Oikealla ravinnolla raskauden aikana on kriittinen rooli vauvan kehityksessä ja odottavan äidin hyvinvoinnissa. Voit usein kuulla, että lääkärit määräävät naisille proteiiniruokavaliota tiineyden aikana. Miksi tämä tehdään, miten noudattaa tällaista ruokavaliota, kerromme sinulle tässä artikkelissa.
Mikä se on?
Proteiiniruokavalio ei ole erityinen ruokavalio, johon liittyy jäykkiä suosituksia, se on laaja luettelo erilaisista ruokavalio-ohjelmista, joiden yhteinen erottava piirre on proteiinien ylivalta ruokavaliossa. Samanaikaisesti rasvan ja hiilihydraattien määrää vähennetään keinotekoisesti. Tunnetuimpia proteiiniruokavalioita ovat suositut Atkins-ruokavaliot "kremlevka", mutta kuten ymmärrätte, näillä ruokavalioilla ei ole mitään tekemistä raskaana olevien naisten ravitsemuksen kanssa.
Proteiiniruokavalio on luonteeltaan hyvin yksinkertainen - se rajoittaa vain ei-toivottuja ruokia, ja suositeltuja ruokia voi syödä kyllästymiseen asti - odottavan äidin ei todellakaan tarvitse nälkää.
Itse proteiineja ei varastoida elimistöön, ja tämä on niiden suurin ero rasvoista ja jopa hiilihydraattiyhdisteistä. Vauvan täydelliseen kehitykseen kohdussa raskauden aikana on erittäin tärkeää varmistaa proteiinien jatkuva täydennys aterioiden yhteydessä. Ne ovat välttämättömiä odottavan äidin ja vauvan asianmukaiselle aineenvaihdunnalle. Proteiinit ovat tärkeitä vauvan rakennuspalikoina. Tästä syystä kasvisruokavalio on ehdottomasti vasta-aiheinen raskaana oleville naisille, jotka eivät pysty tarjoamaan tarvittavaa määrää eläinproteiineja. Proteiinien puute raskaana olevalle naiselle on täynnä aineenvaihdunnan häiriöitä, ja vauvalle - alhainen paino ja hidas ihonalaisen rasvan kertyminen.
Useimmat synnytyslääkärit ja gynekologit uskovat, että naisilla yleensä ja erityisesti raskaana olevilla naisilla on selvästi proteiinipuutos. Siksi heille suositellaan proteiiniravitsemusta. Niille, jotka haluavat tulla raskaaksi, tällainen ravitsemus auttaa lisäämään hedelmällisyyttä, ja niille, jotka haluavat kantaa terveellistä vauvaa, se auttaa saavuttamaan tämän tavoitteen.
Raskaana olevien naisten proteiiniruokavalio eroaa muiden proteiiniruokavalioiden massasta. Tärkein ero on se, että odottavat äidit saavat ja jopa suositellaan kuluttavan proteiinien lisäksi ruokaa, mutta myös kuitua, tietyn määrän hiilihydraatteja ja rasvoja. Paras vaihtoehto on proteiini-kasvi-ruokavalio, jossa suurin osa ruokavaliosta on liha, kala, siipikarja ja vihannekset, yrtit, hedelmät.
Kenelle sitä suositellaan?
Itse asiassa proteiiniruokavaliota suositellaan kaikille raskaana oleville naisille poikkeuksetta ja varhaisimmasta raskauden iästä lähtien. Sen avulla voit kuroa eteenpäin ilman ylensyöntiä ja hallita myös painonnousua. Lisääntymistä on seurattava tarkasti, koska liian suuri voi muuttua vakavaksi myöhäiseksi toksikoosiksi, istukan repeytymiseksi, sikiön kuolemaan sekä merkittäviin vaikeuksiin synnytyksessä.
Ensinnäkin, proteiiniruokavaliota suositellaan naisille, joilla oli ylipainoon liittyviä ongelmia ennen raskautta, odottaville äideille, jotka ovat jo alkaneet "käydä läpi" kiloja. Tällaisen ravitsemuksen avulla voit vähentää hieman "ylimääräistä" jopa vauvan kantamisen aikana vahingoittamatta hänen terveyttään. Raskauden kolmannella kolmanneksella, kun anemian riski kasvaa, on myös hyödyllistä turvautua proteiiniruokavalioon kaikille odottavien äitien ryhmille. Tätä ruokavaliota suositellaan naisille, joilla on kaksoset, samoin kuin naisille, jotka pystyivät tulla raskaaksi in vitro -hedelmöityksen (IVF) avulla.
Keskenmenon, sikiön hitaan kasvun, viivästyneen kehityksen, joidenkin istukan patologioiden kanssa lääkärit suosittelevat voimakkaasti proteiini-kasvi-ruokavaliota. Tällaista ruokaa suositellaan myös naisille, joilla on suuri sikiö.
Ravitsemusperiaatteet
Jos lääkäri suositteli noudattamaan proteiiniruokavaliota raskauden aikana, sinun ei pitäisi varautua kauheisiin nälän ja puutteen testeihin. Proteiiniruokavalio on lempeä vaihtoehto terveelliseen ja oikeaan ruokavalioon, jossa naisen ei tarvitse rajoittaa itseään kaikessa poikkeuksetta.
Hän voi kuitenkin syödä hiilihydraatteja korvaamalla nopeat hiilihydraatit (kakut, sokeri) hitailla (murot, leipä). Hiilihydraatit tulisi sisällyttää aamu- ja lounasaterioihisi. Iltapäivällä on parempi tehdä ilman niitä.
Proteiinivaatimukset ovat korkeammat toisella kolmanneksella ja raskauden viimeisellä kolmanneksella. Ensimmäisellä kolmanneksella päivittäinen saanti asetetaan 70-80 grammaan. Raskauden toisesta puoliskosta lähtien tämä määrä tulisi nostaa 120-130 grammaan päivässä.
Aterioiden tulisi olla murto-osia, odottavan äidin tulisi syödä 5-6 kertaa päivässä, mutta annoksia tulisi pienentää. On olemassa kaksi - pohjimmiltaan väärä lähestymistapa, joka johtaa vain täysin tarpeettomien ylimääräisten kilojen kertymiseen, mikä vaikeuttaa vauvan kantamista.
Syöminen proteiiniruokavalion periaatteiden mukaan naisen on välttämättä muistettava oikea juominen. Sinun pitäisi juoda noin puolitoista litraa nestettä. Puhdas hiilihapoton juomavesi (ei kivennäisvettä!), Vihreä tee, kotitekoinen hedelmäjuoma, sokeriton kompotti. Hiilihapotetut juomat, myymälämehut ovat kiellettyjä.
On parasta tehdä itsellesi valikko joka päivä, viikoksi ja jopa kuukaudeksi. Tämä auttaa sinua paremmin suunnittelemaan ateriat ja tekemään muutoksia tarvittaessa. Erityiset taulukot auttavat sinua ottamaan huomioon proteiinien määrän. Olemme valmiita tarjoamaan yhden niistä omaan käyttöösi.
Naisten, joilla on jo patologinen painonnousu, on merkkejä gestoosista, tulisi noudattaa proteiiniruokavalion suolatonta versiota, loput saavat kuluttaa enintään viisi grammaa suolaa päivässä.
Suurin annos ruokaa tulisi kuluttaa ennen lounasta ja lounasaikaan, jolloin illallinen on kevyempi, ja toinen illallinen - täysin "painoton", jotta ei mennä nukkumaan täydellä vatsalla ja suurella kehon tarpeella sulattaa kaikki ennen nukkumaanmenoa normaalin levon kustannuksella.
Kielletyt ja sallitut tuotteet
Jos haluat suunnitella ateriat proteiiniruokavalion periaatteiden mukaisesti, sinun on ymmärrettävä hyvin, mitä ruokia ruokavaliossa tulisi olla ja mitä ruokia on parasta välttää. Luettelo kielletyistä tuotteista näyttää tältä:
- puolivalmisteet (sisältävät monia säilöntäaineita ja soijaa);
- pikaruoka-alueen ruoka (runsaasti väriaineita ja säilöntäaineita sekä rasvoja);
- runsas leipä ja leivonnaiset (runsaasti nopeita hiilihydraatteja);
- makeiset (kakut, leivonnaiset, suklaat - hiilihydraattien lähde);
- majoneesi, ketsuppi ja muut kastikkeet ja kastikkeet (sisältävät väriaineita ja säilöntäaineita, rasvoja, jotka "aiheuttavat" korjaamattoman ruokahalun);
- sienet;
- säilykkeet (tämä koskee lihasäilykkeitä ja kalaa sekä vihannessäilykkeitä, salaatteja, lechoa);
- kahvi, vahva musta tee;
- viinirypäleet ja banaanit (liian makeat).
Vapautettuamme jääkaapin haitallisista ja tarpeettomista alamme nyt laatia luettelon hyödyllisistä ja välttämättömistä tuotteista, joihin tulevan äidin ravitsemus perustuu. Jos noudatat proteiiniruokavaliota, tarvitset:
- laiha kala (lukuun ottamatta silliä, makrillia);
- vasikanliha;
- naudanliha (ensimmäinen ja toinen luokka);
- sianliha (vähärasvaiset osat, kuten kinkku)
- kaikki kana- ja kalkkunanliha;
- äyriäiset (jos niille ei ole allergioita);
- maito ja maitotuotteet (enintään puoli litraa päivässä);
- vilja (lukuun ottamatta mannasuurimoa, helmiohraa, riisiä);
- tuoreet (raaka) vihannekset ja hedelmät (perunat - rajoitettu määrä);
- pähkinät (pieninä määrinä ja vain, jos niille ei ole allergiaa);
- marjoja.
On selvää, että on melko vaikeaa ylläpitää tiettyä ruokavaliota yhdeksän kuukauden ajan psykologisesta näkökulmasta. Siksi joskus, kun siitä tulee täysin sietämätöntä, odottava äiti voi syödä pala vaahtokarkkia tai vaahtokarkkeja, pienen osan jäätelöä (vain korkealaatuista, ilman kasvirasvaa), hunajaa ja hilloa (kotitekoinen ja pieninä määrinä).
Vasta-aiheet
Proteiiniruokavaliota ei suositella odottaville äideille, joilla on krooninen suolisto- ja mahasairaus. Munuaissairautta sairastaville naisille tulisi olla varovainen siirtyä tällaiseen ruokavalioon.
Sydänsairaita sairastaville naisille on ehdottomasti kielletty syödä runsaasti proteiiniruokia. Sinun ei myöskään pidä perustaa ruokavaliotasi proteiinien vallitsevuuteen naisilla, joilla on alipainoisia ja liian vähän painonnousua tiineyden hetkellä.
Ennen kuin aloitat ruokavalion, jossa proteiini- ja kasviruoat ovat vallitsevia, sinun on ehdottomasti neuvoteltava lääkärisi kanssa. On mahdollista, että tällainen ruokavalio ei vain auta sinua, mutta myös aiheuttaa merkittävää haittaa terveydelle.
Yleiset suositukset
Aluksi odottavat äidit saattavat ajatella, että sallittujen elintarvikkeiden luettelo on liian pieni ja ruokavalio siitä osoittautuu vähäiseksi ja yksitoikkoiseksi. Se on harhaa. Raskaana olevien naisten proteiinidieetillä on tietysti rajoituksensa, mutta ei siinä määrin, että sinusta tuntuu monimuotoisuuden puute.
Valikkoa laadittaessa on pidettävä mielessä, että kaikki sallitut elintarvikkeet on parasta valmistaa tietyllä tavalla, mikä säilyttää proteiinirakenteen. Esimerkiksi öljyssä paistaminen tuhoaa sen, ja lisäksi paistettu pihvi on kyllästetty rasvalla, mikä on täysin tarpeetonta. Siksi lihavalmisteet ja vihannekset voidaan keittää, paistaa, hauduttaa. Mutta paista ei ole sen arvoista. Tämä kielto ei kuitenkaan ole kovin rajoittava, koska voit valmistaa mitä tahansa yllä luetelluista tuotteista - lihapullia, paistettuja pihvejä, höyrysivuja, haudutettuja ja paistettuja kalaruokia, keittoja.
Vihannekset syödään mieluiten raakana. Salaatit ovat tervetulleita, mutta kasviöljyn kanssa sinun on oltava maltillisempaa ja vältettävä mausteita kokonaan. Maito on välttämätöntä joka päivä. Jos sinulla on maitotoleranssi (mikä ei ole niin harvinaista maapallon aikuisväestön keskuudessa), voit laimentaa ja juoda imeväisten tai proteiinien seoksia, jos lääkäri hyväksyy ne.
Se on optimaalista, jos nainen saa ravitsemusterapeutin suosituksia, joissa otetaan huomioon hänen yksilölliset ominaisuutensa - ikä, pituus, paino, rasvaprosentti ja lihasmassa, raskausikä, samanaikaiset patologiat. Tämä antaa sinulle henkilökohtaisen valikon.
Kaikki tarvittavat aineet tulisi sisällyttää jokaiseen ateriaan. Tämä on ravintotasapainon pääperiaate. Toisin sanoen naisella tulisi olla proteiineja, rajoitettu määrä hiilihydraatteja ja rasvoja aamiaisella, lounaalla ja illallisella. Esimerkki onnistuneesta ja tasapainoisesta ateriasta näyttää tältä:
- salaatti tuoreista kurkkuista ja tomaateista, maustettu puolella tl kasviöljyä - 150 grammaa;
- vihanneskeitto lihapullilla (100 grammaa);
- höyrytetty vaaleanpunainen lohipihvi (100 grammaa);
- keitetty tattari ilman öljyä (60 grammaa);
- omena.
Välipalojen aikana (aamiaisen ja lounaan välillä, iltapäiväteen ja illallisen välillä, illallisen jälkeen) on parempi rajoittua yhteen tuotteeseen - se voi olla hedelmiä tai jogurttia, raejuustoa.
30% päivittäisistä kaloreista tulisi olla ensimmäisestä aamupalasta, 10% - lounaaksi, 40% - lounaaksi, 10% - iltapäivän välipalaksi ja sama määrä päivälliseksi. Raskaana olevan naisen kokonaiskaloripitoisuus päivässä voi olla erilainen, sitä suositellaan erikseen ottaen huomioon monet tekijät. Keskimäärin tämä on 1900-2200 Kcal.
Arvostelut
Monet naiset, jotka yrittivät noudattaa proteiiniruokavaliota tiineyden aikana, sanovat, että pidättäytyminen syömästä kiellettyjä ruokia on melko vaikeaa, varsinkin raskauden alussa ja lopussa. Tilannetta pahentaa äitiyslomalle meneminen. Nainen vapautuu, hänellä on aikaa rentoutua, ja tällä hetkellä jostain syystä tulee sietämättömäksi ajatuksesta, että sohvalla makaamalla ei ole varaa pari suklaata ja jäätelöä.
Monet ihmiset huomaavat, että siirtymällä proteiini-kasvi-ruokavalioon, hyvinvointi paranee merkittävästi, jopa toksikoosin merkit, jos sellaisia on, "tasoittuvat", vähemmän voimakkaita. Monille tämä lähestymistapa ravitsemukseen auttaa voittamaan raskauden ensimmäisen ja vaikeimman kolmanneksen.
Monet ihmiset huomauttavat yhden suuren haittapuolen - sallittujen tuotteiden suhteellisen korkeat kustannukset. Hyvä vasikanliha, kala, korkealaatuiset maitotuotteet, juustot ovat melko kalliita, ja uusi ruokavalio voi vaikuttaa merkittävästi perhebudjettiin. Asteikon toisella puolella on kuitenkin vauvan terveys, ja naiset eivät yleensä pysähdy sallittujen luetteloon sisältyvien hyvien ja korkealaatuisten tuotteiden korkeista kustannuksista.
Tämä ruokavalio auttoi melkein kaikkia raskaana olevia naisia "ylläpitämään" normaalia painonnousua, mikä helpotti myöhemmin suuresti kunnon syntymistä synnytyksen jälkeen.
Lisätietoja syömisestä raskauden aikana on seuraavassa videossa.
