Jo vuoden ikäisiä lapsia voidaan ja pitäisi ruokkia keittojen kanssa. Ne parantavat entsyymien tuotantoa, joka sulattaa moniainesosia sisältäviä elintarvikkeita. Kasviskeitot kyllästävät kasvavan kehon mineraaleilla, vitamiineilla, aminohapoilla ja viljoilla - kasviproteiineilla. Niiden valmistaminen ei ole vaikeaa, vain sinun on seurattava huolellisesti ainesosien tuoreutta.
Kukkakaali-keitto
Vauvat saavat koliikkia yleensä kaalista, mutta eivät kukkakaalista. Lisäksi se ylläpitää normaalia suolen liikettä lapsessa. Keitetyssä muodossa kukkakaali imeytyy paremmin, ja maidon ja voin ansiosta sen keitto osoittautuu erityisen herkäksi.
Komponentit:
- kukkakaali - 100 gr .;
- kesäkurpitsa - 100 g;
- voi - 10 gr .;
- maito - 100 g;
- kananmuna;
- suola.
Kuinka kokata:
Pilko kukkakaali hienoksi, pilko kesäkurpitsa kuutioiksi. Keitä vihanneksia 15-20 minuuttia, mausta suolalla. Pidä kattilaa liedellä muutaman minuutin ajan. Hiero keitetyt vihannekset seulan läpi tai tehosekoittimeen, kaada seos liemeen. Kytke liesi päälle ja odota sen kiehumista, sekoita sitten muna keittoon.
Voit käyttää vain keltuaista: sekoita se voin ja keitetyn maidon kanssa. Täytä keitto tällä homogeenisella massalla.
Maito riisikeitto
Kevyt ja terveellinen maitokeitto on toinen välttämätön edellytys lasten ruokavaliossa. Se sisältää terveelliseen kehitykseen tarvittavia aineita: vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. Voit jopa keittää sen maitojauheesta, ja jotkut äidit lisäävät tiivistettyä maitoa, jotta lapsi lakkaa olemasta kapriisi ja söi.
Komponentit:
- riisi - 20 gr .;
- maito - 250 ml .;
- vesi - 250 ml .;
- voi - 10 gr .;
- suola.
Kuinka kokata:
Keitä riisi (keitä 10-15 minuuttia, kunnes riisi pehmenee), laimenna se maidolla ja suolalla. Keitto on valmis. Öljyä on vielä lisättävä lautaselle - ja voit palvella.
Kasvissose-keitto
Vihannekset ovat välttämättömiä ruokia pienille lapsille, ja ne ovat myös sose-keiton muodossa hyvin imeytyviä. Joten lapset syövät mielellään sekä kaalia että porkkanoita, jotka yleensä heitetään pois. Keiton ainesosat ovat yksinkertaisia ja löytyvät mistä tahansa jääkaapista.
Komponentit:
- perunat;
- puolet porkkanaa;
- 1 rkl. l. smetanaa;
- 50 gr. kaali;
- vihreät (persilja ja tilli);
- 1 tl kasviöljyä;
- suola.
Kuinka kokata:
Keitä perunat ja porkkanat. Lisää kaali pannulle 5-7 minuutin kuluttua. Kun vihannekset ovat pehmenneet (15 minuuttia), heitä tilli ja persilja heille, poista pannu muutaman minuutin kuluttua lämmöltä, jäähdytä liemi ja hiero vihannekset seulan tai tehosekoittimen läpi. Liuotetaan vihannessose jäähdytettyyn liemeen, lisätään vähän suolaa ja kiehauta. Lisää voita ja smetanaa lautaselle ennen tarjoilua.
Lihapullakeitto
Tämä herkullinen ja ravitseva ruokalaji on ollut tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Lapset haluavat tunkeutua lautaselle ja tarttua palloon liemestä. Tällaista ammattia varten he syövät nopeasti osansa.
Komponentit:
- naudanliha - 100 gr .;
- perunat - 1 kpl .;
- kukkakaali - 50 gr .;
- rutabaga - 20 gr .;
- puoli sipulia.
- 1 rkl. purkitetut herneet;
- porkkana;
- pala valkoista leipää;
- lasi vettä;
- puoli tl voita;
- suola.
Kuinka kokata:
Kun liha on keitetty puoli tuntia, tyhjennä liemi. Täytä kattila vedellä, tuo liha valmiuteen. Hauduta vihannekset, leikattu kuutioiksi, puoli lasillista liemiä noin 20 minuutin ajan ja vie keitetty liha leivällä lihamyllyn läpi. Muodosta jauhelihapallot, kaada ne yhdessä vihannesten kanssa liemeen ja keitä keittoa 20 minuuttia.
Keitto mannasuurimalla
Toinen maitokeitto, joka on erittäin nopea ja helppo valmistaa. Se on myös tehokas tapa saada vauva syömään mannasuurimoita.
Komponentit:
- 1 rkl. houkuttimet;
- lasillinen maitoa;
- 2 tl voita;
- puoli lasillista vettä;
- puoli tl sokeria;
- suola.
Kuinka kokata:
Kaada puoli lasillista vettä kattilaan, lisää suola ja kiehauta. Kypsennä öljyllä ja viljoilla matalalla lämmöllä noin 5 minuuttia, lisää öljyä, sekoita huolellisesti. Nyytti seos on valmis.
Sekoita lasillinen maitoa puoli lasillista kuumaa vettä ja lisää sokeri. Kun seos kiehuu, laita siihen pieniä nyyttejä teelusikalla. Vähennä lämpöä ja keitä keittoa 5-7 minuuttia. Valmius voidaan määrittää kelluvilla nyytillä. Lisää tarjoillessasi vähän voita lautaselle.
- Kuinka opettaa lasta syömään itsenäisesti ja tarkasti - täytä ohjeet vanhemmille
- Puuro ensimmäiseen ruokintaan
