Parsakaali on yksi herkullisimmista elintarvikkeista täydentävien elintarvikkeiden oikeaan käyttöönottoon. Voit aloittaa sen käyttöönoton sekä jonkin aikaa kesäkurpitsa, kukkakaali ja heidän kanssaan. Vihannes kypsennetään nopeasti, poikkeustapauksissa se voi aiheuttaa allergioita ja vahingoittaa lapsen kehoa. Viljelyä pidetään optimaalisena murun ensimmäiselle tutustumiselle kiinteään ruokaan.
Tuore vihannes
Parsakaalin edut vauvan ravinnossa
Parsakaalin edut vauvoille ovat erittäin korkeita. Vihanneksella on monia etuja:
- soveltuu kiinteän ruoan ensimmäiseen käyttöönottoon, ei käytännössä aiheuta allergioita;
- sillä on haavaumia estävä vaikutus;
- suojaa vilustumiselta, tartuntatauteilta;
- vähentää syöpäriskiä;
- vahvistaa luita;
- parantaa sydämen toimintaa;
- alentaa verensokeria;
- puhdistaa kehon toksiinista, toksiinista ja haitallisista aineista;
- antaa voimaa, parantaa mielialaa.
Ravintoarvo
Vihannes sisältää:
- suuri määrä vitamiineja: ryhmät A, B, C, E, K, PP, mineraalit ja hivenaineet: rauta, magnesium, kalium;
- paljon proteiinia ja kalsiumia, sopii lapsille, jotka eivät syö lihaa;
- kuitu, joka antaa täyteyden tunteen;
- pieni määrä kaloreita, joten on suositeltavaa sisällyttää kaali ruokavalioon ylipainoisille lapsille.
Missä muodossa antaa
Ensimmäiset tapaamiset tapahtuvat usein hedelmämuusi- tai vihanneskasvien purkitettujen versioiden kanssa. Voit kuitenkin valmistaa parsakaalia lapsellesi itse: sekä sose että keitto, liemi.
Gerber-parsakaalisose
Ensimmäiset ateriavaihtoehdot ovat:
- Keitetty parsakaalisose. Makeuden vuoksi on sallittua lisätä omenamuusia tai päärynöitä vihanneksiin, jos muru on jo perehtynyt näihin hedelmiin.
- Myöhemmin lapselle tarjotaan kermakeittoa kukkakaalia ja perunoita.
Kun liha lisätään, parsakaali lisätään lihasoseeseen.
Milloin aloittaa kirjoittamisen
Jos verrataan parsakaalia valkokaaliin, jälkimmäinen aiheuttaa usein lisääntynyttä kaasun muodostumista, joten sitä suositellaan lapsille vuoden kuluttua. Parsakaali voidaan lisätä ruokavalioon jo kuuden kuukauden kuluttua, kun vauva alkaa tutustua vihannesten ruokaan.
Tärkeä! Ensimmäistä parsakaalilisää suositellaan ylipainoisille vauvoille. Tuote on erittäin ravitsevaa ja edistää samalla ruoansulatuskanavan hyvää toimintaa. Sinun ei pitäisi kiirehtiä antamaan sitä, koska harvoissa tapauksissa voi esiintyä ummetusta ja kaasua.
Lastenlääkäreiden mukaan optimaalinen ikä tälle kulttuurille on 7 kuukauden kuluttua, kun vauva on jo kokeillut kesäkurpitsaa, kukkakaalia ja puuroa.
Kuinka kokata oikein
Parsakaalin kanssa valmistettujen ruokien valmistamiseen on paljon reseptejä.
Kuinka keittää parsakaalia vauvan ensimmäiseen ruokintaan:
- Pese ensin vihannes perusteellisesti.
- Jaa kukintoihin ja laita ne veteen puoleksi tunniksi - näin tuholaiset tulevat ulos, jos sellaisia on.
- Sitten kaali voidaan keittää vedessä, höyrytetty.
- Jäähdytä sitten hieman ja lyö sekoittimessa sakeuteen.
- Kasviin on sallittua lisätä muutama tippa kasviöljyä: oliivi- tai pellavaöljyä. Jos sakeus on liian paksu, lisää soseeseen kiehuvaa vettä.
Kuinka paljon kypsennetään pakastettuna
Vaihe vaiheelta pakastetun tuotteen valmistamiseksi:
- Vihannes kastetaan kiehuvaan veteen;
- Kuinka paljon kypsennetään pakastettua parsakaalia lapselle - kiehuvan veden jälkeen kaali keitetään enintään 10-12 minuuttia;
- Jos se on hidas liesi tai kaksinkertainen kattila, riittää 5-10 minuuttia;
- Parsakaalia ei tarvitse käsitellä tai sulattaa.
Huomautus! Puolivalmisteiden pakastamisen tulisi olla shokki - näin säilyvät kaikki tuotteessa olevat hyödylliset aineet.
Kuinka paljon valmistaa tuoretta
Kuinka paljon tuoretta parsakaalia on kypsennettävä lapselle - kiehuvan veden jälkeen kaalia keitetään 10-12 minuuttia, kaksinkertaisessa kattilassa - jopa 10 minuuttia. Jos höyrytysvaihtoehto valitaan, vihannekset on kaadettava etukäteen kiehuvalla vedellä. Valmius tarkistetaan haarukalla: varren alueella olevan kaalin tulee olla pehmeää ja helposti lävistettävää.
Lisäinformaatio. On tärkeää valmistaa astia oikein - tämä tuhoaa vain 20% ravinteista. Hajotettaessa tuote menettää rakenteensa, maunsa ja ravintoarvo heikkenee.
Raaka muodossa kaali on hyödyllisempi, mutta se voidaan lisätä vain vanhempien lasten ruokavalioon. Tuoretta parsakaalia on erittäin vaikea sulattaa lapsen vatsaan, ja lisäksi muru voi tukehtua vihanneksen pienistä komponenteista.
Tärkeä! Ruoanlaitossa kannattaa käyttää vihannesten alempia lehtiä - niillä on rikkain ravintoaineiden koostumus.
Auttavia vihjeitä:
- Et voi valmistaa vihannesta mikroaaltouunissa.
- Jäätyneenä on parasta vain höyryttää.
- Simetikonipisarat, joita voidaan käyttää kuukauden iästä alkaen, auttavat selviytymään ilmavaivoista käytön jälkeen. Muista kuulla lastenlääkäriä tästä asiasta.
Vihannesten ruokinta
Parsakaalia täydentävillä elintarvikkeilla on omat vivahteensa:
- ensinnäkin vihannes annetaan perunamuusin tai keitettyjen kukintojen mikropalojen muodossa;
- myöhemmin voidaan lisätä paloina keittoon lihan lisukkeeksi;
- vuoden kuluttua voit keittää vuoka kaalilla, sekoittaa tuotteen muiden vihannesten tai jopa hedelmien kanssa.
Tärkeä! Valmiiksi keitetty parsakaali lisätään liemeen. Vihannesten keittämistä ei suositella pitkään, koska haitallisia aineita alkaa vapautua nesteeseen.
Lisäruokinta taulukko kuukausittain
Kuinka usein antaa ja summa
Kuinka paljon kaalia antaa ensimmäisessä ruokinnassa? Aina kannattaa aloittaa mikroannoksilla. Anna ensin puolet tl. Tehtävänä on tutustuttaa ruoansulatuskanava uuteen tuotteeseen ja seurata allergioiden tai muiden ongelmien todennäköisyyttä. Jos näitä ei noudateta, astia sisällytetään turvallisten astioiden luetteloon, ja määrä kasvaa vähitellen saavuttaen 150 grammaa päivässä, mutta enintään kerran päivässä. On optimaalista, jos ruokalajia tarjotaan 2-3 kertaa viikossa.
Huomautus! Jos vauvalla on ihottumaa, ripuli tai ummetus on alkanut, tutustumista vihannesten kanssa lykätään 2 viikkoa, minkä jälkeen voit yrittää antaa uudelleen.
Mitä voidaan yhdistää
Vihannes sopii hyvin:
- vihreät tuoreet herneet;
- keitetyt porkkanat;
- kukkakaali ja perunat;
- riisi;
- kana, naudanliha;
- punainen kala;
- pasta.
Kermainen parsakaali, peruna ja kukkakaali keitto
Mahdolliset virtaongelmat
Mitkä ovat vasta-aiheet, jotka voivat johtaa kielteisiin seurauksiin parsakaalin syömisen seurauksena:
- jos on olemassa ruoansulatuskanavan sairauksia, erityisesti haiman kanssa;
- mahahapon lisääntyneellä happamuudella;
- jos olet allerginen tälle tuotteelle.
Allergioiden ilmentyminen imeväisillä
Huomautus! Jos vauva osoittaa voimakasta inhoamista kaalia kohtaan, hänen kehossaan ehkä puuttuu jodia.
Todennäköisiä ongelmia parsakaalin käytön jälkeen ovat:
- Allergiset reaktiot. Ne syntyvät usein vastauksena vieraiden lisäaineiden esiintymiseen tuotteessa. Joten purkissa olevissa valmiissa astioissa on yleensä tärkkelystä, ja markkinoilta saatua tuoretta kaalia voidaan käsitellä kemikaaleilla viljelyn aikana;
- Ripuli tai ummetus;
- Yksilöllinen suvaitsemattomuus.
Allergiset reaktiot ilmaantuvat 2-3 tuntia tuotteen kulutuksen jälkeen. Ne voidaan ilmaista:
- Punaisen täplän, ihottuman ulkonäkö;
- Ihon kuorinta ja kutina;
- Silmäluomien punoitus ja turvotus;
- Koliikkien läsnäolo, kaasujen muodostuminen;
- Ripuli voi ilmetä.
Voi aiheuttaa ummetusta
Voiko vauva ummettaa parsakaalia? Jos täydentävät elintarvikkeet olivat liian aikaisin tai tuotetta annettiin liikaa, todennäköisyys on suuri. Imeväisillä ruoansulatuskanava kehittyy täysin lähempänä vuotta. Jos reaktio tapahtuu, on syytä peruuttaa tuote vähintään kahdeksi viikoksi.
Parsakaali on runsas tuote vauvan ravitsemukselle. Jos ensimmäiseen täydentävään ruokaan lisäämisen jälkeen ei ollut sivuvaikutuksia, voit jatkaa tuotteen käyttöä edelleen.
