Ensinnäkin suositellaan vauvan vihannessosea täydentävänä ruokana. Ei mehuja tai muroja, kuten jotkut vanhemmat ajattelevat, vaan vihanneksia. Heillä on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, niillä on tarpeeksi ravintokuitua, mikä antaa lapselle pehmeän ja herkän ruoansulatuksen ja on hyvä ummetuksen ehkäisy.
Tässä artikkelissa puhumme siitä, kuinka tuoda esiin vihannesten täydentäviä elintarvikkeita, kuinka tehdä maukkaita ja terveellisiä soseita vauvoille, mitä vihanneksia antaa ja missä määrin.
Millä vihanneksilla ensimmäinen ruokinta alkaa?
Rintamaito ja maitoon mukautetut kaavat täyttävät lapsen vaatimukset noin kuuden ensimmäisen elämänkuukauden ajan. Sitten vauvan ruokavalion tulisi laajentua. Lastenlääkärit suosittelevat vihannesoseita ensisijaisesti ruokavalioon... Kaikki vihannekset eivät kuitenkaan ole sallittuja aloittamaan vauvan tutustumista uuteen ruokaan.
On suositeltavaa aloittaa vihannesten käyttö perunamuusilla. Se on kuitenkin valmistettava hypoallergeenisista vihanneksista.
Jos lapsi imetetään, on suositeltavaa tuoda kasvislisäaineita 5-6 kuukauden ikäisille. Lapselle, joka sattumalta puuttuu äidinmaidosta ja syö ravintosisältöä, on parempi lisätä vihannekset ruokavalioon 4 kuukauden iässä.
Vihannekset on suositeltavaa lisätä tietyssä järjestyksessä. Ensimmäisestä kokemuksesta uudesta ruoasta suositellaan vihanneksia, jotka eivät yleensä aiheuta allergioita, niin kutsuttu vähän allergiaa aiheuttava aine. Nämä ovat kesäkurpitsaa, parsakaalia ja kukkakaalia. Tässä tapauksessa ensimmäisen vauvan kasvisoseen on välttämättä oltava yksikomponenttinen, eli sen on sisällettävä vain yhden tyyppisiä vihanneskasveja - vain kurpitsaa tai vain soseutettua kukkakaalia.
Lisäksi kasvisruokavaliota laajennetaan keskimääräisiä allergeenituotteita johtuen. Noin kuukauden kuluttua täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotosta voit antaa vihanneksia tästä luettelosta järjestyksessä:
- kurpitsa;
- porkkana;
- perunat;
- squash.
Kuukautta myöhemmin, 7-8 kuukauden iässä, lisätään kaali, punajuuret ja kurkut, vuosi - tomaatit ja 1,5 vuotta - pavut, herneet ja muut palkokasvit. Munakoisot on suositeltavaa ottaa käyttöön puolitoista vuoden kuluttua, lähempänä 2 vuotta.
Valmistajan arvio
Valmiit vauvan soseet purkissa ovat käteviä ja turvallisia. Valmistajat varmistavat, että tuotteen koostumus on hypoallergeeninen ja tasapainoinen. Ensinnäkin, soseen syöttäminen purkissa on optimaalisin vaihtoehto, koska ei ole tarkoituksenmukaista keittää kotitekoista sosea puolen tl: n vuoksi, jonka vauva syö. Lisäksi on kätevää ottaa perunamuusia purkkiin mukanasi kävelylle, matkalle.
Tietyn merkin vauvanruoka on tulojen ja perheen mieltymysten kysymys. Lastenlääkäri voi suositella vain tiettyjä valmistajia, mutta vanhemmat valitsevat kuitenkin itsensä ottaen huomioon oman vauvan mieltymykset, koska sattuu, että lapsi kieltäytyy syömästä yhden tuotemerkin perunamuusia, mutta hän on iloinen samasta perunamuusista, mutta toiselta valmistajalta.
Vauvan vihannessoseiden valmistajien luokitus perustuu useisiin kriteereihin:
- tuoteallergian turvallisuus ja riski;
- makuominaisuudet;
- vanhempien ja lastenlääkäreiden arvostelut.
Näiden kolmen kriteerin mukaan olemassa olevat tuotemerkit voidaan järjestää seuraavassa järjestyksessä:
- Humana;
- Gerber;
- "Isoäidin kori";
- Nutricia;
- "FrutoNyanya";
- "Aihe";
- "Vaippa";
- "Agusha";
- Hipp.
Kun valitset valmiita soseita, muista kiinnittää huomiota ikämerkintöihin viimeisen käyttöpäivän osalta. Jos purkki ei aiheuta puuvillaa avattaessa, et voi ruokkia vauvaa sellaisella perunamuusilla. Halutessasi voit tehdä vihannesoseen itse, mutta useiden tärkeiden ehtojen on täytyttävä.
Ainesosien valinta ja valmistus
Tehdä kotitekoista vihannessosea, joka voidaan syöttää vauvalle, sinun on valittava vain tuoreet vihannekset, joiden ulkonäkö ei ole tyydyttävä... Jos kesäkurpitsa tai kurpitsa on tummunut, epätasainen, mädäntyneitä alueita, halkeamia, "vaurioituneita" sivuja, ne eivät sovellu vauvanruokaan.
Voit ostaa vihanneksia markkinoilta, kaupasta, mutta paras vaihtoehto ovat sivustollesi korjatut hedelmät ja juuret... Jos dachaa ja kasvipuutarhaa ei ole, valitse vain ostamasi nauhassa kasvatetut. Tuodut ja tuodut vihannekset ja hedelmät pakataan yleensä paljon kemikaaleja pitääkseen ne markkinoitavissa. Sinun on oltava erityisen varovainen vihannesten valinnassa, jos ne ovat sesongin ulkopuolella. Keskellä talvea ostetun kesäkurpitsa sijaan on parempi ostaa valmis sose purkissa luotettavalta vauvanruoan valmistajalta.
Älä valitse vauvan soseeksi vihanneksia, joiden sivut ovat kiiltäviä - on mahdollista käyttää vahaa, jolla vihanneksia hierotaan kosteuden säilyttämiseksi kaukaa kuljetuksen aikana.
Kotiruokareseptit
Perunamuusin valmistaminen on helppoa. Tehtävää helpottaa sekoittimen ja kaksinkertaisen kattilan läsnäolo keittiössä. Voit myös saada hyvää perunamuusia hitaassa liesi. Jos haluat tehdä yksiosaisen soseen ensimmäistä ruokintaa varten, ota kesäkurpitsa, pese se hyvin ja kuori. Leikkaa vihannes suuriksi paloiksi siementen ja ytimen poistamisen jälkeen.
Jos kypsennät vihanneksia pieninä paloina, ne tuskin säilyttävät ravinteita lämpökäsittelyn aikana.
Aseta kesäkurpitsapalat monikeittokulhoon, kaksinkertaiseen kattilaan tai pieneen kattilaan, jossa on vähän vettä. Tuo kannen alle helläksi. Sekoita keitetyt kesäkurpitsa tehosekoittimella. Jos se osoittautuu paksuksi, lisää hieman lämpökäsittelyn jälkeen jäljelle jäänyttä kasvisliemiä tai keitettyä vettä. Ei ole suositeltavaa suolata ja pippurilla kasvisoseita imeväisille.mutta voit lisätä muutama tippa neitsytoliiviöljyä. Valmistettua sosea ei säilytetä... Ennen seuraavaa ruokintaa, joka tarjoaa lisärehun vihanneksilla, se keitetään uudelleen.
Kahdeksan kuukauden kuluttua lapsi voi syödä monikomponenttisia soseita... Tässä tapauksessa voit heti keittää useita vihannestyyppejä samalla tavalla ja tehdä niistä yhden soseen. Kesäkurpitsa ja porkkanat, kesäkurpitsa ja parsakaali, kukkakaali ja porkkanat, punajuuret ja porkkanat sopivat hyvin yhteen. Lähes kaikenlaiset vihannekset sopivat hyvin perunamuusin kanssa, joka valmistetaan samalla tavalla, mutta lisäämällä maitoa tai vettä (lastenlääkärin luvalla) ilman voita. Kun vauva kasvaa, voit luoda perunamuusia ja kasvismusseja esimerkiksi keitetystä kurpitsasta ja raejuustosta, kesäkurpitsoista ja keitetyistä porkkanoista tavallisten kasvisoseiden perusteella.
Normit ja käyttösäännöt
Lisäsyöttö alkaa aina vähimmäismäärällä uutta tuotetta. Lapsen tutustumisen vihannesten tulisi alkaa puolella tl.... Päivän aikana äidin on tarkkailtava vauvaa huolellisesti. Jos allergioita, suoliston häiriöitä ei ilmene, voit lisätä seuraavana päivänä vihannesoseen määrän teelusikaksi.
Imeväisten ruokintajärjestelmään ei liity enempää kuin yksi uusi tuote joka toinen päivä. On tärkeää seurata lapsen kehon mahdollisia negatiivisia reaktioita ruokaan. Vauvalle ja hänen vanhemmilleen on hyödyllistä, jos täydentävien ruokien määrä täyttää standardit.
Niiden määrittäminen auttaa taulukossa, jossa ilmoitetaan vihannesoseen vähimmäis- ja enimmäisarvo, joka on sallittu tietyssä iässä.
Taulukossa näkyy päivittäinen arvo. Vanhemmat voivat jakaa tämän määrän kahteen tai kolmeen ateriaan, jos lapsi pitää vihanneksista. Siten 5 kuukauden ikäiselle lapselle voidaan antaa vihanneksia kahdesti päivässä, 15 grammaa ruokintaa kohti, ja 6 kuukauden kohdalla voit antaa kaksi kertaa 25 grammaa.
Ennen vuoden ikäistä on tärkeää opettaa lapsi syömään vihanneksia., muuten, myöhemmin, vanhemmassa iässä, vauva voi kieltäytyä syömästä näitä hyödyllisiä ruokia ja ruokia, jotka ovat välttämättömiä hänen kasvulleen ja kehitykselleen. Mutta vain teoriassa lasten tulisi syödä tätä tai sitä ruokamäärää. Käytännössä kaikki ei välttämättä onnistu - lapsi vaatii vihanneksia useammin tai kieltäytyy kokonaan. Jälkimmäisen ongelman vuoksi vanhemmat kääntyvät useimmiten lastenlääkäreiden puoleen.
Entä jos lapsi ei halua syödä perunamuusia?
Lapsella, joka ei halua syödä kasvisoseita lempeässä iässä, on monia syitä tällaiseen käyttäytymiseen.
Tässä on vain joitain syitä, miksi lapset kieltäytyvät tästä ruokalajista.
- Täydentävät elintarvikkeet otetaan käyttöön liian aikaisin, lapsi ei ole psykologisesti ja fysiologisesti valmis siihen - sinun on lykättävä hanketta ja palattava siihen viikon kuluttua.
- Lapsi ei pidä vihannesten mausta - kokeile toista vihannesta. Jos et syö kesäkurpitsaa, anna parsakaalia, jos kieltäydyt ostamasta kaupasta ostettua perunamuusia purkissa, keitä se kotona.
- Vihannesten tyyppi on käsittämätön tai epämiellyttävä - laita lapsi useammin syöttötuoliin aikuisten pöydälle illallisen tai aamiaisen aikana, hänen tulisi nähdä, kuinka aikuiset syövät ruokaa. Tämä muodostaa käsityksen siitä, miksi äiti edes tarttuu häneen lusikalla ja omituisella aineella lautasessa tai purkissa. Tarjoile perunamuusia kauniissa lastulevyssä, käytä mielenkiintoista lusikkaa eläinhahmojen kanssa, pidä vauva kiinnostuneina syömisen prosessista.
- Lapsi ei ole vihannesten parissa - hänellä on hampaita tai vatsakipu, hän sairastuu. Tässä tilanteessa on mahdotonta tarjota uusia tuotteita, jotta ei lisätä vauvan kehon kuormitusta.
- Lapsi ei ole nälkäinen - Odota tässä tilanteessa, kunnes lapsi on nälkäinen, ja tarjoile vihannessose aterian alussa.
- Jo kokemus on negatiivinen - jos vauva joutui syömään vihanneksia, lusikka työnnettiin häneen väkisin, perunamuusin maku on epämiellyttävä aivan ymmärrettävistä psykologisista syistä. Anna tässä tilanteessa lapselle mahdollisuus valita itse syöminen vai ei. Ja niin tarpeelliset vihannekset voidaan sekoittaa muun tyyppisiin ruokiin, esimerkiksi vihannessose-keittoon, puuroon.
On tärkeää tehdä kaikki ajoissa, jotta lapsi ei vihaa kasvisruokia. Älä seuraa sokeasti sukulaisten ja lastenlääkäreiden neuvoja täydentävien ruokien ajoituksesta. Jos lapsi kerran kuuden kuukauden aikana luopui kesäkurpitsa, ei tarvitse vaatia. Yritä tarjota hänelle täydentäviä ruokia myöhemmin.... Kaikki lapset kehittyvät eri nopeuksilla ja oman aikataulunsa mukaisesti. Tämä ei koske vain pituutta ja painoa, vaan myös aineenvaihduntaprosesseja, tarvittavien entsyymien tuotantoprosesseja kehossa, koska ilman niitä uuden ruoan omaksuminen on mahdotonta.
Sama suositus koskee syötyjen vihannesten määrää. Lapsi ei ole velkaa mitään kenellekään. Hänellä voi hyvinkin olla omat makunsa ja tarpeet täydentävien ruokien määrälle. Eikä hänen todelliset tarpeet aina vastaa täsmälleen lasten normeja ja taulukoita.
Seuraavassa videossa on tietoja vihannesoseiden valmistamisesta kotona 7-8 kuukauden ikäiselle lapselle.
Seuraavan laskimen avulla voit selvittää, onko lapsesi paino normaali.
