Vanhemmat, jotka alkavat sisällyttää ruokia vauvan ruokavalioon, miettivät usein, milloin suolata vauvan ruokaa. Tämä pätee erityisesti niille äideille, jotka kokeilevat suosittujen valmistajien vauvanruokaa, ja aikuisille se tuntuu mauttomalta suolan puutteen vuoksi.
Houkutella
Suolan ominaisuudet ruoansulatuskanavassa
Suola, jota ihmiset ovat tottuneet syömään, on kemiallinen yhdiste, joka koostuu kahdesta tärkeästä elementistä: natriumista ja kloorista. Keho tarvitsee molempia elementtejä normaaliin toimintaan, niiden puute voi johtaa vakaviin seurauksiin.
Sisäelinten normaali toiminta on mahdotonta ilman natriumkloridia. Hän on vastuussa:
- suolahapon muodostuminen mahassa;
- olosuhteiden tarjoaminen veren punasolujen olemassaololle;
- solujen täyttäminen vedellä;
- normaalin paineen ylläpitäminen verisuonissa;
- lihasten supistuvuuden koordinointi;
- munuaisten toiminta.
Mielenkiintoista! Erityisen suolaliuoksen (suolaliuoksen) avulla elintärkeiden lääkkeiden antaminen laskimoon ihmiskehoon tiputusmenetelmällä tuli mahdolliseksi, koska veriplasma sisältää identtisen määrän natriumkloridia keinotekoisesti luotuna liuoksena.
Ylitarjonnan vaara
Suurin suolan saannin vaara on sen pääominaisuus - se pitää nestettä. Tämä estää munuaisia suorittamasta suodatustoimintoa ja lisää merkittävästi verenpainetta. Liiallinen suolan saanti johtaa kudoksen turvotukseen, mikä lisää sydän- ja verisuonijärjestelmää.
Huomautus. Myös lapsen hyvinvointi heikkenee merkittävästi - havaitaan päänsärkyä ja unihäiriöitä.
Natriumin puute lapsen kehossa
Jos vauva imetetään tai ruokitaan mukautetulla maitoseoksella, elimistössä ei voi olla natriumkloridipuutosta. Tarvittava määrä suoloja tulee siihen äidinmaidon tai kaavan kanssa. On tilanteita, jotka vaikuttavat veden ja suolan tasapainon häiriintymiseen. Heidän joukossa:
- kohonnut ruumiinlämpö;
- liiallinen hikoilu huoneen lämpötilan noudattamatta jättämisen vuoksi;
- oksentelu;
- ripuli;
- lisämunuaisten toimintahäiriöt.
Tärkeä! Vaarallisten oireiden ensimmäisten ilmaantuessa lapsen on autettava täydentämään vesi-suolatasapainoa erityisillä keinoilla oraaliseen nesteytykseen.
Regidron
Tarvitseeko lapsi alle vuoden ikäistä suolaa
Koska suolan ylimäärä kehossa voi johtaa vakaviin terveysongelmiin munuaisten toiminnallisen kypsymättömyyden vuoksi, ei ole tarpeen lisätä suolaa vauvan ruokaan ensimmäisen elinvuoden aikana. Imeväisten tämän mausteen suurin sallittu kulutus on enintään 1 g päivässä. Hän saa tämän määrän äidinmaidon, kaavan, vihannesten ja muiden täydentäviin elintarvikkeisiin lisättyjen tuotteiden kanssa.
Lääkäri Komarovskyn suositukset
Suosittu lastenlääkäri E. Komarovsky väittää, että 12 kuukautta on ikä, jolloin lapselle voidaan jo antaa suolaa, mutta kohtuullisesti. Kulutetun suolan määrä riippuu paitsi vauvan iästä myös hänen painostaan.
Sanotaan seuraava laskelma päivittäisestä kulutuksesta: 0,5 g suolaa 10 kg: aan vauvan painoa. Jos äiti saa laatikon, jossa on lopputuote käsissään, ja hän haluaa tietää, onko mahdollista antaa se lapselle vai ei, sinun on tutkittava koostumus huolellisesti. Pakkauksessa valmistajat ilmoittavat koostumukseen sisältyvien mineraalien määrän. Suurin sallittu suolapitoisuus 100 g: aa tuotetta kohti on alle 1,5 g, natrium samalla määrällä lopputuotetta on alle 0,6 g.
Milloin suolaa lisätään ruokaan
Vanhemmat, jotka kysyvät lastenlääkäriltä iästä, jolloin suolaa voidaan antaa lapselleen, saavat yksiselitteisen vastauksen - vuoden kuluttua. On tärkeää noudattaa mittausta tässä. Jopa mausteen lisäämisen jälkeen aikuisen makuun ruoan tulisi silti tuntua miedolta. Voit laskea vauvan ruokalajin maunvahventeen määrän oikein valmistamalla ratkaisun:
- Keitä 200 ml vettä;
- Lisää 20 g suolaa;
- Sekoita hyvin.
Puolet tl tuloksena olevasta liuoksesta voidaan lisätä kaksisataa grammaa annokseen valmiista vauvan ateriasta.
Suolalajikkeet
Tänään hyllyiltä löytyy laaja valikoima korvaamattomia mausteita. Näytteiden välinen ero havaitaan sekä epäpuhtauksien määrässä että uuttomenetelmissä. Tänään voit suolata ruokasi jollakin seuraavista tyypistä:
- Kivi. Se on suosituin lajike, ja sitä kutsutaan usein ruoanlaitto- tai ruokalajikkeeksi. Se uutetaan luonnollisista suolakerroksista.
- Puhdistettu. Tämä on käsitelty kivisuola, joka on lämpökäsitelty ja puhdistettu epäpuhtauksista. Houkuttelee kotiäitiä lumivalkoisella ulkonäöllä.
- Jodisoitu. Tämä on jodilla väkevöity kivisuola. Se on hyödyllinen ihmisille, joilla on diagnosoitu jodipuutos.
- Meren. Se saadaan haihduttamalla merivettä. Riippuen merestä, josta mauste uutettiin, se voi sisältää muita mineraaleja: magnesiumia, rautaa, kalsiumia, kaliumia.
Tärkeä! Jodisoidun version käyttö auttaa korvaamaan jodipuutetta vain, kun kylmät astiat, jotka eivät vaadi lämpökäsittelyä, maustetaan sillä. Muuten jodi haihtuu pääsemättä kehoon.
"Oikean" mausteen valinta
Lapsille on sallittua käyttää tavallista kivisuolaa. Jodilla rikastettua muotoa voidaan käyttää lasten ruokien valmistuksessa vain lääkärin ohjeiden mukaan.
Puhdistettu suola ei sovellu vauvanruokaan, koska lämpökäsittelyn jälkeen siihen lisätään erilaisia aineita, jotka lisäävät jyvien juoksevuutta ja tasaisuutta.
Kielletyt suolaiset elintarvikkeet
Nykyaikainen teollisuus käyttää suolaa korvaamattomana maunvahventajana ja säilöntäaineena. Nykyään on vaikea löytää aivan tuoreita tavaroita kauppojen hyllyiltä. Valkoinen mauste pidentää tuotteen säilyvyysaikaa merkittävästi ja aiheuttaa mausteriippuvuutta, minkä vuoksi kuluttaja haluaa syödä tätä tuotetta uudestaan ja uudestaan.
Vauva- ja pikaruokaa
Päätettyään kysymyksen siitä, missä iässä on joskus mahdollista suolata ruokaa lapselle, vanhemmat unohtavat lopputuotteet, jotka sisältävät aluksi mahdotonta maustetta.
Jokaisen aikuisen tulisi tietää luettelo elintarvikkeista, joita ei voida ruokkia lapsille:
- Säilykevihannekset;
- makkarat;
- pikaruokaa (sirut, krutonit, hampurilaiset, ranskalaiset perunat, pizza);
- suositut kastikkeet (ketsuppi, majoneesi);
- puolivalmisteet.
Lastenlääkäreiden mukaan, mitä myöhemmin lapsi kokeilee hänelle haitallisia ruokia, sitä parempi.
Alle vuoden ikäisten lasten kulutusaste kuukausittain
Lastenlääkärit eivät suosittele suolan lisäämistä alle vuoden ikäiselle lapselle. Voit tehdä taulukon mausteen kulutusnormeista grammoina lapsen iän mukaan.
Suolan saanti
| Ikä, kuukaudet | Lapsen paino, kg | Suolan kulutusaste, g. |
|---|---|---|
| 0-6 | 2,9-6,5 | 0,5 |
| 6-12 | 7-9,5 | 0,5 |
| 12-36 | 10-15 | 0,75 |
Jos vauva ei syö tuoretta ruokaa
Jos äiti jättää huomiotta lastenlääkärin ohjeet, jotka sanoivat milloin suolaa ja sokeria lisätään lapsen ruokavalioon, mausteet maistanut vauva kieltäytyy tietysti hapattamattomasta ruoasta. Jotta täydentävän ruoan maku muistuttaisi tavallista ruokaa, äidin on lisättävä ruokaan maitoa tai pieni määrä seosta.
Oikea ruokinta
Sinun ei pitäisi kiirehtiä tuomaan vauvaa aikuisten pöydälle. Äidillä on vielä aikaa lisätä suolaa astiaan. Vaikka vauvan sisäelimet eivät ole vielä valmiita, on viisasta noudattaa lastenlääkärin suosituksia.
