Jokainen vauvan äiti odottaa hetkeä, jolloin on mahdollista lisätä vaihtelua maitotuotevalikkoon. Täydentävät elintarvikkeet otetaan käyttöön WHO: n suosituksen mukaan aikaisintaan kuuden kuukauden iässä. Vauvojen kaurapuuro on edullinen johdatus viljaan.
Kaura
Kaurapuuron edut lapselle
Ravintotutkimuslaitos mietti eri viljojen hyödyllisyysastetta ja selvitti, mitkä ovat viiden parhaan johtajan joukossa. Tämän luokituksen kaurahiutaleet saavat toisen sijan vain tattarin takana. On myytti, jonka mukaan tämä vilja voi olla vaarallista vauvoille, joten on suositeltavaa lisätä se nuorten äitien foorumeiden ruokavalioon aikaisintaan 11 kuukautta. Tällä tiedolla ei ole tieteellistä näyttöä, kuten suosittu lastenlääkäri E.O. sanoo yhdessä luennoissaan. Komarovsky.
Ravintoarvo
Vilja sisältää suuren määrän makro- ja mikroelementtejä sekä vitamiineja ja kuituja. Ravitsemusasiantuntijat huomauttavat, että riittää kuluttaa 3-4 ruokalusikallista kaurajauhoa päivittäin, jotta keholle saadaan tarvittava määrä ravintokuitua, mikä auttaa normalisoimaan veren kolesterolitasoa.
Vitamiinien määrän suhteen johtajat ovat:
- B1 - tiamiini, joka on välttämätön alkuaine, joka muuttaa proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat puhtaaksi energiaksi;
Tärkeä! Höyrytetyssä, kuoritussa ja käsitellyssä puurossa, joka riittää kiehuvan veden kaatamiseen, tiamiinia ei ole tai se on vähäinen. Tämä johtuu siitä, että viljan kuoressa on runsaasti niitä, joista tällaiset viljat säästetään.
- B2 - riboflaviini, joka syntetisoi hemoglobiinia, on aktiivisesti mukana näköelinten ja limakalvojen normaalissa toiminnassa;
- E on antioksidantti, joka suojaa solukalvoja hapen vaikutuksilta lipideihin, varmistaa iho- ja hiussolujen oikea-aikaisen muodostumisen ja on tärkeä osallistuja hermoston muodostumiseen.
Kaurassa on myös runsaasti elementtejä, kuten:
- rauta, joka kuljettaa happea elimiin ja kudoksiin, on mukana hematopoieesiprosessissa;
- fosfori on suora osallistuja kehon kalsiumin metabolisissa prosesseissa, osallistuu aktiivisesti hermokudoksen muodostumiseen aivoissa, luissa ja lihaksissa;
- magnesium - säätelee hermoimpulssien siirtymistä, lihasten supistuksia, osallistuu aineenvaihduntaan, varmistaa solujen oikean toiminnan.
Mikä on "Hercules"
Hercules on kaurapuuron kauppanimi, jonka erottuva piirre on viljan käsittelytyyppi. Sen saamiseksi kaurasta tehtiin puristimia tasaisiksi hiutaleiksi. Ensimmäistä kertaa hyllyissä kaurapuuro ilmestyi tässä muodossa nimellä "Hercules", josta myöhemmin tuli kotitalouden nimi, joka tarkoittaa kaurajauhoa.
Kaurahiutaleet
Täydentävä ruokinta kauraliemen muodossa
Kokeneet kokit valmistavat paitsi puuroa kaurahiutaleista myös hyytelöä ja decoctions, jotka eivät ole huonompia hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan kuin perinteinen valmistustyyppi. Vauvan Herkulean liemestä voi tulla äidinmaidon ja mukautetun maitoseoksen korvike, jos niitä ei jostain syystä voida antaa lapselle tai jos allerginen reaktio on laktoosille.
Ikärajoitukset keiton käyttöönotolle
Voit valmistaa kaurapuuroliemiä vauvalle 2 kuukauden iästä alkaen. Tähän mennessä äidillä on aikaa käydä tarvittavat tutkimukset, minkä seurauksena hän saa lääkärintarkastuksen laktoosi-intoleranssista tai allergiasta maitoseoksiin. Keittäminen on keino niille, joiden lapset kärsivät maitoproteiinista, ja joilla on merkittävästi vähentynyt imetys. Toisin sanoen HB: n lasta voidaan täydentää kauraliemellä 2 kuukauden iästä alkaen tai korvata mukautetulla maitoseoksella, jota lapsen keho ei hyväksy. Vain allergia kaurajauholle imeväisillä, joiden imetys on riittämätöntä, on vasta-aihe tämän tyyppiselle lisäykselle.
Huomio! Riittävän määrän äidinmaidon kanssa ei voida hyväksyä ylimääräisten elintarvikkeiden lisäämistä lapsen ruokavalioon ennen kuuden kuukauden ikää, koska äidinmaito on harmonisin ja hyödyllisin tuote, joka varmistaa lapsen täydellisen kehityksen tässä iässä.
Lapsille, joilla on laktoosipuutos, on soijapapuihin perustuvia meijeritöntä mukautettua kaavaa. Niiden hinta tekee niistä kohtuuttomia monille perheille. Tässä tapauksessa herkulien keittämisestä tulee todellinen pelastus vauvalle ja hänen vanhemmilleen.
Herkules-keittäminen
Kuinka valmistaa keittäminen oikein
Voit keittää hyytelöä, kuten kaurapuuroa, maidossa lapselle, mutta laimentamalla se vedellä. Ruoanlaitto täysmaidolla ei ole suositeltavaa kahdesta syystä:
- Liemi, joka on kyllästetty hyödyllisillä aineilla, sekoitettuna ravitsevaan maitoon, muuttuu vaikeasti sulavaksi tuotteeksi, mikä johtaa väistämättä vatsakipuun, kaasun muodostumiseen ja ummetukseen;
- Maidossa keitetty rauta, joka on osa viljaa, kilpailee kalsiumin kanssa ja syrjäyttää sen melkein kokonaan, minkä vuoksi tuote menettää tärkeimmän hivenaineen.
On tarkoituksenmukaisempaa keittää vedessä lisäämällä pieni määrä maitoa jo valmistettuun liemeen. Tämä pitää raudan määrän käytettävissä ja antaa kalsiumin päästä elimistöön.
Tässä tapauksessa voit käyttää erityyppisiä viljoja:
- kokonaiset kaurat, ainoa ja merkittävä haitta on kypsennysajat;
- kaurahiutaleet;
- kaurajauho.
Huomio! Jauhoista valmistettu keittäminen on helpoin ja nopein tapa valmistaa ruokaa vauvalle, mutta älä unohda, että se sisältää vähiten ravinteita kuin kaksi muuta viljalajia.
Kaurapuuro
Vaiheittainen resepti hiutaleiden kauraliemestä auttaa saamaan tyydyttävän ruokalajin päivittäiseen lasten ruokalistasi nopeammin kuin täysjyvätuotteista:
- Keitä vesi pienessä kattilassa. Yhden annoksen vaadittava vähimmäistilavuus on 120 ml.
- Lisää 1 rkl viljaa kiehuvaan veteen, keitä 25 minuuttia.
- Keitä maito erikseen tilavuudessa, joka on 1/3 kiehuvan veden kokonaismäärästä (150 ml: aan vettä tarvitaan 50 ml maitoa).
- Lisää kypsennysajan lopussa hiutaleisiin keitettyä maitoa, sekoita huolellisesti.
- Jäähdytä saatu seos kehon lämpötilaan (36-37-3C), siivilöi neulakankaalla tai hienolla seulalla niin, että kaikki karkeat aineet erotetaan hyytelömäisestä nesteestä, muuten ne tukkeutuvat pullon nippareikiin.
Kaurapuuro puuroa
Käyttämällä jauhoksi jauhettua kaurapuuroa voit valmistaa ohuen puuron, joka on erityisen hyödyllinen yön ruokintaan, koska se lisää vauvan täyteyden tunnetta ajan myötä. Keitä tätä varten yksi rkl jauhoja 250 ml: ssa puhdasta vettä 15 minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytetty nestemäinen puuro kaadetaan myös pulloon.
On olemassa mielipide, että imetetty vauva, joka on yrittänyt saada ruokaa pullosta, heittää rinnan, koska siitä on vaikeampaa saada ruokaa. Tässä yhteydessä monet äidit, jotka pelkäävät lapsen lakkoa, ruokkivat vauvoja lusikalla, mikä saa paitsi äidin itse hermostumaan haittojen takia, myös lapsen, joka ei osaa ottaa ruokaa lusikasta. Lastenlääkärit väittävät, että nänni, jossa on yksi iso tai useita pieniä reikiä, voi aiheuttaa samanlaisia haittoja. Mutta jos laitat pulloon nännin, jonka reikä on merkitty ikäkriteerillä "0", tällaisia ongelmia ei esiinny.
Pulloruokinta
Alle vuoden ikäisen lapsen puuron kulutuksen normit
Herkules keittämisen muodossa, jos äidinmaito tai maitoseos korvataan kokonaan, on annettava lapsen ikää vastaavina määrinä, aikaisintaan kahden kuukauden iässä. Vastaus kysymykseen, kuinka monta kuukautta voit aloittaa lapsellesi kaurapuuropuuron, on yksiselitteinen - iästä lähtien, jolloin täydentävän ruokinnan alku on sallittua, toisin sanoen kuudesta kuukaudesta.
Puurojen, jotka on lisätty täydentävinä elintarvikkeina kuuden kuukauden kuluttua, tulisi näkyä ruokavaliossa sujuvasti, alkaen 1 tl, lisääntyvä määrä 1 tl päivittäin, jotta saavutettaisiin 100 g: n kuiva-aineen määrä vastaavan ruokinnan ensimmäisen viikon loppuun mennessä. Sen jälkeen puurotiheyden kasvu pysähtyy, kunnes lapsi on vuoden ikäinen.
Kuinka usein antaa
Puuroa ei saa antaa enemmän kuin kerran päivässä vuoteen asti. Tämä johtaa väistämättä ummetukseen. Ravitsemusasiantuntijat ja lastenlääkärit ovat yhtä mieltä siitä, että yöpuurolla ruokinta on viisaampaa kuin aamuruokinta. Tämä johtuu siitä, että hyvin ruokittu vauva nukkuu pidempään ja paremmin, minkä ansiosta äidillä on mahdollisuus nukkua täysin 6-8 tuntia peräkkäin, josta monille tulee lopullinen unelma vauvan syntymähetkestä lähtien.
Puuron ja liemen kulutus jopa vuodessa
Iän mukaan sinun tulee mitata tarvittava annosmäärä oikein. Seuraavassa taulukossa esitetään lapselle vaadittavien ruokamäärien arvot, jos hän ruokkii yksinomaan kauraliemiä ilman mahdollisuutta imettää tai maitomaitoa.
Syöttöpöytä
| Lapsen ikä, kuukaudet | Liemen tilavuus, ml / annosten määrä, kertaa | Puuron tilavuus, ml / annosten määrä, kertaa |
|---|---|---|
| 0 | 0/0 | 0/0 |
| 1 | 0/0 | 0/0 |
| 2 | 160/6 | 0/0 |
| 3 | 180/6 | 0/0 |
| 4 | 200/5 | 0/0 |
| 5 | 210/5 | 0/0 |
| 6 | 210/4 | 50/1 |
| 7 | 210/4 | 70/1 |
| 8 | 210/4 | 80/1 |
| 9 | 210/4 | 100/1 |
| 10 | 210/4 | 120/1 |
| 11 | 210/4 | 150/1 |
Mitä voidaan yhdistää
Jos äidillä on pieni määrä maitoa, se voidaan laimentaa keittämisen tai puuron valmistamisen yhteydessä vedellä, mutta loppupuolella, kun astia on jo jäähtynyt ja käyttövalmis, muuten kiehuminen tuhoaa monet korvaamattomat aineet, joita löytyy vain äidinmaidosta.
Jos äidinmaidonallergiaa ei näy ja äidillä ei ole imetystä, lehmän tai vuohenmaidon sijaan voit lisätä liemeen ja puuroon kuivaseoksen laimentamalla sen tarvittavaan määrään lämmintä kiehuvaa vettä.
Mahdolliset ongelmat kaurapuuron käyttöönotossa
Suurin ongelma, jota jotkut lapset eivät voi syödä kaurajauhoa, on gluteeni-intoleranssi. Tämä sairaus liittyy synnynnäiseen geenipuutokseen, jonka takia immuunijärjestelmä havaitsee jyvien gluteenin - gluteenin, joka joutuu ohutsuoleen - vihollisena. Tämän seurauksena keho aloittaa aktiivisen taistelun gluteenia sisältävien elementtien kanssa tuhoamalla oman ohutsuolen limakalvon. Tauti ilmenee turvotuksena, alipainona, joka liittyy kyvyttömyyteen imeä ruokaa, sekä voimakkaana vatsakivuna.
Gluteenia
Voitteko olla allerginen kaurajauholle?
Gluteenia sisältävä kaurapuuro voi vaikuttaa suvaitsemattomuuden merkkien ilmenemiseen. Tässä tapauksessa vehnä, ohra ja ruis on suljettava pois ruokavaliosta, koska ne sisältävät myös tätä proteiinia. Yhden vuoden ikäiselle lapselle, jolla on tällainen ruoansulatuskanavan ominaisuus, voidaan ruokkia gluteenittomia tattareita, riisiä ja maissipuuroa.
Äidinmaito on hyödyllisintä jokaiselle vastasyntyneelle. Tilanteissa, jotka häiritsevät äidinmaidon vastaanottamista, sinun on etsittävä muita tapoja kyllästymiselle. Kaura on terveellistä viljaa, jota käytetään parhaiten kokonaisin eikä hiutaleina tai jauhona. Sen valmistamisen helpottamiseksi voit käyttää yön liotusta tai monitoimikonetta.
