Kompotti ilmestyy lapsen ruokavalioon hedelmien täydentävien elintarvikkeiden käyttöönoton jälkeen. Tällainen juoma on hyödyllinen vauvoille ja on melko helppo valmistaa. Kuivatuista hedelmistä valmistettu kompotti on erityisen arvokas vauvoille. Katsotaanpa, milloin imettävälle pikkulapselle on mahdollista tutustuttaa tällainen juoma, missä tapauksissa sitä ei kannata antaa ja mikä resepti voidaan valmistaa.
Etu
- Kuivatuista hedelmistä valmistettu juoma sisältää suuren määrän vitamiineja. Erityisesti se sisältää B-vitamiineja sekä A-vitamiinia.
- Tällaisessa kompotissa on paljon mineraaleja. Kuivatut hedelmäkompotit voivat olla natriumin, raudan, kaliumin, fosforin, kalsiumin ja magnesiumin lähde.
- Kuivattujen hedelmien kompotin käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.
- Jos tällaisessa kompotissa on luumuja, juoma auttaa ummetuksessa.
- Kompotit ovat ylimääräisen nesteen lähde pienelle lapselle kuumalla säällä.
- Fruktoosipitoisuuden ansiosta kompotti on makea ja se on energianlähde vauvalle.
- Kuivattujen hedelmien kompotin käyttöä suositellaan ripuliin ja oksenteluun, koska se on yksi menetettyjen nesteiden ja mineraalien täydennyslähde.
Vahingoittaa
Kompotti voi vahingoittaa murusia, jonka valmistukseen käytettiin ostettuja kuivattuja hedelmiä, jotka oli käsitelty säilöntäaineilla ja muilla kemiallisilla lisäaineilla. Ne voivat aiheuttaa lapselle allergioiden, ruoansulatuskanavan ja hengitysteiden sairauksien kehittymisen.
Mutta jopa korkealaatuisille ja käsintehtyille kuivatuille hedelmille vauvan allerginen reaktio on mahdollinen, joten niiden tuomisen lasten valikkoon tulisi olla asteittainen. Erityisen varovainen on annettava vauvakuivatulle aprikoosikompotille.
Onko vasta-aiheita?
- Kuivatuista hedelmistä valmistettua kompottia ei pidä antaa lapselle, joka sietää yksilöllisesti sen ainesosia.
- Luumuja sisältävää juomaa ei anneta ripuliin.
- Kuivatuista omenoista, kuivatuista aprikooseista, rusinoista ja muista kuivatuista hedelmistä valmistettua kompottia ei suositella diabeetikoille.
- Kompotteja ei tule antaa gastriitin tai mahahaavan sairauksiin.
Missä iässä voit antaa?
Kompotti on suositeltavaa lisätä vauvan ruokavalioon 6-7 kuukauden kuluttua, kun imetetty vauva alkaa kokeilla uutta ruokaa. Äidinmaidonkorvikkeella lapsille voidaan antaa kotitekoinen kompotti 1-2 kuukautta aikaisemmin kokeilla.
Ensimmäinen tuote kuivattujen hedelmien joukossa, josta kompottia voidaan keittää murusiksi, on kuivatut omenat. Kun ne on kypsennetty ensimmäistä kertaa, saatu neste laimennetaan keitetyllä vedellä. Sitten vauva tutustutetaan vähitellen muihin kuivattuihin hedelmiin, unohtamatta, että päärynä kykenee kiinnittämään tuolin ja luumu - löysäämään sitä.
Kuten kaikki muutkin muruneen aiemmin tuntemattomat tuotteet, kuivatut hedelmäkompotit lisätään varovasti tarkkailemalla murunen reaktiota. Ensimmäisenä päivänä vauvalle voidaan antaa vain teelusikallinen tätä juomaa aamulla. Jos negatiivisia oireita ei ole päivän loppuun mennessä havaittu, seuraavana päivänä juoman annos voidaan kaksinkertaistaa.
Kuinka valita oikea kuivattu hedelmä?
Vauvan juomaan kuivattujen hedelmien kompottiin on tärkeää valita luonnolliset ja korkealaatuiset ainesosat. Pienen lapsen on mahdotonta valmistaa kompottia tuotteesta, joka sisältää makuja, säilöntäaineita tai väriaineita. Joten sinun on ostettava kuivattuja hedelmiä luotettavalta myyjältä, mutta on parempi valmistaa kuivatut hedelmät itse.
Kuivattuilla hedelmillä, jotka menevät vauvan kompotiksi, ei pitäisi olla vikoja ja homeen vaurioita. Kun valitset kuivattuja omenoita tai päärynöitä, varmista, että vauva-kompotin tällaiset raaka-aineet eivät ole liian kuivia. Omenoiden ja päärynöiden kuivaus kompotille ei ole uunissa, vaan ilmassa.
Kun ostat kuivattuja aprikooseja murusiksi, valitse kuivatut aprikoosit, jotka ovat vaikeasti kosketettavia ja tylsiä eikä niissä ole täpliä. Älä osta pehmeitä ja kirkkaita hedelmiä lapsellesi, koska ne on käsitelty kemikaaleilla edustavamman ilmeen saavuttamiseksi.
Muista, että kuivattuja hedelmiä ei pidä säilyttää muovi- tai lasiastioissa. On parasta laittaa nämä hedelmät pellavapusseihin, jotka makaavat pimeässä ja kuivassa paikassa.
Kuinka valmistaa oikein?
- Kuivatut hedelmät on pestävä ennen keittämistä ja liotettava. Tämän käsittelyn avulla voit päästä eroon roskista ja liasta. Pestyjä raaka-aineita on suositeltavaa pitää lämpimässä vedessä 15 minuutin ajan.
- Kiehauta tarvittava määrä vettä ja laske sitten kuivatut hedelmät kattilaan.
- Muista, että kuivattujen hedelmien määrä kasvaa kypsennyksen aikana. Ota 50 g kuivattuja hedelmiä vähintään 500 ml vettä.
- Kompottia ei pidä keittää pitkään, jotta hyödylliset aineet säilyvät juomassa maksimaalisesti. Lämmön vähentämisen jälkeen anna kuivatun omenan tai päärynän kompotin kiehua 30 minuutin ajan ja muiden kuivattujen hedelmien juoman 20 minuutin ajan. Rusinikompotin keittäminen vie vähiten aikaa.
- Lieden sammuttamisen jälkeen juoman on annettava kiehua suljetun kannen alla 30-60 minuuttia.
- Valmis kompotti annetaan vauvalle jäähdytyksen (juomalämpötilan tulee olla mukava) ja rasituksen jälkeen.
Parhaat reseptit
- Kuivatuista omenoista: Ota 100 g kuivattuja omenoita litraa vettä kohti. Huuhtele raaka-aineet hyvin ja liota lämpimässä vedessä, jotta omenat turpoavat hieman. Keitä kompotti matalalla lämmöllä 25-30 minuuttia ja jäähdytä. Sokeria ei pitäisi lisätä tällaiseen juomaan.
- Kuivattuista aprikooseista: Ota noin 100 g kuivattuja aprikooseja kompotiksi yhdestä litrasta vettä. Huuhtele kuivatut hedelmät ja anna niiden istua vedessä 5 minuuttia, sitten leikkaa ne neljäsosiksi, laita ne kiehuvaan veteen ja hauduta 15 minuuttia.
- Rusinoista: Ota 2 rkl rusinoita, huuhtele ja peitä litra kiehuvaa vettä. Jätä yön yli tai hauduta kymmenen minuuttia ja siivilöi jäähdyttämisen jälkeen.
- Luumuista: Pese muutama luumu ja leikkaa kahtia. Kun vesi kiehuu, heitä luumut kattilaan ja anna sen kiehua noin 10 minuuttia. Sinun on vaadittava tällaista juomaa 30 minuutin ajan, minkä jälkeen se edelleen rasittuu ja se voidaan antaa vauvalle.
- Kuivattujen hedelmien seoksesta: Pese muutaman kuivatun aprikoosin ja luumujen sekä joidenkin rusinoiden jälkeen liota hedelmiä vedessä perusteellisempaan puhdistukseen. Laita raaka-aineet kiehuvaan vesipannuun. Tällaisen kompotin valmistaminen kestää noin 15 minuuttia.
- Kuivatuista ja tuoreista hedelmistä: Ota kuivatut aprikoosit, muutama luumu ja viipaloitu tuore päärynä ja omena. Kun hedelmät on kuorittu ja huuhdeltu, laita ne kiehuvaan veteen ja keitä sitten matalalla lämmöllä 10 minuuttia. Jätä juoman 1 tunti, siivilöi se sitten ja anna se murulle.
Kuinka valmistaa kuivatut hedelmäkompotti oikein, katso kulinaarisen koulun ”Syö kotona” -ohjelma.
Vinkkejä
- Keitä kompotti vauvalle lisäämättä siihen sokeria. Jos haluat makeuttaa juomaa, voit käyttää fruktoosia tai rypälesokeria.
- Ota lapselle tarkoitettuun kompottiin vain puhdasta suodatettua vettä. Paras valinta olisi erityinen puhdistettu vesi vauvanruokaa varten.
- On parasta valmistaa tuoretta kompottia vauvalle joka päivä. Valmistettua juomaa ei tule varastoida pidempään kuin päivä, koska siinä tuhoutuvat hyödylliset aineet. Tässä tapauksessa kompotin tulisi olla jääkaapissa, varsinkin jos se sisältää rusinoita.
Seuraavan laskimen avulla voit selvittää, onko lapsesi paino normaali.
