Missä iässä voit antaa lapsellesi smetanaa?

Hapan kerma on monien aikuisten suosikkituote ja esiintyy maanmiehiemme pöydällä melko usein. Se lisätään leivonnaisiin, tarjoillaan juustokakkujen ja muiden ruokien kanssa ja syödään jopa erikseen. Ja kun perheessä on vauva, joka menee yhteiselle pöydälle, äiti on kiinnostunut siitä, kuinka monta kuukautta on sallittua antaa hapankermaa lapsille, mikä on hyödyllistä ja ei haitallista tällaiselle tuotteelle, samoin kuin missä määrin ja kuinka usein häntä voidaan hoitaa lapsille.

Etu

Tällaisen maitotuotteen koostumus sisältää proteiineja, jotka imeytyvät helposti ja tarjoavat lapsen keholle arvokkaita aminohappoja.
Hapan kerma sisältää rasvahapot ja hiilihydraatit, antaa lapsen keholle energiaa.
Se sisältää monia vitamiineja, joiden joukossa on E, B6, D, B12, niasiini, B2, foolihappo, H, koliini, B1 ja muut.
Häneltä lapsi saa kalsium, jodi, molybdeeni, fosfori, rauta, seleeni, sinkki, kupari, rikki, natrium ja monia muita elementtejä.
Koostumuksessa oleva laktoosi on tärkeä kalsiumin imeytymiselle ja sitä käytetään laktobasillitSiksi ruoansulatuskanavan mikrofloora pysyy normaalina.
Sen käyttö estää mädäntymisen ja käymisen prosessit vauvan suolistossa, stimuloi sen säännöllistä tyhjentämistä.

Katso video, jossa lastenlääkäri Smirnova L.A. puhuu siitä, milloin voit alkaa lisätä smetanaa ja juustoa ruokavalioon:

Vahingoittaa

Jotkut lapset ovat allergisia laktoosille ja muille koostumuksessa oleville aineille.
Tyydyttyneiden rasvojen vuoksi tällaista tuotetta ei suositella varhaislapsuudessa, koska sitä on vaikea sulattaa. Vaikka annat vauvalle korkealaatuista smetanaa, mutta samalla se sisältää runsaasti rasvoja, pahoinvointi, koliikat ja ripuli ovat todennäköisiä.
Rasvainen hapankerma voi aiheuttaa aineenvaihduntahäiriöitä sekä ongelmia hormonitoiminnan, sappirakon ja maksan toiminnassa.
Liiallinen käyttö uhkaa ylipainoa ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.
Kaupan tuote voi sisältää ainesosia, jotka ovat haitallisia lasten terveydelle.
Vanhentunut kermaviili voi aiheuttaa suoliston infektioita. Jos vauva on syönyt vanhentuneen tuotteen, hänellä voi olla oireita, kuten oksentelu, ohentuneet usein ulosteet, tuskalliset vatsakrampit. Jos ne ilmaantuvat, sinun on heti soitettava lääkäriin.

Täydentävien elintarvikkeiden esittelyn ominaisuudet

Missä iässä antaa?

Suurin osa lastenlääkäreistä ei suosittele maitotuotteen antamista joko imeväisille tai vuoden ikäisille lapsille. Lääkäreiden mukaan lapsen keho ei pysty selviytymään edes vähärasvaisimman hapan kerma ruoansulatuksessa vuodessa.

Hapan kerma tulisi lisätä lasten ruokavalioon aikaisintaan 2-vuotiaana... Jos lapsella on taipumusta allergisiin reaktioihin, on suositeltavaa lykätä tutustumista 3 vuoteen. 2-3 vuoden ikään asti se voidaan korvata vähärasvaisella jogurtilla sekä vähärasvaisella voidella vauvanruokaa varten.

2-2,5-vuotiaana lapsen valikossa olevan hapan kerma on oltava vähärasvaista (10%), ja 2,5-3,5-vuotiaana vauvalle annetaan vähärasvaista hapankermaa (jopa 15%). Tuotetta, jonka rasvapitoisuus on 15-25%, on suositeltavaa aloittaa aikaisintaan 3 ja puolen vuoden kuluttua, eikä lapsille tule antaa enemmän rasvaisia lajeja.

Kuinka usein ja kuinka paljon antaa?

Lapsuudessa kermavaahtoa suositellaan sisällytettäväksi valikkoon enintään kaksi tai kolme kertaa viikossa. Ensinnäkin, sinun pitäisi rajoittaa itsesi teelusikalle tällaista maitotuotetta kerralla. Mutta sinun ei pitäisi kiirehtiä lisäämään yhtä annosta, koska tämä tuote, vaikka se on hyödyllinen, sisältää paljon kaloreita.

Mitä kokata?

Kermavaahtoa lisätään usein lapsen juustoruokiin, esimerkiksi sekoitetaan sen kanssa juustoa tai kaadetaan pieni määrä vuoka tai juustokakkuja. Myös hapan kermaa voidaan lisätä muroihin ja keittoihin. Sitä paitsi, tämä maitotuote on usein ainesosa kasvi- tai hedelmäsalaateissa. Se lisätään myös keitettyihin, haudutettuihin tai paistettuihin vihanneksiin, esimerkiksi ne kypsentävät kesäkurpitsaa lapselle haudutettuna.

Harvoin se sisältyy liharuokiin, esimerkiksi lapselle tarjotaan lihapullia hapankermakastikkeessa. Tällaisessa kastikkeessa keitetty kalkkuna tai kana on pehmeää ja pehmeää. Haudutettu kani hapankermassa ei ole yhtä maukasta. Kermakastike täydentää kalaruokia hyvin.

Katso, miten voit tehdä herkullisia kermakeksejä murusiksi:

Kuinka valita lapselle?

Älä ota hapan kermaa lapsille markkinoilla, loppujen lopuksi se ei ole vain liian öljyinen, mutta voi myös olla vaarallista, koska terveysnormeja ei noudateta.
Kun ostat tuotetta vauvanruokaa varten, sinun on ensin tarkasteltava sen koostumusta. Siksi lasten tulisi saada vain luonnollinen tuote etiketissä ei saa olla säilöntäaineita tai stabilointiaineita. kasvirasvat ja muut lisäaineet.
Osta kermavaahtoa lapsille vähimmäissäilyvyysaika - enintään 5-7 päivää.
Tuotteen sakeus määräytyy rasvapitoisuuden ja valmistusmenetelmän mukaan. 10% rasvaa sisältävä smetana on melko nestemäinen ja samanlainen kuin kefiiri, kun taas tuotteella, jonka rasvapitoisuus on vähintään 15%, on tiheämpi koostumus.
Katso hapan kerma avaamalla purkki. Jos se on hyytynyt tai neste on eronnut tuotteen pääosasta, sitä ei suositella annettavaksi lapsille. Myös hävitä se heti, jos siinä on epämiellyttävää hajua tai hometta.

Kuinka kokata kotona?

Äidit, jotka ovat oppineet valmistamaan raejuustoa vauvoille tarkoitetusta maidosta, ajattelevat myös hapan valmistamista itse. Se on melko helppo tehdä, jos sinulla on vauvavoide ja erityinen aloituskulttuuri. Kun olet sekoittanut nämä kaksi komponenttia huoneenlämmössä, sinun on odotettava kerma hapan ja jätettävä ne sitten kylmään 1-2 päivään. Voit myös käydä kermaa jogurtinvalmistajassa.