Milloin makkaraa voidaan antaa lapselle?

Jokainen äiti tietää lihavalmisteiden merkityksestä lasten ravitsemuksessa. Lihasta vauvat saavat tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiineja, rautaa, aminohappoja, kalsiumia ja joitain vitamiineja. Niiden riittämätön käyttö voi aiheuttaa kehitysviiveitä ja erilaisia terveysongelmia. Joten ei ole kiistaa siitä, onko kanaa tai naudanlihaa syytä sisällyttää lasten valikkoon.

Monet aikuiset valitsevat kuitenkin makkarat ja muut makkarat lihavalmisteiden korvaamiseksi ruokavaliossaan. Ja kun vauva ilmestyy perheeseen, he ovat kiinnostuneita siitä, onko sallittua antaa makkaraa lapsuudessa esimerkiksi vuoden ikäiselle lapselle.

Hyötyä tai haittaa?

Useimmat lapset nauttivat makkaroista ja makkaroista. Ne on helppo ja nopea valmistaa, mutta tarvitseeko lapsi tätä puolivalmistetta?

Jokaisen äidin on tiedettävä tällaisista vivahteista määrittääkseen suhtautumisen makkaroihin lasten ravinnossa:

Vaikka makkaraa pidetään lihaherkkuna ja liha on todellakin tämän tuotteen tärkein ainesosa, melkein kaikkien makkaroiden ja makkaroiden koostumus sisältää monia muita komponentteja. joista voi olla haittaa lapsille. Makkaraan lisätään nahkaa, soijaa, väriaineita, säilöntäaineita ja aromeja. Lapsesi voi olla allerginen jollekin näistä lisätyistä ainesosista.
Runsas, miellyttävä maku, keitettyyn makkaraan lisätään erilaisia kemiallisia yhdisteitä sekä paljon suolaa ja mausteita. Nämä elintarvikkeet eivät ole toivottavia lasten ruokavaliossa. Lisäksi makkaran voimakkaan maun vuoksi lapsi voi kieltäytyä luonnollisesta lihasta.
Makkara on sallittua ruokavaliossa vain hätäkorvikkeena lihavalmisteille, esimerkiksi jos äidillä ei ole aikaa kokata illallista. Siksi et voi ruokkia lapsia säännöllisesti makkaroilla.
Kun ostat makkaraa kaupasta, äiti ei ole vakuutettu ostamasta vanhentunutta tuotetta, korkealaatuisten makkaroiden säilyvyysaika on lyhyt. Huonolaatuisen makkaramyrkytyksen oireita ovat pahoinvointi, heikkous, oksentelu, löysät ulosteet ja vatsakipu. Jos ne ilmestyvät, lapsi tulee näyttää välittömästi lääkärille.

Kaupan makkaravalikoimaan kuuluu nyt makkaroita ja makkaroita, joissa on merkintä "lapsille" tai "lapsille". Näissä elintarvikkeissa on vähemmän suolaa, nitraatteja ja rasvoja. Lisäksi vauvan makkaraa tarkastetaan säännöllisesti erilaisten myrkyllisten yhdisteiden varalta.

Kuinka vanha makkara on

Useimpien lastenlääkäreiden mielipide siitä, mistä iästä lähtien makkarat ovat, vaikka ne olisi tarkoitettu lapsille, säädetään tällaisten puolivalmisteiden rajoittamisesta 2–3 vuoden ikään.

Kun lapsi maistuu makkaralle, se tulisi sisällyttää ruokavalioon enintään kerran viikossa. Samanaikaisesti makkaroita ei suositella lainkaan lapsille, joilla on liikalihavuus, ruoansulatuskanavan sairaudet tai allergiat.

Verimakkaraa, vaikka se olisi valmistettu kotona, ei pitäisi antaa ennen 5-vuotiaita. Savustettua tai kuivattua makkaraa ei tule antaa alle 7-vuotiaille lapsille.

Kuinka valita makkara lapselle

Kun ostat makkaroita, joita lapsi syö, sinun on tutkittava huolellisesti heidän pakkauksensa.
Valitse tuote, jolla on alhainen rasvapitoisuus ja vähimmäisluettelo ainesosista.
Lasten ruokavaliossa kanan tai kalkkunan makkarat ovat edullisempia.
Jos ei ole mahdollista ostaa makkaraa merkinnällä "lapsille", voit ostaa tuotteen, jonka nimessä on "lääkäri" tai "meijeri".
Kokeile makkaraa itse, ennen kuin annat sen lapsellesi. Jos ruoka on hapan, suolainen tai mausteinen, se ei sovi vauvanruokaan.
Kiinnitä huomiota makkaratuotteiden viimeiseen käyttöpäivään. Pidä avointa makkarapakettia jääkaapissa enintään kaksi päivää.

Kuinka kokata kotona

Jos äiti on huolissaan lapsen suuresta rakkaudesta makkaroihin ja ajattelee kuinka vieroittaa lapsi makkaroista, voit yrittää korvata myymälän makkarat kotitekoisella analogilla.

Kotitekoisten makkaroiden reseptissä käytetään hienonnettua luonnollista lihaa (usein kanafileetä). Jauheliha sekoitetaan muutaman ruokalusikallisen maidon tai lyötyn munan kanssa ja sitten suolataan maun mukaan. Joskus lisätään muita elintarvikkeita, kuten keitetyt vihannekset tai juusto.

Valmis jauheliha kääritään folioon tai suorakulmioiksi leikattuun leivinpussiin. Pakkausmateriaalin päät kierretään "makkaraksi". Seuraavaksi puolivalmistetta keitetään tai paistetaan helläksi.