Elämänsä ensimmäisten kuukausien aikana vauvat juovat vain äidinmaitoa tai maitomaitoa, joten uusien tuotteiden tuominen ruokaan on iso askel lapsen elämässä.
Elämänsä ensimmäisten kuukausien aikana vauvat juovat vain äidinmaitoa tai maitomaitoa, joten uusien tuotteiden tuominen ruokaan on iso askel lapsen elämässä.
Kun tuodaan esiin täydentäviä elintarvikkeita, on tärkeää tarjota lapselle suuri määrä vihanneksia hyödyllisten vitamiinien ja hivenaineiden saamiseksi. Tämä on myös välttämätöntä, jotta vauva kehittäisi uuden makutavan.
Varhainen lisäravinteiden käyttöönotto estää lasta olemasta tulevaisuudessa liian valikoiva ruoassa ja antaa vanhemmille mahdollisuuden havaita ruoka-aineallergioita.
On parempi ottaa vihannekset ensin. Ne sisältävät suurimman osan hyödyllisistä mineraaleista ja vitamiineista, joita kasvava keho tarvitsee. Vasta kun lapsen ruumis tottuu vihanneksiin, lapselle voidaan tarjota hedelmiä. Vihannesten maku on neutraali, ne eivät vaikuta aineenvaihduntaan, niillä ei ole tuhoavaa vaikutusta hampaiden emaliin.
Milloin voit antaa lapsellesi kasvisoseen?
Asiantuntijat suosittelevat lasten kasvisoseiden aloittamista lapsen päivittäiseen ruokavalioon kuuden kuukauden ikäisenä. Tähän mennessä lasten ruoansulatuskanava pystyy imemään tehokkaasti soseen ainesosat ilman ripulia ja ilmavaivoja.
Ennen kuin otat ensimmäisen vihannesrehun käyttöön lapsellesi, varmista, että se on valmis. Nuoren ruoansulatuskanavan kehittyminen vie aikaa, ennen kuin se voi sulattaa aikuisten ruokaa.
- Vauvasi pitäisi pystyä pitämään päätä yksin, avaamaan suunsa lusikalle, pureskelemaan ruokaa suussaan ja nielemään sen;
- toinen indikaattori siitä, että vauva on valmis ensimmäistä täydentävää ruokaa varten, on kaksinkertaistaminen syntymän aikana.
Tarkkaile vauvasi ulosteita tarkkaan syödessäsi uutta ruokaa. Älä ota käyttöön täydentäviä elintarvikkeita, jos huomaat vetisiä ulosteita. Ruoansulatuskanava ei välttämättä ole riittävän kypsä kasvissoseille.
Jos vauva ei halua kokeilla tuntematonta tuotetta, lykätä sen käyttöönottoa myöhemmin. Yritä uudelleen muutaman viikon kuluttua.
Esittelyssä olevan tuotteen alkuosan tulisi olla enintään teelusikallinen. Jos vauvalla ei ole ongelmia ruoansulatuksessa, täydentävien ruokien annosta tulisi lisätä joka päivä teelusikalla, kunnes annos on sama kuin ikänormi.
Höyrytetyistä hypoallergeenisista vihanneksista valmistetut yksikomponenttisoseet sopivat 4 - 6 kuukauden ikäisille lapsille.
Kuinka esitellä täydentäviä elintarvikkeita?
Anna ensin lapsellesi pieni määrä sosea pehmeästä lusikasta. Tee tämä useita viikkoja. Aloita pienillä aterioilla, puoli tl. Puree vauvoille tulisi antaa imetyksen jälkeen.
Älä huoli, jos vauva ei niele kaikkea ruokaa. Vauvat usein kieltäytyvät ruoasta tai sylkivät sen ulos. Muista, että jokainen lapsi kehittyy omassa tahdissaan. Jotkut oppivat ruokkimaan lusikalla nopeasti, toiset eivät juurikaan kiinnosta. Älä anna periksi, yritä uudelleen.
Lastenlääkärit suosittelevat yleensä vihreiden vihannesten aloittamista, koska ne ovat vähemmän makeita kuin keltaiset vihannekset.
Sen sijaan, että ostat perunamuusia lapsille myymälästä, voit tehdä vihannesoseita lapsellesi kotona käyttämällä täydentäviä ruokareseptejä. Jos teet tämän, tiedät tarkalleen, mitä vauvan ruoassa on. Lisäksi voit säästää rahaa tällä tavoin, koska myymälästä ostettu vauvan vihannes sose lapsellesi on yleensä kalliimpaa kuin kotitekoinen.
Parhaat vihannesoseet ensimmäiseen ruokintaan
Kesäkurpitsa-sose
Ensimmäisen ruokinnan kesäkurpitsa-sose on paras valinta. Se sopii erinomaisesti yli 4 kuukauden ikäisille vauvoille. Sillä on mieto ja herkkä maku kuitujensa ja korkean pektiinipitoisuuden ansiosta. Tämä vihannes sisältää paljon kaliumia, fosforia, kalsiumia, magnesiumia, jotka ovat välttämättömiä kasvavan lapsen aineenvaihdunnalle.
Kesäkurpitsa on yksi harvoista vihanneksista, jolla on hypoallergeenisia ominaisuuksia. Foolihapolla, raudalla, kuparilla, jotka sisältyvät kesäkurpitsiin suurina määrinä, on merkittävä rooli hematopoieesissa.
Squash-sose
Erittäin ravitseva sose vauvoille. Patisson on runsaasti kalsiumia, kuituja ja vitamiineja, ja sitä voidaan antaa 4-6 kuukauden ikäisille lapsille. Tämä on toinen makea makuinen ruoka, joka on erittäin pehmeä ja helppo niellä.
Kurpitsa sose
Runsaasti askorbiinihappoa, rautaa ja monia ravintoaineita. Kurpitsa on loistava lisä lapsen ruokavalioon, ihanteellinen kumppani vähemmän makeille vihanneksille, kuten kurpitsa ja vihreät pavut. Se sopii myös hedelmien ja lihan kanssa. Lisäksi kurpitsa on runsaasti kuitua, vähän rasvaa ja hyvin vähän kaloreita.
Kukkakaali sose
Noin kuuden kuukauden kuluttua voit antaa vauvalle kukkakaalia. Se on runsaasti C- ja K-vitamiinia sisältävä vihannes.
Vihreiden papujen sose
Jos luulet vauvasi olevan valmis kokeilemaan vihreitä vihanneksia, vihreiden papujen soseet ovat hyvä vaihtoehto 4-5 kuukauden ikäisen vauvan ensimmäiseen ateriaan.
Pavut ovat kyllästettyjä A- ja K-vitamiineilla, mikä vaikuttaa vauvan immuniteetin muodostumiseen. Käyttämällä sitä ensimmäisenä vihreänä vihanneksena täydentävissä elintarvikkeissa, lapsesi tottuu tähän väriin.
Herne sose
Vaikka vanhemmat eivät pidä herneistä, lapsi syö todennäköisesti niitä. Herneet ovat toinen suosikki pienten lasten keskuudessa, koska ne maistuvat makealta. Tämä ruoka sisältää runsaasti proteiinia, runsaasti kuitua ja parantaa ruoansulatusta. Herneissä on myös runsaasti A- ja C-vitamiineja.
Parsakaalin sose
Parsakaali on yksi edistyneimmistä vihreistä vihanneksista. Se annetaan yleensä 8-10 kuukautta. Tämä vihannes sisältää paljon kuitua ja askorbiinihappoa. Hyödyllinen ummetukseen.
Perunamuusi
Tämä on yksi parhaista ensimmäisistä soseista vauvoille. Perunat ovat erittäin pehmeitä ja maukkaita. Se sisältää paljon beetakaroteenia ja askorbiinihappoa, mikä auttaa vahvistamaan lapsen immuunijärjestelmää. Suuren karkean kuitupitoisuuden ansiosta tämä vihannes auttaa ruoansulatuksessa.
Porkkanasose
Porkkanat ovat toinen suosikki vihannesten vauvoille. Tämä johtuu siitä, että porkkanat maistuvat myös makealta. Runsaasti beetakaroteenia sisältävät porkkanat ovat ravitseva lisä lapsen ruokavalioon.
Korkea A-vitamiinipitoisuus auttaa ylläpitämään näön terveyttä ja auttaa kehoa vastustamaan infektioita. Lisäksi porkkanat ovat monipuolisia - ne voidaan sekoittaa erilaisten hedelmien, lihan ja muiden vihannesten kanssa.
Nauris sose
Heti kun vauva ylittää 6-8 kuukauden rajan, yritä antaa hänelle nauris. Siinä on runsaasti askorbiinihappoa ja kalsiumia ja runsaasti karkeaa kuitua ja proteiinia. Nauriilla on makea maku ja se hajoaa helposti.
Munakoiso sose
Munakoisojen syöminen kyllästää kehon vitamiineilla A, B6 ja foolihapolla. Tämä vihannes sisältää myös mineraaleja, kuten kaliumia ja kalsiumia. Korkea kuitupitoisuus auttaa lapsesi parantamaan ulosteita ummetusta varten.
Pinaattisose
Kalsiumpitoinen ja antioksidantteja sisältävä pinaatti on ihanteellinen vanhemmille lapsille. Tämä lehtivihreä vihannes sisältää monia ravintoaineita, mukaan lukien A-vitamiinia, seleeniä ja rautaa.
Pinaatin nitraattipitoisuus on korkea, ja sitä tulisi käyttää maltillisesti.
Punajuurisose
Voit lisätä vaihtelua vauvan ruokavalioon antioksidanttipitoisilla punajuurilla. Heti kun lapsi maistelee erilaisia keltaisia ja vihreitä vihanneksia, on aika maistaa myös tämä upea juurikas. Punajuurissa on paljon kalsiumia, kaliumia, A-vitamiinia ja karkeaa kuitua. Tämä vihannes on ravitsevaa ja ilahduttaa vauvaa värikkyydellään.
Parsa sose
Kirkas ja maukas parsa sisältää monia vitamiineja ja ravinteita, mukaan lukien rautaa, kalsiumia ja A-vitamiinia. Mutta kuten kukkakaali ja parsakaali, tämä karkea kuitupitoinen vihannes voi olla vaikea sulattaa.
Odota, kunnes lapsi on hieman vanhempi (10 kuukaudesta), ennen kuin tarjoat hänelle tämän soseen. Parsaa voidaan kuluttaa erillisenä ruokana tai sekoittaa muiden vihannesten kanssa.
Kuinka tehdä vihannes sose vauvalle omin käsin?
Tee ensimmäinen täydentävä sose seuraavasti:
- Valitse tuoreita, kypsiä vihanneksia vauvojen ensimmäistä ruokintaa varten. Herkullisin ja ravitsevin vauvan vihannes sose täydentäviin elintarvikkeisiin tulee tuoreimmista vihanneksista huipullaan.
Valitse vihannekset, joilla on kiinteä liha ja kirkkaat värit. Vältä murskattuja, tahrattuja vihanneksia.
- Pakastetuista tai purkitetuista vihanneksista voidaan tehdä ensimmäinen täydentävä sose, mutta niillä ei ole samaa ravintoarvoa ja makua kuin tuoreilla vihannesoseilla.
- Kaikentyyppiset vihannekset on sekoitettava, vaikka sileämmän soseen valmistaminen vihreistä vihanneksista on vaikeampi. Porkkanat, bataatit, vihreät pavut, parsakaali, kesäkurpitsat ja muut sellulaiset vihannekset pehmenevät keitettäessä.
- Pese vihannekset. Kun käsittelet niitä juoksevan kylmän veden alla, muista poistaa kaikki lianjäämät.
Voit käyttää kasviperäisiä puhdistusaineita, jos puhdistat torjunta-aineilla käsiteltyjä vihanneksia.
- Kuori vihannekset tarvittaessa. Leikkaa vihannesten ylä- ja alaosa veitsellä ja poista rypyt.
- Leikkaa vihannekset ohuiksi viipaleiksi. Vihannesten leikkaaminen viipaleiksi kuutioiden sijaan lyhentää kypsennysaikaa, ja vauvan sose tulee tasaisemmaksi.
- Keitä vettä syvässä kulhossa. Sinun ei tarvitse täyttää sitä kokonaan, tarvitset vain vettä vihannesten höyryttämiseen. Kaksi tai neljä lasillista vettä riittää, kaikki riippuu käytettyjen astioiden koosta.
- Vihannesten höyrytys on paras tapa säilyttää ravinteita. Vihannesten kiehuminen on toinen vaihtoehto niiden valmistamiseksi, mutta kiehumisen on osoitettu tuhoavan hyödyllisiä vitamiineja.
- Höyrytä vihanneksia 15-20 minuuttia. Täytä erityinen kori vihanneskiiloilla ja aseta kattilaan. Peitä potti vihannesten kypsentämisen aloittamiseksi.
Vältä suuria määriä vihanneksia keittoastiassa. Saatat joutua tekemään sen erissä.
15-20 minuutin kuluttua vihannesten tulisi olla riittävän pehmeitä.
- Jos koria ei ole saatavilla, aseta vihannesviipaleet kiehuvaan veteen. Keitä neljänneksen tunnin ajan tai kunnes se on pehmeää.
- Käytä tehosekoitinta. Aseta 1 kuppi keitetyt vihannekset tehosekoittimeen, lisää tarvittaessa vähän vettä tasaisemman tekstuurin saavuttamiseksi.
- Siirrä sose sekoittimesta astiaan, jota käytetään vauvan ruokintaan.
Täydentävän ruokinnan alkamisella on ratkaiseva merkitys ruoansulatuskanavan työssä ja koko lapsen terveellisessä tilassa. Vanhempien on oltava hyvin varovaisia vauvan ravinnossa uusien ongelmien välttämiseksi.
