Kaali on yksi terveellisimmistä vihanneksista pikkulapsille. Se sisältää suuren pitoisuuden C-vitamiinia, auttaa parantamaan ruoansulatusta ja auttaa tuottamaan mahalaukun mehua lisäämällä ruokahalua. Sinun on kuitenkin oltava varovainen, kun lisäät tämän vihanneksen täydentäviin elintarvikkeisiin, koska kaikki lapset reagoivat siihen eri tavoin.
Kaali on erittäin hyödyllinen tuote lapsille ja aikuisille
Valkokaalin edut lapselle
Tämä rakastettu vihannes on erittäin hyödyllinen vauvoille, koska:
- Stimuloi ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa;
- Sisältää paljon kuitua;
- Antaa keholle hyödyllistä energiaa;
- Sisältää antioksidantteja ja auttaa poistamaan haitallisia aineita kehosta.
Älä myöskään unohda tuotteen korkeaa makua.
Ravintoarvo
Kaali sisältää runsaasti vitamiineja ja terveellisiä hiilihydraatteja. Suurin osa vitamiineista katoaa kuitenkin lämpökäsittelyn seurauksena, joten on parasta syödä tämä vihannes tuoreena salaattina. Sitten kaikki vitamiinit säilyvät ja lapsi saa eniten hyötyä. Vitamiinit menetetään myös, jos hienonnettu kaali pakastetaan pakastimeen (monet kotiäidit tekevät tämän keittojen valmistamisen nopeuttamiseksi).
Tämä vihannes ei ole huonompi kuin appelsiinien C-vitamiinipitoisuus
Kuinka valita hyvä kaali
Laadukkaalle tuotteelle on tunnusomaista seuraavat tärkeät ominaisuudet:
- Elastinen kaali;
- Kaunis vihertävänvalkoinen väri ilman harmaata päällystettä;
- Kuivuneiden tai mätänneiden lehtien puute;
- Miellyttävä tuoreen vihannesten tuoksu.
Liian suuri kaali voi tarkoittaa suurta määrää nitraatteja.
Kuinka lapselle voidaan antaa
Tuote on tarpeen lisätä lapsen ruokavalioon vähitellen, pieninä annoksina. Jos annat vauvalle välittömästi suuren määrän kaalia, voit aiheuttaa vatsavaivoja. Jos ahdistuksen oireita ilmenee, tuote suljetaan väliaikaisesti ruokavaliosta.
Tämä suosikkikasvis sisältyy usein teolliseen vauvanruokaan.
Kuinka monta kuukautta esitellä
Vanhemmat kysyvät usein lastenlääkäreiltä, milloin antaa valkokaalia lapselleen. Lisäksi naiset ajattelevat usein, onko äidin käyttämä kaali haitallista ruokittaessa vauvaa. Ongelmien välttämiseksi sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä.
Kun imetät
Imettävät äidit kysyvät usein, voidaanko haudutettua kaalia käyttää imettäessä vastasyntynyttä. Haudutetun kaalin syöminen vastasyntyneen imetyksen aikana ei ole kiellettyä, jos äiti kuluttaa tätä tuotetta raskauden aikana. Sitten vauva on jo perehtynyt astiaan, ja vauva ei todennäköisesti tunne epämukavuutta ruokinnan jälkeen.
Jos äiti ei syönyt kaalia raskauden aikana, on parempi olla ottamatta tätä tuotetta ruokavalioon ruokinnan aikana, koska epämiellyttävät seuraukset, kuten:
- Colic vastasyntyneellä vauvalla;
- Vatsavaivat;
- Jakkara häiriö;
- Yksilöllinen ruoka-intoleranssi.
Kaali voi aiheuttaa vatsan käymisen pienillä lapsilla.
Huomio! Jos imetetty vauva lihoo hyvin, hänen ruokavaliotaan ei tarvitse muuttaa ennen 5,5-6 kuukautta. Voit ottaa käyttöön täydentäviä ruokia sen jälkeen, kun lapsi alkaa istua yksin, tämä tapahtuu lähempänä kuusi kuukautta.
Keinotekoisella
Kysyttäessä kuinka monta kuukautta vauvalle voidaan antaa valkoista kaalia, jos vauva ruokitaan keinotekoisesti, lääkärit vastaavat: viidestä kuukaudesta osana vihannessosea. Voit valmistaa perunamuusia itse tai ostaa valmiita.
Sose
Kasvissose on yleensä ensimmäinen vauvanruoka. Se otetaan käyttöön vähitellen alkaen puolesta teelusikasta. Ensimmäisen elinvuoden vauvalle on parempi aloittaa täydentävät elintarvikkeet kukkakaalilla tai parsakaalilla - niillä on lievempi vaikutus ruoansulatuskanavaan. Lisää sitten valkoista kaalia osana perunamuusia.
Missä iässä he antavat muhennosta
Haudutettua kaalia voidaan antaa lapsille toisesta ikävuodesta lähtien. Tämä ruokalaji sisältyy aina lastentarhojen valikkoon, ja lapset syövät sitä yleensä mielellään.
Tärkeä! Jos vanhemmat valmistavat tämän ruokalajin kotona, älä lisää siihen mausteita, joilla on kirkas maku. Älä myöskään tarjoile puolivalmiita makkaroita kaalin kanssa; on parempi tehdä lapselle soseutettuja leivonnaisia.
Onko mahdollista hapankaalia enintään vuoden ajan
Tiedetään, että monet pienet lapset nauttivat suolaisten ruokien, kuten kevyesti suolattujen kurkkujen tai hapankaalin, syömisestä. Lääkärit kuitenkin kieltävät antamasta vauvoille tällaista ruokaa, sekä kotitekoista että teollista. Kaikki säilykkeet voivat olla huonolaatuisia. Kukaan ei myöskään voi taata, että kaikki asianmukaiset varotoimet on toteutettu astian valmistuksessa ja että purkki suljettiin ilmatiiviisti varastoinnin aikana. Sinun on syötettävä vauvaa vain tuoreella ruoalla.
Alle vuoden ikäisten lasten ruokkiminen säilykkeillä on kielletty
Huomio! Hapankaali on eräänlainen kodinsäilytys, ja kaikki säilykkeet on ehdottomasti kielletty alle kolmevuotiaille lapsille. Syynä on suuri botulismin riski, tartuntatauti, joka johtuu syömästä väärin valmistettuja vihanneksia, lihaa tai kalasäilykkeitä.
Kuinka keittää kaalia oikein
Pienet lapset voivat tulla tuotteeseen muodossa:
- Sose;
- Soseutunut kasviskeitto;
- Muhennos;
- Raaka salaatin muodossa.
Ennen kypsentämistä vihannes on pestävä perusteellisesti ja kanto poistettava, koska se sisältää eniten nitraatteja ja nitriittejä.
Mitä voidaan yhdistää
Jokainen kotiäiti tietää, mikä tämän vihannesten ruokalaji on herkullisin. Jokaisella äidillä on oma allekirjoitus resepti vauvalle. Kaali sopii hyvin muiden vihannesten kanssa: perunat, porkkanat, kesäkurpitsa. Tätä tuotetta käytetään myös usein liharuokien lisukkeena. Se yhdistyy huonommin kalojen kanssa. Tuoreet kaalisalaatit maustetaan oliivi- tai auringonkukkaöljyllä. Voit hauduttaa erilaisia vihanneksia hitaassa liesi tekemällä muhennosta.
Täydentävät ruokintamäärät kuukausittain
Täydentävien elintarvikkeiden määrää on tarpeen lisätä asteittain. Äänenvoimakkuus riippuu vauvan iästä. Aloita aina pienellä määrällä, jotta ruoansulatusta ei ylikuormiteta. Voit ratkaista kysymyksen siitä, kuinka paljon kasvislisäaineita lapsellesi annetaan, ottamalla yhteyttä paikalliseen lastenlääkäriisi.
Kuinka usein antaa
Jos pienellä lapsella ei ole ruoansulatuskanavan ongelmia, tuoreen ja lämpökäsitellyn kaali voidaan sisällyttää ruokavalioon joka päivä, tämä tuote ei aiheuta haittaa. Päinvastoin, se rikastuttaa lapsen kehoa vitamiineilla ja muilla hyödyllisillä aineilla.
Määrä
Ensimmäinen kaali-uistin alkaa noin kuuden kuukauden ikäisenä puolella tl vihannesoseella tai soseutuneella kasvikeitolla. Kahdeksasta yhdeksään kuukauteen suositeltu annos on 80-100 grammaa. Vuoteen mennessä annoskoko nostetaan 120-150 grammaan.
Mahdolliset virtaongelmat
Joillakin lapsilla voi olla yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotetta. Tässä tapauksessa vihannesten syömisen jälkeen seuraavat seuraukset ovat mahdollisia:
- Turvotus;
- Ilmavaivat;
- Lasten suoliston koliikki;
- Muut haittavaikutukset.
Yleensä lasten ruoansulatuskanavan kehittyessä yksilöllinen suvaitsemattomuus häviää vähitellen, joten sinun ei pitäisi pelätä tätä ongelmaa. Lapsi "kasvaa" hänestä. Seitsemän vuoden iässä, kun ruoansulatuskanavan kehitys on saatu päätökseen, terve lapsi syö yleensä vihanneksia ilman kielteisiä seurauksia.
Kaalilla on yksi suuri etu muihin vihanneksiin ja hedelmiin verrattuna: se ei koskaan aiheuta allergisia reaktioita. Siksi tätä tuotetta voidaan turvallisesti antaa allergisille lapsille pelkäämättä nokkosihottumaa, diateesiä ja muita ei-toivottuja seurauksia. On parasta antaa lapsillesi markkinoilta ostettuja vihanneksia, ei supermarketeista - ne ovat vähemmän nitraatteja ja muita haitallisia aineita.
