Missä iässä lapselle voidaan antaa maissia?

Vilja on ensimmäisiä, jotka esiintyvät pienen lapsen ruokavaliossa. Ne otetaan yleensä käyttöön heti vihannesten tapaamisen jälkeen, mutta on tilanteita, joissa täydentävät elintarvikkeet alkavat viljasta. Monien viljojen joukosta maissia kutsutaan yhdeksi arvokkaimmista vauvanruokista.

Etu

Maissi sisältää vitamiineja E, H, A, ryhmää B, PP, magnesiumia, kalsiumia, jodia ja monia muita hyödyllisiä yhdisteitä.
Tämä vilja sisältää runsaasti pektiinejä ja kuituja sekä arvokkaita rasvoja.
Maissi on gluteeniton vilja.
Se ei kerää haitallisia aineita, joten sitä pidetään ympäristöystävällisenä kulttuurina.
Maissilla on osoitettu olevan hyödyllisiä vaikutuksia ruoansulatukseen ja sydän- ja verisuonijärjestelmään.

Miinukset

Maissi ei ole suositeltavaa käyttää veren hyytymistä ja tromboosia, kuten myös maha-suolikanavan sairauksia.
Keitetyn maissin liiallinen kulutus voi häiritä ruoansulatuskanavaa.

Kuinka monesta kuukaudesta alkaen voit lisätä täydentäviä ruokia?

Maissihiutaleista valmistettu puuro on yksi ensimmäisistä, jotka otetaan lasten ruokavalioon. Rintaruokittu vauva esitellään hänelle 6-7 kuukaudessa ja keinotekoinen vauva 5-6 kuukaudesta.

Maissiytimissä on tiheä kuori, joten keittämät korvat tutustuvat vasta riittävän hampaiden määrän ja hyvän purutaiton jälkeen. Yleensä keitettyä maissia annetaan aikaisintaan 1,5 vuotta.

Kuinka antaa?

Maissi lisätään lapsen ruokavalioon vähitellen pienellä annoksella. Sitä tarjotaan vauvalle tässä muodossa:

Maissipuuro. Ensin se keitetään vedessä ja laimennetaan äidinmaidolla tai seoksella, ja myöhemmin tämä puuro keitetään lehmänmaidossa.
Keitetty maissi. Se keitetään puhtaassa vedessä kauden aikana, kun tuoreita nuoria tynnyriä on saatavilla, tai milloin tahansa pakastetuista tynnyreistä kauden aikana. Jyvät erotetaan ja annetaan lapselle pieninä määrinä, joskus lisäämällä niihin voita. Ensimmäisen kerran riittää muutama jyvä, sitten ne antavat puoli teelusikallista jyviä, ja jos uloste ja yleinen hyvinvointi eivät ole muuttuneet, tuotteen kokonaismäärä kasvaa 100 grammaan. Samanaikaisesti ei ole suositeltavaa antaa maissia tässä muodossa päivittäin.
Erilaisia ruokia keitetyllä maissilla. Se voidaan lisätä vihannesten muhennoksiin ja keittoihin hienonnettuna pienimmille ja keitetyiksi jyviksi vanhemmille lapsille. Maissi voi olla myös salaatin tai munakas.
Maissijauho-leivonnaiset. Evästeiden, muffinssien tai muiden leivonnaisten resepteissä vehnäjauho voidaan korvata osittain tai kokonaan maissijauholla.
Popcorn. On parasta valmistaa se itse kuivista jyvistä kotona, koska valmis popcorn on usein täynnä suolaa ja öljyä.

Lisätietoja maissin terveydellisistä eduista on seuraavassa videossa.

Onko maissisäilykkeet terveellisiä?

Säilötyinä maissijyvät säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa, mutta tuotteeseen lisätään sokeria ja joitain muita komponentteja, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Tästä syystä maissisäilykkeitä tulisi antaa vain yli vuoden ikäisille vauvoille.

Vinkkejä valintaan

Kun valitset tuoretta maissia vauvallesi, osta nuoria tynnyriä, jotka ovat kypsiä kesän alkukuukausina. Niiden ei tulisi olla liian suuria ja kovia, ja jyvien värin tulisi olla vaalea. Valitse maissi, jossa on tiiviit lehdet ja ei kuivia leimauksia.

Voit säilyttää tällaisia korvia jääkaapissa enintään 3 päivää.

Kun ostat purkituotetta lasten ruokia varten, suosittele tunnettua valmistajaa ja tarkista tölkissä ilmoitetut viimeiset käyttöpäivät.

Kiinnitä huomiota säilytysaikaan - jos tuote suljettiin kesällä, siihen käytettiin tuoreita tynnyreitä, ja myöhään syksyllä tai talvella purkitettu maissi kuivataan yleensä ensin, sitten liotetaan, keitetään ja pakataan.

Kun olet avannut pakkauksen, tarkista jyvät (niiden ei pitäisi olla ryppyisiä) ja kokeile niitä ennen kuin annat lapselle. Pidä avoin purkki maissisäilykkeitä jääkaapissa enintään kaksi päivää.