämä voi tapahtua huonolaatuisten tuotteiden vuoksi. Sinun tulisi kiinnittää huomiota ainesosien säilyvyyteen, valita huolellisesti vihannekset, äläkä myöskään säilytä lapselle keitettyä keittoa pidempään kuin päivä.
Jakkaran ongelmat. Vauvaa voidaan vahvistaa tai heikentää valitusta keittokoostumuksesta riippuen. Poistumistapa on poimia muita komponentteja tai lykätä täydentäviä ruokia keittojen kanssa. Jos ulosteessa on verta, ota yhteys lääkäriin.

Äiti ja vauva lääkärin vastaanotolla

Huomautus! Jos lapsi ei halua syödä nestettä, ei ole välttämätöntä syöttää häntä väkisin, jotta ei aiheutuisi vastenmielisyyttä tämän tyyppiseen ruokaan. On parempi valita tällainen vihanneskeitto resepti lapselle niin, että hän haluaa syödä sen.

Ensimmäiset kurssit ovat erittäin hyödyllisiä lasten ruoansulatuskanavalle, joten ne tulisi sisällyttää vauvan valikkoon. Tämä sääntö koskee myös vanhempia lapsia. Erilaisten reseptien avulla voit valita parhaan vaihtoehdon jokaiselle lapselle.