Useimmat lapset pitävät perunaruokista, joten äidit, jotka ovat aloittaneet lisäruokien käyttöönoton, ovat aina kiinnostuneita tietämään, milloin tehdä perunamuusia vauvalle ja kuinka antaa se oikein vauvalle.
Plussat
Perunoilla on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen sekä sydän- ja verisuonijärjestelmään. Tämä vihannes sisältää paljon kaliumia, rautaa, jodia, fosforia ja muita alkuaineita sekä orgaanisia happoja, antioksidantteja ja vitamiineja.
Suurin osa ravinteista ei ole varastoitu keitetyissä vaan paistetuissa perunoissa, joten on suositeltavaa paistaa vihannes lasten perunamuusiin.
Toinen perunaruokien plus on miellyttävä maku, jota lapset pitävät.
Katso perunan hyödyt lapsille ja aikuisille ohjelmassa ”Elävät terveinä”. Opit myös siitä, mitä kannattaa syödä raakaa perunaa, jota valitettavasti ei hyväksytä maassamme.
Miinukset
- Perunan mukuloissa on runsaasti tärkkelystä, joka voi aiheuttaa allergioita ja ruoansulatuskanavan ongelmia.
- Keitetyillä perunoilla on erittäin korkea glykeeminen indeksi.
- Jos äiti ei kiinnittänyt huomiota juurien vihreisiin pisteisiin, on vaara myrkyttää vauva solaniinilla.
Missä iässä on parempi antaa?
Lapsille, jotka syövät vain äidinmaitoa, annetaan perunoita kuudesta kuukaudesta. Tämän vihanneksen lisääminen keinotekoisten vauvojen ruokavalioon on mahdollista 5 kuukaudesta, mutta on parempi lykätä ensimmäisiä täydentäviä ruokia 6 kuukauteen. Usein perunat tutustuvat sen jälkeen, kun kesäkurpitsa, kukkakaali ja parsakaali on lisätty lasten valikkoon. Hienonnetut vihannekset perunamuusissa voidaan lisätä 10 kuukauden iästä alkaen.
E. Komarovskyn mielipide
Tunnettu lastenlääkäri suosittelee vihannesten täydentävien elintarvikkeiden tuomista perunamuusiksi sen jälkeen, kun vauva on tottunut käynyt maitoruoat ja viljat.
Komarovskyn mukaan on tarpeen antaa perunoita vauvalle kahdeksasta kuukaudesta, jos vauvalla on jo vähintään yksi hammas. Lääkäri neuvoo aloittamaan tutustumisen vihannesten kanssa keittämällä ja siirtymään sitten perunamuusiin ja erilaisiin keittoihin.
Ruokavalion esittely
Ensimmäisen kerran lapsen tulisi kokeilla perunamuusia, jonka määrä ei ylitä teelusikallista. Vauvalle, joka reagoi normaalisti tällaiseen kasvisastiaan, seuraavalla kerralla annosta lisätään. Jos äiti on huomannut negatiivisia tai varoitusmerkkejä, perunoiden tutustumista tulisi lykätä.
Kuinka valita?
Käytä vauvan perunamuusia varten pieniä mukuloita, joissa ei ole täpliä ja vikoja. On parasta, jos äiti voi valmistaa ruokia puutarhassaan kasvatetuista perunoista. Jos äiti ei ole varma markkinoiden tai myymälöiden laadusta, hän voi ostaa säilykkeitä. Tässä tapauksessa on edullinen yksikomponenttinen tuote, johon ei lisätä suolaa ja kermaa. Perunamuusin, jonka kanssa äiti päätti tuoda vauvan, tulisi sisältää vain perunoita ja vettä.
Kotitekoinen resepti
Perunat voidaan paistaa, keittää kaksinkertaisessa kattilassa tai kiehuvassa vedessä kannen alla. Jauhaa paistetut tai keitetyt perunat soseeksi ja lisää sitten maitoa astiaan.
Jos tämä on ensimmäinen perunanäyte, kannattaa lisätä äidinmaitoa, keittämistä, jossa vihannesten tai vauvan kaava keitettiin soseen.
Hieman myöhemmin hienonnetut perunat voidaan yhdistää lehmänmaitoon. Sinun tulisi myös lisätä öljyä perunaruokaan (mieluiten kasvis).
Hyödyllisiä vinkkejä
- Ennen keittämistä perunat tulisi kastella viileässä vedessä. Tämä aiheuttaa joidenkin vitamiinien menetystä, mutta se vapauttaa vihannekset sekä nitraateista että osasta tärkkelystä.
- On parasta keittää peruna "yhtenäisenä", joten sen hyödylliset aineet säilyvät suurempina määrinä. Kuorimattomat perunat voidaan myös höyryttää. Kun iho on poistettu siitä, vihannes murskataan mureskeeksi ja annetaan vauvalle.
- Perunamuusia on parempi pilkkoa käsin, koska sekoittimella suoritetun käsittelyn jälkeen astiassa on paljon gluteenia.
- Vauvalle tulisi antaa vain tuore sose, jonka äiti on valmistanut ennen ruokintaa.
- Ensimmäisten vauvan kokeilemien perunamuusien suolaamista ei suositella.
- Suuren tärkkelysmäärän vuoksi perunaruokia suositellaan pienille lapsille vain 2-3 kertaa viikossa.
Seuraavan laskimen avulla voit selvittää, onko lapsesi paino normaali.
