Täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotto vapauttaa vanhempien kädet ja laajentaa kulinaarista näköalaa. Haluan heti tarjota lapselle kaikki herkullisimmat ja terveellisimmät. Lastenlääkärit suosittelevat täydentävien ruokien aloittamista vihanneksilla, siirtymällä sujuvasti hedelmiin. Kun äiti antoi vauvalle mahdollisuuden tutustua kaikkiin tarjolla oleviin raakahedelmiin, tulee kulinaaristen herkkujen aika. Ensimmäinen on usein lapselle paistettu omena uunissa.
Uuniomena
Leivottujen omenoiden edut lasten ravinnossa
Omenat sisältävät monia tärkeitä vitamiineja, joita tarvitaan kasvavan kehon täydelliseen kehitykseen. Kuitenkin uunissa suoritetun lämpökäsittelyn jälkeen melkein kaikki B-ryhmän edustajat sekä ehdottomasti täysin C-vitamiini hajoavat pääsemättä kehoon. Mutta tämä ei tarkoita, että paistettu omena olisi lapselle hyödytön.
Yksi tämän hedelmän tärkeimmistä komponenteista on sen kuitupitoinen massa. Paistettaessa sen määrä kasvaa merkittävästi, mikä lisää pektiinien määrää. Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että tästä syystä leivonnaiset ovat hyödyllisempiä kehon immuunijärjestelmän vahvistamiseksi kuin raaka hedelmät.
Koostumus ja ravintoarvo
Omenat sisältävät seuraavia vitamiineja:
- C-vitamiini, joka vahvistaa verisuonten seinämiä ja lisää siten vastustuskykyä tarttuville patogeeneille.
- A-vitamiini on yksi tärkeimmistä aineista, jotka liittyvät näköelimen muodostumiseen ja ihon uudistumisprosesseihin.
- B-vitamiinit, lähinnä B1, B2, B9, jotka lisäävät aivotoimintaa sekä hermolihasten johtumista.
Huomio! Omenankuori on yksi hedelmien rikkaimmista ainesosista. Se sisältää suuren määrän ursolihappoa, jonka päätehtävät ovat lihasmassan rakentaminen ja insuliinin tuottaminen.
Kuinka valita oikeat omenat
Kun valitset omenoita, sinun tulee luottaa pääasiassa ulkonäköön. Hedelmien tulisi olla kokonaisia, ilman kolhiintuneita sivuja ja reikiä naapureidensa hännästä. Vauvanruokaa varten kotitalouden näytteet ovat turvallisempia, joiden pintaa ei peitä vaha ja muut yhdisteet.
Kypsien puutarhahedelmien tulisi olla tuoksuvia. Ulkopuolella sen ei pitäisi näyttää kutistuneelta ja kuihtuneelta. Usein supermarketista voi ostaa ulkopuolelta kauniita yksilöitä, joissa on mätää ydintä, joka ei ole näkyvissä ennen kuin omena on purrut. Voit suojautua ostamasta tällaisia hedelmiä painamalla kevyesti sormillasi. Ne, joilla on mätä keskellä, ovat pehmeitä kosketuksella täysin sileällä ja kiiltävällä kuorella.
Valikoima kypsiä hedelmiä
Missä iässä vauva voidaan antaa
Kaikista paistettujen omenoiden eduista huolimatta sinun ei pitäisi antaa niitä alle 6 kuukauden ikäiselle lapselle. Elämän kuuden ensimmäisen kuukauden aikana lapsen keho ei tarvitse muuta kuin maitoa. Älä siis kiirehdi ottamaan käyttöön täydentäviä elintarvikkeita. Älä unohda useimpien lastenlääkäreiden suosituksia: täydentävien ruokien tulisi alkaa vihanneksilla, koska makean omenan tai päärynän maistamisen jälkeen vauva ei halua syödä kaalia.
Kuinka oikein leipoa omena uunissa
Ennen omenan paistamista lapselle, sinun on pestävä se ja poistettava ydin siemenillä ja väliseinillä.
Reseptit
Voit leipoa omenoita sekä uunissa että mikroaaltouunissa, kokonaisia tai viipaleiksi leikattuja. Tarvitset kokonaisen omenan:
- omena, 1 kpl;
- tulenkestävä kulho;
- vettä, 150 ml.
Puhdas, pesty, täyteläinen omena asetetaan leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla. Voit laittaa kulhon vettä uunin alaosaan, jotta hedelmät eivät kuivu leivonnan aikana. Vesi haihtuu hedelmien mehukkuuden säilyttämiseksi ja karkean kuoren muodostumisen estämiseksi.
Kypsennysaika - 20-30 minuuttia hedelmän koosta riippuen. Voit myös keittää hedelmiä mikroaaltouunissa. Älä ole järkyttynyt siitä, että ei ole minne laittaa kulhoon vettä. Voit helposti päästä pois tilanteesta rakentamalla rakenteen kahdesta levystä: laita pieni kulho tasaiselle levylle ja omena siihen. Ennen kuin lähetät sen mikroaaltouuniin, kaada vettä alempaan levyyn, jotta hedelmät eivät kuivu. Sinun ei tarvitse kiirehtiä heittämään terveellistä kuorta. Jos onnistut kypsentämään sen pehmeäksi, voit tehosekoittimella muuttaa siitä helposti syötävän puuron ja antaa sen vauvalle, mitä et todellakaan voi tehdä tuoreella iholla.
Lusikka ruokinta
Lisäinformaatio. On kätevää ruokkia lasta lusikalla paistetulla astialla. Se muuttuu pehmeäksi, se on helppo poimia, kuten puuroa.
Mitä voidaan yhdistää
Suositut reseptit, joihin on lisätty hunajaa tai sokeria, eivät sovellu vauvojen ruokintaan heidän ensimmäisessä elinvuodessaan. Lapset eivät tarvitse lainkaan muita alle kolmen vuoden ikäisiä makeutusaineita. Hunaja on vaarallista, jos lapsi on allerginen. Siksi leivontaan on parempi valita makeat lajikkeet, jotka eivät vaadi sokerin lisäämistä.
Omenat voidaan yhdistää silputtuihin rusiniin täyttämällä hedelmät leikattuun reikään. Tällainen monimutkainen astia, jossa on täyte, voidaan antaa kahdeksasta kuukaudesta.
Normit täydentäville elintarvikkeille kuukausittain
Jokaisen äidin tulisi tietää, että kaikki on kohtuullisesti hyvää. Omenan tärkeistä ominaisuuksista ei ole hyötyä, jos lapsi syö liikaa hedelmiä ja kärsii liikaa syömisestä.
Kuinka usein antaa
Ennen kuin leivotaan omena uudelleen uunissa lapselle, on syytä muistaa muiden hedelmien ja vihannesten edut. Olisi kunnossa, jos lapsen ruokavalio rajoittuu päivittäin paistettuun omenaan, mutta jos lapsi on vasta alkamassa tottua uuteen ruokaan, ja päivittäisessä valikossa vain yksi ruokinta voi perustua ei-maitotuotteeseen, on viisaampaa vaihtaa omenat muiden hedelmien ja vihannesten kanssa.
Määrä
Lastenlääkäreiden ja WHO: n suositusten mukaisesti sinun on aloitettava uuden pienen annoksen käyttöönotto:
- kuuden kuukauden ensimmäisen viikon aikana voit antaa 1 tl massaa, lisäämällä vähitellen määrää;
- 7 kuukauden ikäiselle vauvalle voidaan antaa puolet valmiista omenasta;
- 8-9 kuukaudessa vauvat syövät mielellään kokonaisen keskikokoisen omenan;
- 10 kuukauden kuluttua yksi iso hedelmä riittää;
- vuoden ikäisenä vauva voi tarvita lisäravinteita, joihin äiti voi vastata suostumuksella ja lisäksi puolet hedelmistä.
Tärkeä! Riippumatta siitä, kuinka maukas se on lapselle, ei ole syytä syödä tällaisella astialla - suuri määrä kuitua vaikuttaa myönteisesti suoliston työhön vain, kun se tulee kehoon kohtuullisesti.
Mahdolliset ongelmat syötettäessä paistettua omenaa
Apple on hypoallergeeninen hedelmä, joten sitä suositellaan ensimmäisen elinvuoden lasten ruokintaan. Kuitenkin jopa tämän turvallisen hedelmän kulutuksessa voi esiintyä allergisia reaktioita äitien käyttämien makujen vuoksi:
- hunaja;
- hillo;
- sokeri;
- maitotiiviste.
Liiallinen omenoiden kulutus voi aiheuttaa vatsakipua, joka liittyy suuriin määriin ulosteita, jotka muodostavat karkeita kuituja, jotka turpoavat suolistossa.
Allergioiden merkit
Ruoka-aineallergian ilmeisiä merkkejä ovat:
- ihon punoitus;
- kutiava iho;
- nenän limakalvon turvotus, joka vaikeuttaa hengitystä;
- ripuli;
- silmien punoitus.
Leivotun omenan syömisen jälkeen syntyvien terveysongelmien välttämiseksi sinun ei tarvitse makeuttaa sitä hunajalla, tiivistetyllä maidolla tai hillolla kypsennyksen aikana. Lapselle on hyödyllistä oppia hedelmien ja vihannesten luonnolliset maut; terveellistä ruokaa ei tarvitse muuttaa vaaralliseksi ruoaksi, joka sisältää allergeenisia lisäaineita.
Hunajaa ei suositella imeväisille
Jokainen äiti yrittää miellyttää lapsiaan nauttimalla gastronomisista yllätyksistä. Lasten ruokalistaa laadittaessa on tärkeää muistaa, että lapset, jotka eivät tiedä ruokamakua parantavia aineita, kuten sokeria tai suolaa, hyväksyvät mielellään tuotteiden luonnolliset maut. Älä kiirehdi tutustuttamaan lapsia tällaisiin mausteisiin. Lapsesta lähtien makuaistimien muodostuminen lasketaan. Jos annat lapsellesi maistaa kesäkurpitsaan, päärynään tai paistettuun omenaan liittyvää luonnollista makua, sinun ei tarvitse kohdata pöydän kärsimystä kieltäytymällä äidin boršista.
