Terveellisen ihmisen ruokavalion tulisi perustua monimutkaisiin hiilihydraatteihin, proteiineihin ja rasvoihin. Tämä on erityisen tärkeää kasvavan lapsen keholle. Tattarapuuro maitoa lapselle on ihanteellinen ruokalaji.
Maito tattaripuuro
Tattaripuuron edut maidon kanssa
Ne, jotka ovat huolissaan terveydestään, tietävät, että hiilihydraatit ovat erilaisia: yksinkertaisia ja monimutkaisia. Ensimmäiset ovat ruokahävikki, kuona. Ne antavat nopeasti kuluvan nälän tunteen sen sijaan, että ne kerrostuisivat kehoon ylimääräisen rasvan muodossa. Toinen on se, mikä saa ihmisen liikkumaan ja ajattelemaan. Monimutkaisista hiilihydraateista ihmiset saavat energiaa lihaksiin ja ruokaa aivoihin. Lisäksi ne kyllästävät näitä hyödyllisiä hivenaineita paljon pidempään.
Hitaita hiilihydraatteja on etsittävä palkokasveista ja viljasta, viljasta. Tattari tai tattari on myös tässä luettelossa.
Pitkäaikainen kylläisyys, energia keholle, mielelle - juuri sitä lapset tarvitsevat. Aktiivisen kasvun ja maailman hallinnan aikana nämä kolme vaikutusta ovat heille erittäin tarpeellisia. Tattari ei myöskään ärsytä vauvan vatsaa, joka on vasta tutustumassa "aikuisten" ruokaan. Se on gluteeniton, mikä tarkoittaa, että allergian mahdollisuus siihen on pieni.
Koostumus ja ravintoarvo
Tattaria kutsutaan usein "rouhien kuningattareksi". Tämä johtuu tämän tuotteen koostumuksesta, joka sisältää runsaasti erittäin hyödyllisiä mikroelementtejä:
- Aminohappoja;
- Proteiini (sitä on paljon viljoille);
- Kalsium;
- Kalium;
- Magnesium;
- Natrium;
- Fosfori;
- Rauta;
- Rikki;
- B-vitamiinit (1, 2, 6, 9);
- A- ja E-vitamiinit, PP, C.
Tattari sisältää myös muita hyödyllisiä hivenaineita pienempinä määrinä: booria, kuparia, sinkkiä, jodia ja kobolttia.
Kuinka valita oikea tattari
Tällä hetkellä mistä tahansa myymälästä voi ostaa tattaria tutulla ruskealla sävyllä. Mutta tämä ei ole hänen luonnollinen väri. Luonnossa tattari on vihreää, ruskeaa vasta valmistajan paahtamisen jälkeen.
Vihreä tattari tai paistettu
Huolimatta siitä, että vihreää tattaria tai elävää tattaria, kuten sitä kutsutaan, pidetään hyödyllisempänä kuin paistettua, sitä ei suositella antaa alle 3-4-vuotiaille lapsille. Paistaminen tekee viljasta pehmeämmän, se kiehuu paremmin vedessä. Liian karkea vihreä voi vahingoittaa lasten herkkä suolistoa ja vatsaa.
Vasen - paistettu tattari, oikea - vihreä
Tärkeä! Jopa 4 vuoden kuluttua lapsille ei anneta puhdasta vihreää tattaria. Jopa 10 vuoden ajan on sallittua sekoittaa 2 ruokalusikallista, jotka on käsitelty sopivassa suhteessa. - 100 gr. Usein edes tällaista seosta ei pidä syödä, jotta se ei aiheuta ummetusta lapsessa.
Kuinka paistaa tattari itse
Jos sinulla on vain vihreää tattaria kotona, voit paistaa sen itse. Tämä on erittäin helppo tehdä, jos noudatat alla olevaa vaiheittaista reseptiä:
- Tattarirouheet on lajiteltava, jätteet poistettava ja huuhdeltava hyvin vedellä.
- Valmistettu tattari kaadetaan pannulle, jolla on tiheä pohja (mieluiten valurauta). Kerroksen paksuuden tulisi olla noin 5 mm. Siihen lisätään myös lusikallinen kasviöljyä (tai kaksi, jos tattaria on paljon).
- Sinun on paistettava vilja, kunnes tyypillinen ruskea sävy ilmestyy, pysähtymättä sekoittamatta.
- Kun valmistat ruokia lusikalla, poista syntyvä vaahto.
Voit paistaa tattaria ilman öljyä. Tällöin ytimet eivät ole yhtä vahvoja ja voivat kiehua.
Milloin tattari syötetään maitoon
Lapsille vilja sisältyy ensimmäisiin täydentäviin elintarvikkeisiin. Hänelle suositellaan kolmea viljaa: nämä ovat maissi, riisi ja tattari. Puuroa on tarpeen lisätä vauvan ruokavalioon oikein, oikeaan aikaan. On olemassa kaksi vaihtoehtoa:
- 4 kuukauden ikäisenä. Yleensä tämä on tyypillistä pullotetuille vauvoille.
- Puolen vuoden kuluttua. Vihannesten tutustumisen jälkeen puuroa seuraa vettä noin 7–8 kuukauden ikäisenä.
Huomautus! Tattarapuuroa maidon kanssa on kielletty lasten ruokavaliossa ennen 8 kuukautta. Lehmänmaidon proteiini on allergeeni; lapselle ei anneta sitä ennen määritettyä aikaa. Tarvittaessa sen saapumista voidaan lykätä 9-10 kuukauteen ja jopa myöhemmin.
Kid syö tattarimaito puuroa
Maitotattaripuuron asianmukainen valmistelu
Maidon tattaripuuro vauvalle ja vanhemmalle lapselle on usein suosikki. Kaikki sen mielenkiintoisen maun ja myös nukleolien muodon ansiosta, joita on melko vaikea kiehua. Jos vauvalle voi jopa vuoden ajan laimentaa puuroa pussista (mitä monet äidit tekevät), on aika esitellä yhden vuoden ikäinen lapsi ei perunamuusina. Aikuisille lapsille tattari on vielä enemmän kypsennettävä.
Tattaripuuron keittäminen
Jotkut äidit ihmettelevät, miten tattari valmistetaan maidossa lapselle niin, että se on mahdollisimman maukasta. Maitotattorapuuroa voidaan valmistaa kahdella tavalla.
Menetelmä 1 Liedellä
Tarvitset:
- Puoli lasia tattaria;
- Puoli lasillista maitoa ja vettä;
- Voi;
- Suola tai sokeri.
Valmista puuroa liedelle näin:
- Valmistele ensin vilja: se on suositeltavaa lajitella poistamalla pentue ja tummuneet nukleolit ja huuhtele sitten.
- Tiukka pohjainen kattila tai kattila asetetaan tulelle. Siellä keitetään vettä, pala öljyä lähetetään sinne.
- Rouheet heitetään kiehuvaan veteen, peitetään kannella ja sitten lämpö vähennetään. Tavoitteena on odottaa, kunnes vesi katoaa (tattari imee sen) ja varmista, että tattari ei pala.
- Sitten maito kaadetaan kattilaan. Tulevaa puuroa tulisi keittää siinä noin 10 minuuttia. Maitoon lisätään suolaa tai sokeria.
- Keittämisen viimeinen vaihe on infuusio. Hänelle sinun on poistettava pannu tattarilla liedestä, peitettävä ja jätettävä 15 minuutiksi. Astia on valmis.
Tapa 2 Monikeittimessä
Varsinkin tämä kypsennystapa auttaa aamulla, koska multikeittimessä on viivästetty käynnistystoiminto. Riittää, että nukahtaa ja kaada ruoka kulhoon illalla, aseta tila ja ajastin, ja aamulla puuro on valmis heräämään.
Maitotattaripuuroa hitaassa liedessä
Ruoanlaittoon tarvitset täsmälleen samat tuotteet kuin ensimmäisessä menetelmässä. Kypsennystapa on hieman erilainen:
- Tattari pestään perusteellisesti puhtaaseen veteen.
- On suositeltavaa rasvata monikeittokulho voilla.
- Pesty vilja asetetaan voille, joka kaadetaan maidon ja veden seoksella lisäämällä sokeria tai suolaa.
- Jäljellä on vain asettaa haluamasi tila. Kumpi tulisi löytää valmistajan ohjeista. Se voi olla "maitopuuro", "vilja" tai vain "ruoanlaitto". Tarvittaessa ajastin asetetaan, mikä viivästyttää kypsennyksen aloittamista.
Maitotattarin normit vauvoille
Huolimatta siitä, että tattari on erittäin hyödyllinen keholle, etenkin lapsille, on mahdotonta antaa sitä murusille hallitsemattomasti. Jotta tämän tuotteen käytöstä ei tule ongelmia, sinun on noudatettava useita sääntöjä.
Kuinka usein antaa
Monet lapset kysyvät vanhemmilta tattarimaitopuuroa melkein päivittäin. Mutta et voi tehdä sitä. Ensinnäkin johtuu siitä, että vauva on asteittain tottunut erilaisiin ruokiin. Ikä vuoteen asti ei ole aika siirtää vauva kokonaan yhteiselle pöydälle, vaan aika tutustua erilaisiin ruokiin.
Toinen syy on sävellys. Tattarissa on runsaasti hyödyllisiä hivenaineita, mutta se ei sisällä kaikkea sitä, mitä kasvava ihminen tarvitsee. Hän ei voi korvata kaikkia muita tuotteita kokonaan. Siksi on suositeltavaa antaa murusia ja muita viljoja.
Maito tattaripuuro
Riittää, jos 8 kuukauden ikäinen vauva syö tattarimaitopuuroa kolme kertaa viikossa. Voit säätää ravitsemusohjelmaa erikseen, mutta tattarin ei pitäisi olla sen perusta.
Määrä
Lapsi kasvaa, samoin hänen tavanomainen ruoka-annoksensa. Se on erilainen kuukausittain.
Normaalit yhden annoksen täydentäviä elintarvikkeita maitopuurolla alle vuoden ikäiselle lapselle
| Jopa 8 kuukautta | 8 kuukautta | 9 kuukautta | 10 kuukautta | 11 kuukautta | 12 kuukautta | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palveluslisä | Ruokavaliossa ei ole maitojauhoja | 150-180 gr. | 180 g | 180-200 gr. | 200 gr. | 200-250 gr. |
Edellä mainitut normit lasketaan keskiarvona. Lapsi voi syödä hieman vähemmän tai hieman enemmän, rakenteen, ruokahalun ja makutavoitteiden mukaan.
Mitä voidaan yhdistää
Monet äidit ihmettelevät, voidaanko maitotattaripuuroa sekoittaa muihin tuotteisiin. Tämä on sallittua, mutta vain, jos lapsi tuntee toisen tuotteen jo. Joten tattari voidaan kasvattaa hedelmien, vihannesten, lihasoseiden ja palojen kanssa.
Kun otetaan käyttöön uusi tuote ruokavalioon, sitä ei ole suositeltavaa sekoittaa puuroon. Se tulisi antaa lusikasta puhtaassa muodossa, jotta vauva tutustuu sen makuun.
Mahdolliset ongelmat täydentävässä ruokinnassa
Maito-tattari on erittäin terveellistä, mutta se voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan vauvoille. Ne voivat olla tällaisia:
- Allergiat tai suvaitsemattomuudet. Molemmat tapaukset provosoivat lehmänmaidon proteiinia. Jos näin tapahtuu, lopeta maitopuuron ruokinta välittömästi ja ota yhteys asiantuntijaan.
Lapsi äidin kanssa lääkärin luona
- Ummetus. Imeväisen ruoansulatuskanava on epätäydellinen; se ei silti pysty selviytymään paksummasta ruoasta. Ratkaisut - asiantuntijaneuvonta, lapsen päivässä käyttämän veden määrän lisääminen, luumujen soseen lisääminen ruokavalioon.
- Vatsavaivat. Tattari sisältää paljon kuitua, joka voi ilmetä näin. Tie on lopettaa puuron antaminen hetkeksi, ota yhteys lääkäriin.
Tattaripuuron ja maidon on oltava lapsen ruokavaliossa missä tahansa iässä. Se on erittäin hyödyllinen kasvavalle organismille, mutta vain, jos ei ole vasta-aiheita ja noudatetaan ruokavalion monimuotoisuuden periaatetta.
