Huomaavat vanhemmat tutkivat äidinmaidonkorvikkeiden etiketit ja ovat kiinnostuneita niiden koostumuksesta. Yksi seosten ainesosista on laktoosi. Onko tämä ainesosa hyödyllinen vauvoille ja missä tapauksessa laktoosi voi vahingoittaa vauvaa?
Mikä se on?
Laktoosi on disakkaridi, kaksimolekyylinen hiilihydraatti (glukoosi + galaktoosi). Tämän hiilihydraatin kaava on C12H22O11.
Tämän disakkaridin nimi liittyy latinankieliseen sanaan "lactis", joka tarkoittaa "maitoa", koska laktoosimolekyylejä löytyy maitotuotteista. Tämän disakkaridin toinen nimi on "maitosokeri".
Ihmisen suolistossa tämä hiilihydraatti hajotetaan laktaasientsyymin avulla.
Mistä ne on tehty
Yhdiste uutetaan herasta. Tämä disakkaridi eristettiin ensin italialaisen Fabrizio Bertolettin toimesta vuonna 1615. Hän haihdutti heran ja jäähdytti sen, jolloin saatiin laktoosia sisältävä liete. Tämän aineen tuotantoprosessi on tuskin muuttunut tähän päivään saakka. Nyt laktoosia saadaan edelleen herasta haihdutusmenetelmällä.
Etu
- Laktoosi on hiilihydraatti, mikä tarkoittaa, että se on energialähde lapsen keholle.
- Tämä hiilihydraatti on erittäin tärkeä kalsiumin aineenvaihdunnalle sekä B- ja C-vitamiinien imeytymiselle.
- Tukemalla normaalin mikroflooran kasvua suolistossa laktoosi estää mädäntymisprosessit, joten se on tärkeä dysbioosin estämisessä. Ilman riittävää laktoosia hyödyllisten mikro-organismien kasvu suolistossa estetään.
- Tämä disakkaridi osallistuu sellaisten aineiden tuotantoon, jotka ovat vastuussa syljen viskositeetista.
- Laktoosi stimuloi hermoston kehittymistä lapsilla.
- Se vastustaa verisuoni- ja sydänsairauksien kehittymistä.
Vahingoittaa
Luonnollinen sokeri, kuten laktoosi, on erittäin hyödyllinen aine, joka voi olla haitallista vain, jos elimistössä on ongelmia sen imeytymisessä. Näiden ongelmien syy on riittämätön määrä laktaasia, entsyymiä, joka osallistuu maitosokerin hajoamiseen.
Johtopäätökset
Jos lapsella ei ole patologiaa, jota kutsutaan laktaasipuutokseksi, laktoosi ei aiheuta haittaa lapselle. Laktoositon kaava vastasyntyneille otetaan käyttöön poikkeustapauksissa.
Osana äidinmaidonkorvikkeita laktoosilla on monia etuja ja se tekee lähelle äidinmaitoa, jossa laktoosi on 100%. Tämä on fysiologinen hiilihydraatti, jonka on välttämättä päästävä pullolla ruokitun lapsen kehoon (lukuun ottamatta suvaitsemattomuutta).
