Pasta on helppo valmistaa ja sopii hyvin erilaisten ruokien kanssa. He tekevät maukkaita ja terveellisiä aterioita. Vanhemmat ovat kiinnostuneita siitä, missä iässä lapselle voidaan antaa pastaa.
Täydentävä pasta
Miksi pasta on hyödyllinen lapselle
Lastenlääkärit ja ravitsemusterapeutit korostavat nuudeleiden seuraavia hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Niissä on paljon hiilihydraatteja energiaa varten.
- Ne sisältävät B-vitamiineja.
- Useimmat lapset pitävät tuotteen mausta, ja tämä auttaa vanhempia, joiden vauvoilla on huono ruokahalu.
- Yhdessä pastan kanssa kaverit eivät luopu monista tuotteista, joita he eivät halua syödä siististi.
- Ne voidaan sisällyttää ripulin valikkoon.
- Rakenteensa ansiosta vermikelli stimuloi pureskelua.
Ne ovat välttämättömiä energiajätteen lisäämiseksi niiden suuren hiilihydraattipitoisuuden vuoksi. Kun niistä puuttuu, keho hajottaa lihaskudoksessa löydetyt proteiinit.
Huomautus! On kiellettyä sisällyttää pastaa lasten ruokalistaan, joka kärsii viivästyneestä suolenliikkeestä ja ylipainosta. Et voi antaa vauvoille pikanuudeleita, koska sillä ei ole hyödyllisiä ominaisuuksia.
Koostumus ja ravintoarvo
Pastan koostumus sisältää:
- hiilihydraatit - 70-79%;
- proteiinit - 9-13%;
- rasvat - 1%.
Keitetyn pastan keskimääräinen kaloripitoisuus on 338 kcal / 100 g.
Lisäksi tuote sisältää seuraavia aineita:
- B-vitamiinit: B1 - parantaa aivotoimintaa, normalisoi muistia ja parantaa luun kasvua, B2 - parantaa näköä ja normalisoi hermostoa, B9 - säätelee hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihduntaa.
- PP-vitamiini edistää hormonien synteesiä ja normalisoi ruoansulatuskanavan.
- E-vitamiini estää anemiaa, sillä on positiivinen vaikutus veren hyytymiseen.
- Kalsium osallistuu luukudoksen, hampaiden muodostumiseen.
- Mangaani on välttämätöntä hormonien tuotannossa.
- Rauta on korvaamaton hematopoieesiprosessissa.
- Magnesium normalisoi ruoansulatuksen, edistää luu- ja hampaankudosten muodostumista.
- Fosfori edistää munuaisten toimintaa. Vitamiinien kasvu ja imeytyminen riippuvat siitä.
- Kaliumia tarvitaan sydämen ja pehmytkudosten hyvin koordinoituun työhön.
Kuinka valita oikea pasta
Valittaessa pastaa alle vuoden ikäisten lasten on kiinnitettävä huomiota pakkauksessa oleviin huomautuksiin. Tämän tulisi sisältää tietoja lapsen iästä. Jotkut valmistajat tuottavat vihanneksia kastikkeella.
Vauvan pasta
Lapsille ostettaessa on suositeltavaa valita durumvehnästä valmistettuja tuotteita. Tavalliset nuudelit ovat erittäin pehmeitä. Tuotteen koostumus löytyy pakkauksesta.
Pelkäämättä voit ostaa värillistä pastaa vauvallesi. Vaadittu sävy saavutetaan lisäämällä niihin luonnollisia mehuja: pinaattia, punajuurta tai porkkanaa. Värillinen pasta voi yllättää vauvasi, mikä vaikuttaa positiivisesti hänen ruokahaluunsa. Lapselle on paljon mielenkiintoisempaa syödä kihara pasta.
Huomio! Pikkulapsi ei saa antaa pastaa, joka on valmistettu pehmeästä vehnästä.
Lajikkeet
Pastatyyppejä on:
- cappellini;
- spagetti;
- vermiselli;
- lasagne;
- spiraalit;
- nuudelit;
- sarvet;
- penni;
- ziti;
- rangaistus;
- anelli;
Anelli
- kuoret;
- värillinen pasta.
Kaikki nämä tuotteet voidaan antaa lapselle vuoden iästä alkaen. Tohtori Komarovsky suosittelee ruokalajin lykkäämistä ja esittelemistä valikossa muutama kuukausi myöhemmin.
Kun pasta otetaan käyttöön
Äitien on tiedettävä, milloin antaa vauvalle pastaa. Vauvanruokaosastoissa pastaa on saatavana alle vuoden ikäisten vauvojen ruokintaan. Nämä tuotteet ovat pehmeämpiä ja pienempiä. Tällaisten ruokien saa aloittaa 8 kuukauden iästä lähtien. On parasta lisätä ne keittoon.
Tärkeä! Aikuisten tuotteita voidaan ruokkia vain 18 kuukauden ikäisille lapsille.
Kuinka keittää pastaa oikein
Pastan keittämistä koskevat yleiset suositukset ovat seuraavat:
- Täytä iso kattila ¾ vedellä.
- Kun vesi kiehuu, lisää siihen suolaa ja laske pasta.
- Pannu ei peitä kypsennyksen aikana.
- Sekoita tuotteet. Kun pasta on pehmennyt, se tarkoittaa, että se on valmis.
- Kun olet heittänyt valmiin astian siivilään ja odottanut veden valua, aseta se kattilaan ja lisää öljy (kastike).
Vermiselli
Vermiselli maidon kanssa on hyödyllinen lapselle. Sen valmistamiseen tarvitaan 2 lasillista maitoa, 30 g vihermelliä, puoli tl voita ja sokeria.
Ruoanlaittovaiheet:
- tuo maito kiehuvaksi;
- kaada vermiselli siihen;
- keitä 10 minuuttia matalalla lämmöllä sekoittaen;
- lisää voita ja sokeria ja keitä vielä 5 minuuttia.
Vermiselli maitoa
Nuudelit
Menetelmä vauvanuudeleiden valmistamiseksi on sama kuin vastaavien pastojen tapauksessa.
Muut
Muita pastatyyppejä valmistetaan ohjeiden mukaisesti. Sinun tulisi kiinnittää huomiota siihen, sopivatko ne lapsille.
Pastan ruokinta kuukausittain
Pasta voidaan tuoda täydentäviin elintarvikkeisiin kahdeksasta kuukaudesta. 10 kuukaudesta Voit lisätä keittoon hienoja vihanneksia. Kaikentyyppiset vauvatuotteet tulisi ottaa käyttöön asteittain. Jauhotuotteiden käyttö ennen vakiintunutta ikää aiheuttaa kohtuuttoman rasituksen lasten ruoansulatuskanavalle.
Vauvan kasvaessa hänelle voidaan antaa enemmän "aikuisten" aterioita. Yhden vuoden iästä alkaen tavallinen muokkaamaton pasta tekee. Sitten voit antaa värillistä pastaa.
Mitä voidaan yhdistää
Voit tehdä pastasta maukkaampaa näillä elintarvikkeilla:
- kalastaa;
- juusto;
- liha;
- haudutettu liha;
- tehosekoittimessa keitetty kasviskeitto;
- munat;
- vihannekset.
Vermiselli vihannesten kanssa
Huomio! Makkaraa saa antaa lapselle vasta kahden vuoden kuluttua.
Kuinka usein antaa
Jauhotuotteita on suositeltavaa antaa murulle 2-3 kertaa viikossa. Jos heidän jälkeensä vauvalla on ihottumaa, kutinaa, astia on hylättävä hetkeksi.
Määrä
Kun lapsi kokeilee pastaa ensimmäistä kertaa, sinun on annettava hänelle vain yksi teelusikallinen tuotetta. On parasta tehdä tämä aamulla, jotta voit seurata reaktiota päivän aikana.
Jos pastaa siedetään hyvin 1-vuotiaille lapsille, on suositeltavaa lisätä niiden määrää vähitellen. Jos allergia ilmenee ruokinnan aikana, on tarpeen sulkea tuote väliaikaisesti ruokavaliosta.
Kun pasta on vasta-aiheista
Tämän tuotteen käyttö on vasta-aiheista:
- gluteeni-intoleranssi;
- ylipainoinen;
- diabetes mellitus;
- ummetus.
Ongelmia pastan ruokinnassa
Koska pasta on kaloreita sisältävä ruoka, sitä ei välttämättä ole lasten pöydällä joka päivä. Jos laiminlyöt tämän suosituksen, lapsi voi tulla ylipainoiseksi. Jauhotuotteen säännöllinen käyttö voi aiheuttaa ummetusta.
Allergioiden merkit
Lapsilla, joilla on intoleranssi vehnäjauhoille, kehittyy allergioita. Hänen oireet ovat:
- pahoinvointi ja kolhiintuminen;
- ripuli;
- kasvojen, päänahan, vatsan ja raajojen ihottuma;
- vaikeuksia hengittää;
- vuotava nenä.
Allergia jauhoille
Pasta on maukas ja terveellinen täydentävä ruokalaji. Kun annat sitä lapsille, sinun tulee muistaa tuotteen hyväksyttävä määrä. Liiallinen sen käyttö aiheuttaa aineenvaihduntaongelmia. Kun tiedät, milloin pastaa lisätään täydentäviin elintarvikkeisiin ja kuinka paljon syötetään, voit välttää terveysongelmia.
