Venäjällä kaikki rakastavat kvasia - sekä aikuiset että lapset. Se on erinomainen jano-sammuttaja, maukas ja terveellinen. Mutta sen käyttö imetyksen aikana ja lapsuudessa herättää tiettyjä kysymyksiä. Ja tämä on melko kohtuullista. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, onko mahdollista juoda kvasia imettävälle äidille, ja selitämme myös, missä iässä tätä juomaa voidaan antaa lapsille ja missä määrin se on eniten hyötyä lapsen keholle.
Tietoja tuotteesta
Väärinkäsitysten ja väärinkäsitysten välttämiseksi sinun on alusta alkaen sovittava, että kyse on kotitekoisesta kvasista, eikä siitä, mitä myymälöissä on tapana myydä tällä nimellä. Riippumatta siitä, miten valmistajat vakuuttavat, että heidän tuotteensa on luonnollinen, et voi uskoa tätä, koska ilman säilöntäaineita tai ainakin suurta määrää sokeria olisi fyysisesti mahdotonta pullottaa erä juomaa ja tarjota sille melko pitkä varastointi.
Kaupan kvasia ei suositella kategorisesti hoitotyölle tai lapsille. Aiomme puhua juomasta, joka on melko helppo tehdä kotona. Juuri tällainen kvas oli alun perin venäläinen juoma, ja juuri siitä puhutaan, kun he sanovat, että se on erittäin hyödyllinen. Etu on kemiallisessa koostumuksessa. Vierteen käymisen seurauksena esiintyy erityisiä mikro-organismeja, joilla on suotuisa vaikutus suolistoon ja ruuansulatuskanavaan.
Kvassissa on runsaasti aminohappoja sekä B-vitamiineja, A-, C-, E- ja PP-vitamiineja. Lisäksi juoma sisältää kalsiumia, fosforia ja magnesiumia, tällainen alkuainejoukko on välttämätön normaalille verenkierrolle, hermoston toiminnalle. Kotitekoinen hiiva-kvas ei sisällä paljon sokeria ja sillä on alhainen kaloripitoisuus.
Juoma on keino lisätä immuniteettia, joka tunnetaan pitkään. Venäjän parantajat suosittivat juomaan enemmän kvassia sairaille. Uskottiin, että juoman juominen tekee ihmisestä vahvemman sairauden edessä. Ja tsaarin armeijan sotilailla oli oikeus tähän juomaan osana tärkeintä ruokapitoisuutta, etenkin sodan aikana.
Suuri määrä kalsiumia on hyvä hampaiden ja hiusten kunnolle. Kalsium on hyvä lapsille, koska heidän luukudoksensa kasvaa jatkuvasti ja voimakkaasti. Leipäkvas on erityisen hyödyllinen visuaalisten toimintojen parantamiseen sekä matalan happamuuden omaavaan gastriittiin.
B-vitamiinien ja niiden vaikutuksen hermostoon ansiosta henkilö, joka syö juomaa, alkaa nukkua paremmin, on vähemmän todennäköisesti ärtyisä ja vähemmän taipuvainen masennukseen. Kvassimikro-organismit puhdistavat suoliston ja auttavat aknen poistamisessa.
Kvasin haitat ovat alkoholipitoisuudessa. Juomaa pidetään salaa vähäalkoholisena, koska kotitekoisen kvasin alkoholipitoisuus voi nousta 1,5-2 prosenttiin. Juomaa ei suositella niille, joilla on gastriitti, jolla on korkea happamuus, virtsakivitauti ja vaikea myrkyllinen ja tarttuva maksa- ja munuaisvaurio.
Voiko imetys?
Juodaanko kvasia imetyksen aikana, on hyvin kiistanalainen asia. Etyylialkoholin läsnäolon vuoksi on kohtuullista olettaa, että se kulkeutuu äidinmaitoon ja tulee vauvaan ruokinnan aikana, vaikkakin vähäisessä määrin.
Harvat ihmiset haluavat juoda kvassia lämpimänä, yleensä se jäähdytetään, eikä kylmällä juomalla ole parasta vaikutusta itse imetysprosessiin. Ja lopuksi, kvass on hiilihapotettu juoma, se lisää kaasun muodostumista suolistossa, mikä ei hyödytä äitiä synnytyksen jälkeen. Lapselle lisääntynyt kaasunmuodostus, joka on luonnollinen hänen varhaisessa iässä, aiheuttaa jo paljon kärsimyksiä. Kaliikkia ei saa pahentaa, sinun ei pitäisi juoda kvasia. Tämä on täsmälleen neuvo, jonka kuuluisa lastenlääkäri ja TV-esittäjä tohtori Komarovsky antaa naisille.
Jos tarkastelet näitä väitteitä kriittisemmin, kvasin alkoholipitoisuus on käytännössä verrattavissa kefirin samaan indikaattoriin, mutta kefiriä suositellaan juoda. Kotitekoisen juoman hiilidioksidi muodostuu luonnollisesti, ja siksi ei olisi täysin oikein pitää sitä kaasunmuodostustekijöinä.
Tämän perusteella imettävän naisen on itse päätettävä juomaan kvasia vai ei, ehkä tarkistamalla se käytännössä. Jos puolen lasin juomisen kotitekoisen kvassin jälkeen lapsella ei ole allergioita, ruoansulatushäiriöitä, koliikkeja päivällä, jos hänen käyttäytymisensä pysyy tavallisena, voit ottaa kvasia pieninä määrinä. Tärkeintä on olla liioittelematta sitä juomamäärällä. Luonnollisesti sinun ei tarvitse juoda sitä litroina. Mutta okroshkan syöminen kotitekoisella kvassilla tai lasin juominen lämmössä on sallittua.
Yleisesti uskotaan, että kvas stimuloi imetystä. Virallisella lääketieteellä ei ole tällaisia tietoja, mutta se ei myöskään kumoa tätä väitettä. Ainoa asia, josta lääkärit varoittavat imettäviä äitejä, on, että molemmat imetysprosessin osallistujat - sekä äiti että hänen vauva - sietävät juomaa hyvin.
Missä iässä lapsille annetaan?
Pienen alkoholimäärän esiintyminen juomassa sulkee juoman automaattisesti pois lastenruokien tuotteiden luettelosta. Tarkemmin sanottuna sitä ei suositella varhaisessa iässä. Lapsille ei pidä antaa kvassia vuodessa, 2-vuotiaana tai 4-vuotiaana. Optimaalinen ikä, jolloin lapsi voi alkaa juoda tällaista juomaa, on seitsemän vuotta.
Kuten minkä tahansa uuden tuotteen kohdalla, sinun on esiteltävä lapsellesi kvassia vähitellen, vähitellen, aloittaen yhdestä sipistä. Seitsemänvuotiaan lapsen päivittäinen normi on enintään 200 ml.
Jos haluat antaa lapsellesi myymälän ostaman juoman, on parempi ostaa kaksinkertaisesti käynyt kvas. Kotitekoinen kvas, valmistusmenetelmän mukaisesti ja pieninä määrinä, ei vahingoita lasta.
Kun aloitat kvasin antamisen lapselle, tarkkaile, kuinka poikasi tai tyttäresi sietää tuotetta: jos turvotusta ilmenee ja jakkara muuttuu kevyeksi, röyhtäilyä, on parempi kieltäytyä tästä juomasta riippumatta siitä, kuinka hyödyllinen se on.
Hyödyllisiä vinkkejä
Vanhemmat uskovat usein, että lapsi ja imevä äiti voivat ostaa kvassia tynnyreistä. Luonnosjuoma on todellakin paljon terveellisempi kuin pullotettu, ja sen säilyvyysaika ei yleensä ylitä kahta päivää, mikä osoittaa sen luonnollisen koostumuksen. Mutta ostamalla kvasia tynnyristä, sinulla on riski, varsinkin kuumuudessa.
Juoma vaatii erityisiä säilytysolosuhteita, tynnyrin, johon se kaadetaan, on oltava täysin puhdas. Käytännössä yrittäjät eivät aina kiinnitä asianmukaista huomiota tynnyrin puhtauteen ja lämpötilavaatimuksiin. Tämän seurauksena kvas voi vaurioitua tynnyrissä jo ennen kuin tuotteen mukana toimitetuissa asiakirjoissa mainitut 48 tuntia on kulunut.
Juomat, jopa kemiallisten parametrien vähäiset muutokset, ovat vaarallisia lapsille, raskaana oleville ja imettäville, koska ne voivat aiheuttaa vakavia ruokamyrkytyksiä.
Paras resepti lapsille
Jos haluat juoda tuoretta ja turvallista kvasia ja antaa sen lapsellesi, opi valmistamaan juoma itse. Se ei ole vaikeaa.
Imetettävälle naiselle ja yli 7-vuotiaalle lapselle on parempi tehdä hiivaton kvass ilman hiivaa paistetulle ruisleivälle. Keksejä valmistetaan 400 grammasta kuivattua leipää. Keksejä kaadetaan purkkiin, jossa on kaksi litraa vettä ja 100 grammaa sokeria. Viiden päivän kuluttua kvassi voidaan suodattaa, jäähdyttää ja juoda.
Katso seuraavasta videosta, mitä voit juoda imettävälle äidille.
