Kaakao on juoma lapsuudesta. Täällä arvo ei ole vain maku - se on erittäin hyödyllinen keholle. Sitä voidaan antaa jopa vauvoille tietystä iästä alkaen.
Kaakao kupin
Kaakaon edut lapsille
Tuoksuva kaakao nykyaikaisen äidin ja isän lapsuudessa oli pakollinen aamiaisen ominaisuus. Niitä täydennettiin usein aterioilla päiväkodeissa tai kouluissa. Tämä tapahtui, koska juomalla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Auttaa heräämään;
- Lisää serotoniinin tuotantoa, parantaa mielialaa;
- Nopeuttaa verenkiertoa aivoissa, mikä vaikuttaa positiivisesti suorituskykyyn;
- Vahvistaa sydäntä;
- Yleensä sillä on hyödyllinen vaikutus kehoon, parantaa terveyttä.
Nämä vaikutukset ovat mahdollisia tuotteen rikkaan koostumuksen ansiosta.
Koostumus ja ravintoarvo
Tämä jauhe sisältää monia hivenaineita, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle, nämä ovat:
- Kalium;
- Natrium;
- Fosfori;
- Magnesium;
- Rauta;
- Kalsium;
- Kupari;
- Vitamiinit A, E, B, PP.
Mielenkiintoista. Kaakao on runsaasti antioksidantteja. Siksi on suositeltavaa juoda se kuumana - tällä tavalla ne toimivat paremmin. Suklaa, muuten, sisältää enemmän niitä. Mutta se sisältää myös enemmän tyydyttynyttä rasvaa. Koska kaakaojauhe on terveellisempää kuin suklaa.
Kuinka valita luonnollinen kaakaojauhe
Jauhe juomaa varten saadaan seuraavasti: kaakaopavut murskataan, jauhetaan ja puristetaan pois hyödyllisestä öljystä. Jäljelle jäänyt kakku murskataan edelleen hyvin hajaantuneen pölyn tilaan. Sitä käytetään juomien ja makeisten valmistukseen. Nyt korvikkeita ja pikajuomia valmistetaan sarjatuotannossa (elävä esimerkki on Nesquik-tuote).
Nesquik-jauhe
Valmistaja lupaa: laimenna vain jauhe vedellä tai maidolla. Mutta tämä ei ole muuta kuin mainostemppu. Tuotteen luonnollisuus voidaan määrittää seuraavilla kriteereillä:
- Kaakao ei voi olla liukoinen; se on keitettävä. Vedellä laimennettu on keinotekoinen seos.
- Sinun tulisi ostaa ei-emäksinen tuote (etsi merkintä pakkauksesta). Tämä tarkoittaa, että sitä ei ole parannettu keinotekoisesti, eikä sen aromia ja makua ole parannettu. Alkaloitu jauhe on halvempaa, mutta se menettää suurimman osan hyödyllisyydestään.
- On parempi antaa etusija lajikkeelle, jonka rasvapitoisuus on 15%. Tämä tarkoittaa, että siinä on edelleen hyödyllistä öljyä. On jauheita, joiden rasvapitoisuus on alennettu 8%, mutta ne ovat vähemmän hyödyllisiä.
- Kaakaojauheen laatu määräytyy sen rikkaan suklaanruskean värin, kirkkaan aromin ja luonteenomaisen katkeran maun perusteella.
- Siinä ei saa olla kokkareita, sen rakenteen tulee olla tasainen.
- Hieromalla ripaus jauhetta sormiesi väliin, iholle tulisi jäädä rasvainen ruskehtava pinnoite. Tämä viittaa siihen, että tuote on luonnollinen, ei väärennös.
Luonnollinen kaakaojauhe
Kuinka vanha kaakao on sallittu?
Monet äidit ovat kiinnostuneita iästä, jolloin lapselle voidaan antaa kaakaota. Lääkärit kieltävät kategorisesti hänen lapsensa enintään vuoden. Myös yhden vuoden ikäiselle pikkulapselle ei pitäisi antaa tällaista tuotetta - se on voimakas allergeeni. Siksi lääkärit suosittelevat lykkäämään tämän juoman tuntemusta kahteen vuoteen tai jopa vanhempaan.
Kuinka valmistaa maitokakao oikein
Äidin on osattava valmistaa kaakao oikein lapselle. Lapset eivät juo juomaa, jossa on kokkareita tai ikävää kalvoa. Jotta terveellinen hoito onnistuu aina, on suositeltavaa valmistaa se alla olevan reseptin mukaisesti.
Resepti
Kaakaojuoma-annoksen valmistamiseksi tarvitset:
- 1,5 rkl jauhe;
- 1,5 rkl Kidesokeri;
- 100 ml puhdasta vettä;
- 150 ml maitoa.
Valmista näin:
- Löysät komponentit sekoitetaan perusteellisesti kattilassa.
- 100 ml esilämmitettyä vettä kaadetaan kuivaan seokseen ohuena virtana. Sekoita kattilan sisältö keskeytyksettä. Tuleva juoma pannaan tuleen ja kiehuu.
- Maito kuumennetaan myös etukäteen. Kun vesi on kiehunut, se kaadetaan myös kattilaan. Nyt sinun on vähennettävä lämpöä ja tarkkailtava liemi huolellisesti. Se poistetaan liedeltä ennen kuin se alkaa kiehua voimakkaasti.
- Ota sitten vispilä ja lyö tuoretta kaakaota, kunnes vaahto ilmestyy. Näin vältetään kalvon ilmestyminen pinnalle, minkä vuoksi lapset usein kieltäytyvät juomasta.
Kaakaon ruoanlaitto
Huomautus! Yllä on juoman perusresepti. Voit vaihdella sokerin ja kaakaon määrää lapsesi mieltymysten mukaan. Voit myös monipuolistaa hoitoa kanelilla, tiivistetyllä maidolla, kermalla.
Kaakaon tuntemus lapselle vuodesta
Edellä mainittiin, missä iässä lapselle voidaan antaa kaakaota - kahden vuoden ikäisestä. Jos vauva ei todellakaan ole allerginen, voit yrittää valmistaa hänelle heikkoa juomaa. Jotkut lääkärit (mukaan lukien Jevgeni Komarovsky) neuvoo käyttämään tätä menetelmää kylmän tai SARS: n aikana. Silti on parempi olla kiirehtimättä asioita, odottaa kaksi vuotta tai jopa kolme tai neljä, jos lapsi on liian innoissaan tai altis allergioille.
Kuinka usein antaa
Noin viiden vuoden ikäiset vauvat saavat juoda kupin kaakaota joka toinen päivä, ts. 3-4 kertaa viikossa, ei useammin. 5–12-vuotiaat lapset saavat käyttää sitä päivittäin. Se on sallittu teini-ikäisille paitsi päivittäin, myös useita kertoja päivässä.
Määrä
Juoman annokset muuttuvat iän myötä. Normi pienille lapsille on 50 ml. Esikoululaisille ja nuoremmille opiskelijoille - jo 100 ml. Kahdentoista vuoden kuluttua hoidon tilavuus voidaan lisätä 150-250 ml: aan päivässä.
Mitä voidaan yhdistää
On ehdottomasti valittava oikea aika tämän tuotteen ottamiseen. Jos äiti ruokkii vauvan aamiaista, voit antaa hänelle aterian lisäksi. Päivän aikana on suositeltavaa tehdä kaakaosta vähemmän väkevää, illalla on parempi kieltäytyä tästä juomasta kokonaan.
Tyttö juo kaakaota
Kaakaota käytetään usein makeaan pöydään. Sitten, ottaen huomioon herkut, sinun pitäisi laittaa siihen vähemmän sokeria. Tätä juomaa on tapana tarjoilla jauhotuotteiden kanssa. Monet ihmiset haluavat yhdistää sen valkoisen leivän ja voin voileipään tai sämpylöihin. Tärkkelyspitoisten ruokien jälkeen toisella sijalla ovat muut makeiset, esimerkiksi vaahtokarkki vaahtokarkit (voit jopa lisätä sen kuppiin kaakaota).
Mahdolliset ongelmat
Sen eduista huolimatta on olemassa useita vasta-aiheita kaakaojuoman nauttimiselle:
- Allergiataipumus. Kaakaopavut ovat vahva allergeeni.
- Lapsi on hyperaktiivinen tai hänellä on kolerinen temperamentti. Kaakao sisältää kofeiinia ja teobromiinia, joilla on mielenkiintoinen vaikutus lapsiin.
- Jos lapsi on ylipainoinen. Kaakao on itsessään paljon kaloreita. Maidon ja sokerin läsnäolo juomassa tekee siitä vieläkin raskaamman hoidon.
- Älä juo ennen ateriaa. Herkku antaa kylläisyyden tunteen, häiritsee lasten ruokahalua.
- Ei suositella käytettäväksi iltapäivällä. On parempi antaa kaakaota aamulla, kun tarvitset lisää energiaa liiketoimintaan.
- Kaakaon juominen usein voi johtaa usein ummetukseen.
Allergioiden merkit
Kaakaon vaarallisin ongelma voi olla allergiat. Siksi on välttämätöntä lisätä tämä tuote lasten ruokavalioon vähitellen, teelusikalla. Seuraa seuraavien oireiden esiintymistä (tai puuttumista):
- Ihottumat - vaaleanpunaisista kuoppista ja hilseilevistä ihotulehduksista Quincken ödeemaan.
- Vatsakipu, ruoansulatushäiriöt, kuten närästys, koliikat. Veri voi myös näkyä ulosteessa.
- Hengityselimet: nuha (vuotava nenä), keuhkoastman hyökkäykset.
Jos yksi tai useampi oire ilmenee, sinun on ehdottomasti lopetettava lapsellesi kaakaon antaminen ja mentävä välittömästi lääkäriin.
Lapsi lääkärin vastaanotolla
Tärkeä! Tällaisten vakavien oireiden kuten Quincken turvotus (terävä, voimakas ja laaja ihon, limakalvojen, ihon rasvakalvojen turvotus; se voi saavuttaa tukehtumisen - hengitysvaikeudet), astmakohtaus, sinun on soitettava ambulanssi.
Kaikkea elämässä, mukaan lukien tuotteiden valinta, annostus, kulutusaika, tulisi lähestyä viisaasti, kaakao ei ole poikkeus. Sitten se tuo maksimaalista hyötyä eikä aiheuta terveysongelmia. Hauras lapsen keholle tämä on erityisen tärkeää.
