Allergiset sairaudet aiheuttavat usein ihottumaa lapsella. Ne kutisevat paljon, mikä tuo merkittävää epämukavuutta vauvan kehoon. Punamalla punaiset täplät, se voi helposti tuoda infektion ihon alle. Tällaisissa tapauksissa esiintyy jo vakavampia tulehdusreaktioita. Tällainen sekundaarinen infektio voi aiheuttaa streptodermaa tai systeemisiä vaurioita keholle stafylokokilla.
Mikä on ihottumien vaara ja mikä aiheuttaa niiden ulkonäön?
Usein punaisten rakkuloiden tai pisteiden esiintyminen iholla on erityyppisiä allergisia reaktioita. Kun allergeenituote pääsee lapsen kehoon, koko tulehdusmuutos laukaisee muutamassa minuutissa. Tällaisia reaktioita kutsutaan yliherkkyydeksi. Ne ovat nopeaa ja hidasta tyyppiä.
Kun allergeeni tulee kehoon ensimmäistä kertaa, suojaavat verisolut eivät ole vielä valmiita vastaamaan siihen. Tästä syystä allerginen reaktio ei tapahdu salamannopeasti, mutta jonkin ajan kuluttua. Tämä tapahtuu yleensä 6-8 tuntia sen jälkeen, kun allergeeni tulee kehoon.
Immuunijärjestelmän solut tunnistavat vieraan komponentin allergisiksi välittömästi alkaa aktiivisesti taistella sen kanssa. Suuri määrä erilaisia biologisia aineita vapautuu verenkiertoon, mikä laukaisee tulehdusprosessin.
Suuri määrä immuunijärjestelmän soluja löytyy verestä ja ihosta. Kun vieraat allergeeniset aineet osuvat, ne ovat ensimmäisiä taisteluun. Muutama tunti taudin jälkeen iho reagoi punaisen kutisevan elementin kanssa. Nämä voivat olla papuloita, rakkuloita, täpliä. Kaikki riippuu lapsen ihon yksilöllisestä herkkyydestä ja arkuudesta.
Imeväisillä pisteitä esiintyy yleensä useammin. Useimmissa tapauksissa ne sijaitsevat kyynärvarsien ja käsivarsien, pakaroiden, käsien ja pidennetyn pinnan kohdalla leuan alapuolella, kaulassa.
2-vuotiailla lapsilla pisteitä muodostuu useammin yhdessä kuplien kanssa. Tämä johtuu suurelta osin tämän ikäisen lapsen ihon ja ihonalaisen kudoksen rakenteesta. Lapsista tulee levoton, kapriisi. Lastentarhan ikäisten (4-5 vuotta) lasten allergisen reaktion pahenemisen aikana ei pidä käydä esikoululaitoksessa koko hoidon ajan. Päiväkodissa he voivat helposti poimia toissijaisen infektion tai tuoda mikro-organismeja haavoihin kampaamalla ihon kutiavat kohdat.
Vakavissa tapauksissa allergisten reaktioiden kehittyminen ei vaurioita vain ihoa. Vauvoilla lämpötila voi nousta jopa 38-39 asteeseen. Kurkussa on punoitusta, allergista nuhaa, kuivaa yskää. Allergisen nuhan ja kurkunpään tulehduksen yhteydessä on välttämätöntä näyttää lapsi immunologi-allergologilääkärille. Hän suorittaa lisätestejä yksilölliselle herkkyydelle tietyille allergeeneille. Sen jälkeen lääkäri määrää täyden valikoiman toimenpiteitä ja suosittelee antiallergista ruokavaliota.
Ominaisuudet:
Muun muassa hypoallerginen ruokavalio on melko tiukka. Lapsen kehon kypsyessä uusi yliherkkyys erilaisille tuotteille.
- Kun allergiat ilmaantuvat appelsiineille jonkin ajan kuluttua sietämättömyys kaikille sitrushedelmille muodostuu.
- Allergioille kananmunille on herkkä kaikille tuotteille (mukaan lukien leivonnaiset), jotka sisältävät kanan keltuainen tai melange. 5%: lla lapsista myös ristiinallergia viiriäismunille on mahdollista. Tässä tapauksessa on välttämätöntä jättää munat kokonaan lapsen ruokavaliosta ja seurata kaikkien ruokien koostumusta, joihin voidaan lisätä mitä tahansa munan komponentteja.
Jos lapsellasi on todettu ristiherkkyyttä allergiatestien aikana, immunologi suosittelee ehdottomasti, että suljet pois kaikki yhdistelmät, joista voi kehittyä allerginen reaktio.
- Allergisille lapsille kukkivilla puilla kaikki pensaiden hedelmät ja marjat tulisi jättää kokonaan ruokavalion ulkopuolelle. Immuunijärjestelmän solut, joilla on järjestelmämuistia, jos jokin aine kielletystä luettelosta pääsee elimistöön, he pitävät sitä allergeenina. Lapsen allerginen reaktio on yhtä akuutti, kun siitepöly kukkii tai syödessään luumua tai omenaa.
Yritä sulkea pois kosketus allergeeniin ottamalla huomioon puiden kukinta-aika.
Viime aikoina lääkärit ovat huomanneet, että maitotuotteiden suvaitsemattomuus on lisääntynyt monilla lapsilla. Tällaisille lapsille määrätään meijeritön ruokavalio. Se on tarkoitettu kaikille vauvoille, joilla on maitoallergia. Sitä ei voida kutsua proteiinittomaksi, se kuuluu enemmän vähän proteiinia sisältävään luokkaan.
Meijeritöntä ruokavaliota käyttävien vauvojen ravinnossa sinun on seurattava huolellisesti proteiinin optimaalista saantia kehossa. Lisää lisää lihaproteiineja sisältäviä lihoja ja lisukkeita. Se voi olla vähärasvaista lihaa tai kalaa (hyvä sietokyky), siipikarja.
Kasviproteiinista voit valita vihreät pavut tai tavalliset pavut ja hyvin keitetyt herneet. Esittele ruokavalioon vihreät herneet: se sisältää paljon vähemmän aineita, jotka voivat aiheuttaa allergioita.
Ostoslista
Tällä hetkellä allergeenisia elintarvikkeita on monia luokituksia. Ne jakavat kaikki elintarvikkeet eri luokkiin (riippuen mahdollisuudesta aiheuttaa allergisia reaktioita).
Tutkijat lisäävät luetteloon uusia allergeenilähteitä joka päivä. Tämä johtuu siitä, että allergisten patologioiden lasten määrä kasvaa joka vuosi useita kertoja.
Kaupungissa syntyneet vauvat kärsivät moninkertaisesti suvaitsemattomuudesta eri ruokiin kuin kyläiset. Lääkärit pitävät tätä haitallisten ympäristötekijöiden ja suurten kaupunkien korkean pilaantumisen vaikutuksena.
Joka vuosi kansainvälisissä neuvotteluissa ja kongresseissa kaikki maailman johtavat tutkijat, lääkärit ja ravitsemusterapeutit kokoontuvat keskustelemaan lasten allergisiin reaktioihin alttiiden lasten ravitsemusongelmista. Laadittiin erityiset taulukot, joissa kaikki tuotteet on merkitty ottaen huomioon niiden mahdolliset kielteiset vaikutukset lapsen immuunijärjestelmään:
- Elintarvikkeita, joilla on suuri potentiaali aiheuttaa allergisia reaktioita, kutsutaan erittäin allergeeninen.
- Allergioita aiheuttavat elintarvikkeet ovat vähemmän todennäköisiä - keskivaikea herkistävä.
- Elintarvikkeita, jotka käytännössä eivät kykene aiheuttamaan allergista reaktiota lapsella (tai aiheuttavat paljon pienemmässä määrin tapauksia), kutsutaan neutraali.
Ruoka, joka voidaan turvallisesti sisällyttää ruoka-aineallergisen vauvan ruokavalioon, sisältää:
- Kaikki hedelmät ja vihannekset ovat vihreitä. Valkoiset hedelmät ja marjat. Parsakaali ja kukkakaali ovat erinomainen pohja kaikille lapsille, joilla on taipumusta allergisiin reaktioihin. Myös perunat ovat hienoja, mutta ne sisältävät paljon tärkkelyspitoisia aineita. On parempi sekoittaa kukkakaali pieneen määrään perunoita soseen valmistuksessa etusijalle kaali.
- Proteiiniruoat: vähärasvaista naudanlihaa, varovainen - valkoinen kala. Punainen (ja erityisesti meri) kala on kielletty! Sen käyttö voi aiheuttaa allergisen reaktion. Älä anna vauvallesi äyriäisiä tai merilevää. Niiden lisääminen ruokavalioon aiheuttaa usein ristiallergioita.
- Hyvä sietokyky maitotuotteille - fermentoitu maito, jossa on pieni prosenttiosuus rasvaa (raejuusto, kefiiri, jogurtti). Kaikentyyppiset juustot, hapankerma, kotitekoinen voi ja margariini on suljettava pois. Ne voivat aiheuttaa ruoka-aineallergioita ja vaikuttaa haitallisesti maksaan ja sappirakon. Tällaisten tuotteiden usein nauttiminen voi aiheuttaa maha-suolikanavan kroonisten sairauksien ilmaantumisen.
- Vilja ja vilja. Ne valitaan tiukasti erikseen. On huomattava, että ne voivat olla vasta-aiheisia vauvoille, joilla on allergioita ja gluteeni-intoleranssi. Tattari ja riisi tulisi ottaa ruokavalioon varoen, koska niillä on keskimääräinen allergeeninen potentiaali.
Jos vauvan iho pysyy puhtaana ja vaaleanpunaisena viljatuotteiden täydentämisen jälkeen, hän sietää nämä tuotteet hyvin varmasti. Muista seurata vauvan ihon tilaa ja mielialaa jokaisen uuden täydentävän ruoan käyttöönoton jälkeen. Tämän avulla voit selvittää, oletko allerginen tietylle uudelle ruoalle.
Vinkkejä 3-6-vuotiaiden vauvojen vanhemmille
Jos vauvalla on taipumus kehittää allergisia reaktioita tai sinulla, lähisukulaisillasi on vakavia allergisia sairauksia, kiinnitä huomiota siihen, mitä valmistaudut lapselle. Joka tapauksessa sinun tulee ottaa yhteyttä ja näyttää vauva immunologille-allergologille. Hän suorittaa sarjan yksinkertaisia ja kivuttomia skarifikaatiotestejä, jotka tunnistavat kaikki ristiallergeenimuunnokset.
On jopa erityisiä paneeleja, joissa kaikki allergeenit otetaan pois tiettyjen antigeenisten ominaisuuksien mukaan. Tällainen tutkimus on erittäin kätevä ja sen avulla voit tunnistaa tarkasti kaikki kielletyt tuotteet useista ryhmistä kerralla.
On tärkeää huomata, että tällaisen ruokavalion noudattaminen on eliniän arvoinen. Ihmisen immuunijärjestelmä on erittäin tarkka. Jopa yhden tapaamisen jälkeen allergeenilla, muisti siitä säilyy koko elämän. Jokainen uusi tapaaminen tämän tuotteen kanssa keho reagoi yhä voimakkaammin.
Allerginen reaktio alkaa melkein heti. Pitkälle taudin kululle on jo tyypillistä muiden elinten vaurioituminen: useimmiten tämä vaikuttaa hengityselimiin ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin, ja tässä tapauksessa tarvitaan jo vakavampaa lääkärin hoitoa.
Mitä esikouluikäisten vanhempien tulisi muistaa?
- Suunnittele ja suunnittele lapsesi ruokalista huolellisesti... Poista kaikki ruoat, jotka eivät sovi hänelle. Pidä päiväkirjaa ja kirjoita kaikki muutokset, joita vauvallasi on syömisen jälkeen. Pohdi hänen ihonsa kuntoa ja arvioitua aikaa, jolloin ilmenemismuotoja esiintyy. Tämä helpottaa sinua ymmärtämään, mitkä elintarvikkeet ovat allergeenisia ja voivat vahingoittaa lapsen kehoa.
- Jos lapsesi käy päiväkodissa, muista kertoa lastentarhan terveydenhuollon työntekijälle, että vauva on allerginen. Kuvaile, mitkä elintarvikkeet ovat hänelle vasta-aiheisia. Hoitajan ja terveydenhuollon ammattilaisen tulisi tarkkailla huolellisesti, mitä vauva syö kodin ulkopuolella. Päiväkodissa he ovat vastuussa hänen terveydestään. Olisi hienoa, jos päiväkodissa olisi valittavissa ruokia. Tätä periaatetta harjoitetaan usein nyt. Jos ei, terveydenhuollon ammattilaisen tulisi poistaa allergisten pikkulasten lisuke tai pääruoka korvaamalla se jollakin muulla.
- Kaikkia lapsia, joilla on allergisia sairauksia tai intoleranssi tiettyihin elintarvikkeisiin, tulisi seurata immunologin toimesta. Kun sairaus on rauhallinen (ilman usein esiintyviä pahenemisvaiheita ja ihottumia), käy lääkärissä vähintään kerran vuodessa. Tämä on tarpeen lapsen kehon tilan dynaamisen seurannan kannalta.
- Älä hemmottele lapsen mielihahmoja! Kaikki vauvat rakastavat makeisia. On kuitenkin ymmärrettävä: jos vauva on allerginen, tällainen itsensä hemmottelu voi olla jopa tappavaa. Vaikeissa tapauksissa, kun tapaavat allergeenin, lapsen keho voi reagoida Quincken ödeeman tai kurkunpään kouristuksiin. Tämä on erittäin vaarallinen komplikaatio, joka vaatii välittömästi pätevää lääketieteellistä hoitoa.
Jos vauva alkaa äkillisesti aterian tai välipalan jälkeen tukehtua tai muuttuu siniseksi, soita vauvan ambulanssille. Sinun tulisi toimia hyvin nopeasti, koska aika lapsen elämän pelastamiseen kestää minuutteja.
Opeta lapsellesi terveellisen ruokailun säännöt. Pöydässä on parempi syödä suunnilleen samaa ruokaa, jonka vauva syö. Joten osoitat hänelle, että hän ei ole ollenkaan sairas eikä häneltä ole riistetty mitään. Se on vain terveellistä ruokavaliota, ja niin kaikki syövät. Muista kehua vauvaa, kun hän syö oikein ja terveellisiä ruokia hyvin.
Katso itseäsi! Jos annat itsellesi välipalaa tai juo teetä suklaiden tai kakkujen kanssa, älä ylläty myöhemmin, miksi pienokaisesi tavoittaa "maukasta". Kaikki kahden vuoden ikäiset vauvat ovat samanlaisia kuin pienet apinat, mikä johtuu heidän psyykkensä kehityksestä. Käyttäytymisessään he kopioivat tarkasti ympärillään olevat tai heidän vanhempansa. Ole todellinen hyvä esimerkki pienellesi. Hänen terveytensä nyt ja tulevaisuudessa riippuu sinusta.
Valikko yli 1-vuotiaille lapsille, joilla on ruokavalio
Neuvostoliiton aikoina kuuluisa tiedemies ja patofysiologi A.D.Ado alkoi tutkia allergisten sairauksien ongelmia ja kehittää erityisiä ruokavalioita, jotka voivat estää taudin uusia pahenemisvaiheita.
Se oli hän, joka ensin totesi, että on olemassa tiettyjä elintarvikkeita, jotka voivat laukaista useita tulehduksellisia muutoksia kehossa ja helposti aiheuttaa allergisen reaktion. Hän totesi myös, että on olemassa elintarvikkeita, joilla on päinvastaiset ominaisuudet. Ne ovat vartalolle turvallisempia eivätkä käytännössä aiheuta allergioita.
Hänen tieteellisen toimintansa tulos oli Adon mukaan oikea ravitsemusjärjestelmä. Tämä on hypoallergeenisen ruokavalion prototyyppi. Se sulkee pois kaikki tuotteet, jotka voivat aiheuttaa ihottumaa, neutraalien tuotteiden sisällyttäminen pakolliseksi. Ado teki ruokavalionsa siten, että kaikki saapuvat aineet valittiin riittävässä määrin lapsen kehon aktiiviseen kasvuun ja kehitykseen.
Hänen menetelmänsä etuja ovat:
- kaikkien tuotteiden yksityiskohtainen analyysijotka laukaisevat allergiset reaktiot ja niiden sulkemisen kokonaan pois lasten valikosta;
- kaikkien allergeenien poistaminen ruokavaliosta voit heti lievittää tulehdusta ja poistaa kaikki taudin haitalliset oireet;
- uusien tuotteiden asteittainen käyttöönotto, jossa lapsen tilaa seurataan pakollisesti tällaisen käyttöönoton jälkeen.
Tietenkin on myös haittoja:
- Ruokavalion tapaaminen kaikki lapset ilman alustavaa tutkimusta ja laboratoriotestaus yksilölliselle herkkyydelle eri tuotteille. Ado rakensi ruokavalionsa 1900-luvun lopulla, jolloin vielä ei ollut suurta laboratoriokapasiteettia tällaisiin tarkkuuskokeisiin.
- Alhainen ominaisherkkyys. Ruokavalio on tarkoitettu kaikille lapsille ja nuorille ottamatta huomioon yksilön immuniteettitasoa ja siihen liittyviä kroonisia sairauksia.
A.D.: n yleisimpien allergeenien joukossa Ado erittää lehmänmaitoa, kananmunankeltuainen ja kalaa.
Joskus yliherkkyyttä havaitaan gluteenille tai vehnälle, banaaniproteiineille ja riisille. Kehon herkkyys perunoille, tattarille, maissille, soijapapuille ja palkokasveille on harvinaisempaa.
Samaan aikaan jKr. Ado mainitsee elintarvikkeet, joita, jos olet allerginen heille, tulisi käsitellä varoen ruokavalion "ristipitoisilla" elintarvikkeilla.
Adon hoitotaulukko voidaan esittää seuraavasti. Huomaa, että harvoissa tapauksissa menu sisältää tuotteita, joilla on kohtalainen allergiapotentiaali.
Seuraa huolellisesti lapsesi kuntoa, koska ruokavaliota laadittaessa on otettava huomioon yksilölliset ominaisuudet: kaikille lapsille ei ole universaalia valikkoa.
Viikon ensimmäinen päivä
- Aamiainen: Kaurahiutaleet vedellä. Pari kuivaa keksejä.
- Lounas: Jogurtti.
- Illallinen: Lean naudanlihakeitto (ei porkkanaa). Kurkku, kiinankaalia ja maissisalaattia, maustettu kasviöljyllä.
- Iltapäivän välipala: Päärynähyytelö kuivilla kekseillä.
- Illallinen: Lean karitsan höyrytetyt nyytit hienonnetulla kukkakaalilla. Apple-kompotti.
Toinen päivä
- Aamiainen: Tattarihiutaleet kefirillä.
- Lounas: Voi voileipä.
- Illallinen: Keitetty vähärasvainen vasikanliha, perunamuusia ja kukkakaalia. Kissel marjoista.
- Iltapäivän välipala: Vähärasvainen juustoaine sokerilla.
- Illallinen: Haudutettua vähärasvaisen karitsan kasviksia ja herneitä.
Kolmas päivä
- Aamiainen: Hirssipuuro kuivattuilla hedelmillä.
- Lounas: Uunissa paistettu omena.
- Illallinen: Naudan nuudeli lihapullat. Kesäkurpitsa ja vihreät salaatti.
- Iltapäivän välipala: Galette-keksejä kefirillä.
- Illallinen: Haudutettu vihannesten ja keitetyn tattarin kanssa.
Neljäs päivä
- Aamiainen: Tattaripannukakkuja jogurtilla.
- Lounas: Lasillinen kefiriä.
- Illallinen: Kaalikeitto hapattomalla kaalilla ja keitetyllä vasikanlihalla. Kurkku- ja tillisalaatti.
- Iltapäivän välipala: Pulla kefirillä.
- Illallinen: Vasikanlihan lihapullat kasvisten täytteellä.
Viikko viides päivä
- Aamiainen: Pannukakkuja juustolla.
- Lounas: Galette-keksejä makeuttamattomalla teellä.
- Illallinen: Hevosenlihan muhennos. Viipale leseitä.
- Iltapäivän välipala: Keskeneräinen jogurtti, jossa on vähän sokeria.
- Illallinen: Uunissa paistetut vähärasvaiset riisipihvit.
Kuudes päivä
- Aamiainen: Monijyväinen puuroa vedessä.
- Lounas: Viipale leipää omenahillolla. Makeuttamaton tee.
- Illallinen: Kasvisruoka naudanlihan lihapullilla.
- Iltapäivän välipala: Vähärasvainen raejuusto kefirillä ja sokerilla.
- Illallinen: Kasvisragu vasikan kanssa.
Seitsemäs päivä
- Aamiainen: Maissipuuro laimennetulla maidolla.
- Lounas: Uuniomena.
- Illallinen: Vähärasvainen vasikanliha ja juuri valmistettuja kotitekoisia nuudeleita. Kurkku- ja persiljasalaattia.
- Iltapäivän välipala: Keksit päärynähyytelöllä.
- Illallinen: Haudutettua kaalia ja naudanlihaa.
Reseptit 3-7-vuotiaille lapsille
Kaurapuuro ja rusinakeksit
- Ota lasillinen hienoa kaurapuuroa. Lisää yksi muna, ½ tl suolaa ja 1 rkl sokeria. Kaada ½ kuppia riisimaitoa. Sen sijaan voit käyttää tavallista lehmänmaitoa, jos lapsella ei ole yksilöllistä suvaitsemattomuutta maitotuotteisiin. Sekoita kaikki hyvin vispilällä. Anna taikinan seistä 10 minuuttia, jotta kaurahiutale gluteeni turpoaa.
- Huuhtele rusinat runsaalla juoksevalla vedellä. Kaada kiehuvaa vettä, anna seistä 10 minuuttia. Tänä aikana sinulla on aikaa lämmittää uuni. Aseta tila 200 asteeseen. Valmista leivinpaperi, vuoraa se leivinpaperilla. Harjaa pienellä voilla tai kasviöljyllä.
- Levitä veteen kastetut keksit leivinpaperille. Anna niiden olla 3-4 cm: n etäisyydellä toisistaan, joten mikään ei tartu yhteen paistamisen aikana. Paista 18-20 minuuttia. Keksit ovat valmiita, kun ne ovat ruskistuneet päälle. Tarkista doneness puisella vartaalla tai hammastikulla.
- Jäähdytetyt keksit voidaan tarjoilla jogurtin tai kefirin kanssa, ja ne ovat myös erinomainen jälkiruoka teetä varten.
Höyrytetyt naudanlihapullat kukkakaalikastikkeessa
- Ota 500 g valmisjauhettua naudanlihaa. Kiinnitä huomiota pakkaukseen kirjoitettuun koostumukseen. Jauheliha ei saa sisältää kemiallisia lisäaineita, väriaineita ja makua parantavia aineita. Jos et luota kaupasta ostettuun jauhelihaan, voit valmistaa sen kotona.
- Lisää jauhelihaan vettä. Suola. Liota muutama keksejä erikseen veteen ja lisää ne jauhettuun lihaan vaivaamalla hyvin käsin. Sekoita. Kypsennä monikeittimessä tai kaksoiskattilassa höyryllä. Kypsennysaika on 20-25 minuuttia.
- Keitä kukkakaali erikseen helläksi. Jäähdytä se. Jauhaa voimakkaasti tehosekoittimella, kunnes siitä tulee paksu kastike. Mausta suolalla maun mukaan. Pilko tilli ja lisää kastikkeeseen.
- Kypsennä murenevaa valkoista riisiä lisukkeeksi. Tarjoile lihapullia riisin ja kastikkeen kera.
Antiallergisen ruokavalion noudattaminen on tärkeä ja välttämätön edellytys kaikkien allergisten sairauksien hoidossa. 80% onnistuneesta hoidosta taataan vain noudattamalla kaikkia terveellisen ruokavalion periaatteita. Se voi auttaa estämään uusia puhkeamisia ja parantamaan vauvan terveyttä.
