Karpalomehu ja hyytelö lapsille: karpaloiden reseptit ja hyödylliset ominaisuudet

Imeväisten ravitsemus on yksi tärkeimmistä linkeistä sen edelleen kasvussa ja kehityksessä. Tietenkin on erittäin vaikea yliarvioida rintamaidon roolia. Mutta tulee hetki, jolloin vauva kasvaa ja keho vaatii monipuolisemman valikon.

Tänään puhumme niin upeasta marjasta kuin karpalot. Karpaloista voi valmistaa kompoteja, hyytelöä, hedelmäjuomia, siirappeja, toinen vaihtoehto on syödä tuoretta.
Vastaamme useisiin kysymyksiin:
• onko mahdollista antaa karpaloita lapsille? Mistä iästä alkaen niitä voidaan antaa?
• mikä on hyödyllistä karpaloissa?
• kuinka lisätä se oikein ruokavalioon?

Karpaloiden hyödylliset ominaisuudet

Hengitystiesairauksien ehkäisy vahvistamalla lapsen kehon suojamekanismeja.
Ravinteiden aarreaitta. Sisältää ryhmän B, A, PP, C vitamiineja, hivenaineita kaliumia, fosforia, kalsiumia.
Bakteerien neutralointi karpaloita muodostavien fenolien ansiosta.
Karpaloiden vanhin ominaisuus on vähentää lämpöä hikoilevalla toiminnalla.
Heikko diureettivaikutus ja bakterisidiset ominaisuudet auttavat torjumaan kystiittiä, virtsatieinfektioita.
Pektiinit poistavat radioaktiiviset aineet kehosta.
Hyvä avustaja löysälle ulosteelle, koska sillä on supistava vaikutus.
Karpalo-hedelmäjuomat sammuttavat jano hyvin, koska niillä on hapan maku.

Karpalojälkiruokien negatiiviset puolet

Koska karpalo on hapan marja, sitä ei suositella gastriitille, jolla on korkea happamuus, mahahaava ja maksasairaudet.
Karpalot ovat melko aggressiivisia maitohampaiden herkälle emalille, joten sinun ei pidä käyttää sitä väärin.
Allergisten reaktioiden mahdollisuus.

Missä iässä voit antaa karpaloita?

Karpalot tulisi sisällyttää lasten valikkoon pääruokien - vihannesten, viljan - käyttöönoton jälkeen. Arvioitu ikä on 7–8 kuukautta äidinmaidossa oleville vauvoille ja kuuden kuukauden ikäisille äidinmaidonkorvikkeella.

Jos sinulla on allerginen mieliala, karpaloita ei tule antaa ennen 12 kuukauden ikää. Karpalosiirapit ovat myös vasta-aiheisia enintään 3 vuoden ajan.

Karpaloita tulisi antaa noin 2 kertaa viikossa. Tuoreita marjoja saa parhaiten 3 vuoden iästä alkaen. Nuoremmille lapsille on suositeltavaa käyttää punaisia marjoja hedelmäjuomina. Keittämisen jälkeen marjat, joissa on siemeniä, tulisi hieroa seulan läpi, jotta saat soseen.

1-3-vuotiailla lapsille voidaan antaa enintään 15 grammaa marjoja päivässä.

Otamme ruokavalioon asteittain, alkaen ½ teelusikallista karpalososeesta tai hedelmäjuomasta päivittäiseen normiin.

Karpaloiden hapan maun vuoksi lapsi ei välttämättä syö koko perunamuusin päivittäistä normia. Tässä tapauksessa sinun ei pitäisi pakottaa.

Karpalomehu lapsille

Sinun on otettava 1,5 litraa vettä ja 500 grammaa marjoja.
Pese marjat, purista niistä mehu. Voit tehdä tämän cheeseclothin kautta.
Kaada marjoista saatu mehu vedellä ja kiehauta.
Keitä 10 minuuttia ja lisää sitten puristettu mehu.
Viilentyä.

Karpalomehun päivittäinen annos lasketaan kaavalla: 1 kg lapsen painosta * 10 ml hedelmäjuomaa.

Jäähdytetty karpalomehu voi myös auttaa lasten korkeissa lämpötiloissa.

Yli vuoden ikäiselle lapselle voidaan antaa vain puristus karpaloita, laimennettuna keitetyllä vedellä suhteessa 1: 1, sokerilla.

Karpalo hyytelö

Kisseliä suositellaan annettavaksi yli vuoden ikäisille lapsille. Hyytelön ydin on samanlainen kuin hedelmäjuoma, mutta tärkkelystä tulisi lisätä. Liuota ensin ruokalusikallinen tärkkelystä ½ lasilliseen vettä ja kaada sitten hedelmäjuomaan ja keitä 5 minuuttia.

Kuinka valita karpaloita?

Punaisen marjan kypsymisaika on syksy. Marjojen tulee olla ulkonäöltään tummanpunaisia, vaurioitumattomia.

Älä osta kutistuneita hedelmiä ja marjoja teiden, moottoriteiden lähellä.

Tuoreita karpaloita säilytetään jääkaapissa enintään 7 päivää.

Karpalo-intoleranssi

Oireet:

ihottuma, punaiset täplät, kutina;
pahoinvointi oksentelu;
kasvojen, käsien turvotus, kuten Quincken turvotus.

Kun edellä mainitut merkit ilmenevät, marjat on suljettava lapsen ruokavaliosta ja neuvoteltava lääkärin kanssa.

Karpaloiden sadonkorjuu talveksi

Huuhtele marjat roskista.
Kuivaa auringossa 2-3 tuntia.
Aseta karpalot erityiseen astiaan. Voit jauhaa sokerin kanssa suhteessa 1: 1.
Aseta pakastimeen.

Karpaloita vilustuminen

Kuten edellä todettiin, karpalot ovat erinomainen apu taistelussa vilustumista vastaan. Korkeissa lämpötiloissa lapselle tulisi antaa karpalomehua, joka on jäähdytetty huoneenlämpötilaan. Karpaloiden antipyreettinen vaikutus tuntuu 20-30 minuutissa.

Voit myös käyttää karpalolehtiä höyryttämällä ne kiehuvalla vedellä. Niillä on voimakas tulehdusta estävä vaikutus.

Joten voimme tiivistää. Tietenkin lapsille voidaan ja pitäisi antaa karpaloita. Mutta tehdä tämä vasta kuuden kuukauden elämän jälkeen. Noudata karpaloherkkuuden päivittäistä määrää, niin saat vain yhden hyödyn tästä upeasta marjasta.