Ruokavalio lapsen myrkytykseen

Alle 7-vuotiaiden lasten ruokamyrkytys on yksi yleisimmistä diagnooseista piirin lastenlääkäreissä. Joka päivä jokainen lastentautilääkäri rekisteröi vähintään kolme lasta, jos epäillään ruokamyrkytystä. Hoito sisältää ruokavalion ja lääkityksen.

Tapahtuman syyt

Yleensä lasten ruokamyrkytys tapahtuu sen jälkeen, kun taudinaiheuttajat pääsevät elimistöön. Ne aiheuttavat vakavaa tulehdusta. Sairauden aikana muodostuu monia toksiineja, jotka ovat erittäin vaarallisia lapsen keholle.

Seuraavat mikro-organismit aiheuttavat syömishäiriön:

Salmonella. Se on yleisin syömishäiriö alle 5-vuotiailla lapsilla. Voi päästä kehoon likaisilla käsillä. Hyvin usein lapset tarttuvat päiväkodissa tai hiekkalaatikon jälkeen. Kuume ja ripuli kehittyvät nopeasti. Vauva kärsii oksentelusta, voimakkaasta vatsakivusta.
Staphylococcus aureus. Yleensä lapset sairastuvat 2-3 vuoden iässä. Voit sairastua likaisilla käsillä tai syömällä huonosti pestyjä hedelmiä. Taudin nopea kehitys on ominaista. Lapsella kehittyy vaikea ripuli, lämpötila voi nousta 38-39 asteeseen. Suuri jano syntyy.
Streptococcus. Siitä tulee myrkytyksen syy paljon harvemmin. Oireiden suhteen tämä tauti on hyvin samanlainen kuin stafylokokki-infektio. Antibiootteja voidaan tarvita.
Enterokokit ja sienet. Usein ne aiheuttavat myrkytystä heikentyneille lapsille sekä syöpään kärsiville. Voi esiintyä immuunipuutteisilla lapsilla.

Ei vain mikro-organismit voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksiä vauvoille.

Usein lapsen reaktio tuntemattomaan heikkolaatuiseen tuotteeseen (esimerkiksi äyriäisiin tai trooppisiin kasveihin) voi olla syy. Varo antamasta lapsellesi tuntemattomia tuotteita, jotka on tuotu muista maista.

Vauvan ruoansulatuskanava ei ole vielä valmis vastaamaan heihin. Tämä voi aiheuttaa akuutin ruokamyrkytyksen, joka vaatii ensiapua.

Mikä tahansa kemiallinen neste voi myös aiheuttaa myrkytyksen. Jos lapsi joi vahingossa jättämiäsi lääkkeitä, soita heti ambulanssiin! Tässä tapauksessa mahahuuhtelu on suoritettava välittömästi.

Merkit ja oireet

Usein ensimmäinen merkki antamisesta on pahoinvointi sekä toistuva oksentelu. Lapsi itkee, kieltäytyy syömästä. Pienet lapset voivat vetää jalkansa vatsaan. He näyttävät osoittavan, että siellä on levoton, vatsa sattuu.

Myrkytettynä lapsi muuttuu mielialaksi, voi jopa huutaa. Lisääntyneet oireet johtavat nopeasti kuumeeseen. Muutamassa tunnissa se voi nousta jyrkästi 39 asteeseen ja korkeammalle. Lasten ruokamyrkytyksessä myrkytysoireita esiintyy nopeasti. On päänsärkyä, vakavaa heikkoutta. Lapsi ei leiki leluilla, hän on hyvin uninen.

Jonkin ajan kuluttua ruokamyrkytyksen pääoire ilmenee: löysät, vetiset ulosteet. Jos myrkytys on aiheuttanut mikro-organismien pääsyn, ripuli heikentää. Joskus kalo-vapautus suoritetaan 5-7 kertaa päivässä. Vauvan vakavammalla kunnolla - jopa 10 kertaa. Tällaisissa tapauksissa se vaaditaan lääkkeiden ja erikoisjuomien määrääminen, joka palauttaa nesteiden kanssa menetetyt suolat ja vitamiinit. Keho kuivuu nopeasti toistuvien suolenliikkeiden jälkeen. Vauvan iho kuivuu, huulet kuivuvat.

Jos lapsi makaa sängyssä, hän ei voi nousta taudin kehittymisen tässä vaiheessa kiireelliseen tarpeeseen kutsua lastenlääkäri tai ambulanssi.

Syömissäännöt ruokamyrkytyksen jälkeen

Aterioiden tulisi olla murto-osia. Tämä edistää ruoan parempaa omaksumista ja lapsen kehon toimintojen nopeampaa palautumista.
Ensimmäisenä päivänä myrkytyksen jälkeen on parempi vähentää kaiken ruoan määrä puoleen. Tärkeintä tällä hetkellä on antaa vauvalle enemmän nestettä. Tohtori Komarovsky suosittelee "juomaan" lapsia sairauden ensimmäisenä päivänä. Parempi antaa keitettyä lämmintä vettä. Ei kovin makeat hedelmäjuomat tai kompotit sopivat myös. Mitä vahvempi ja runsas lapsen uloste on, sitä enemmän vettä hänen on annettava.
Kun paheneminen on vähentynyt (3-5 päivää), voit palata asteittain lapsen tavalliseen ruokavalioon.
Kaikkien ruokien tulee olla lämpimiä, mutta ei palovammoja. Liian kuuma ruoka ei ole sallittua. Tämä voi edelleen ärsyttää tulehtunutta vatsaa. Kahden ensimmäisen päivän aikana voit ruokkia lasta liemellä. Vähärasvainen vihanneskeitto lihalla on sallittua kolmannesta päivästä alkaen.
Kasvi- ja voiöljyjä on rajoitettu 1 tl päivässä.
Älä pakota ruokkimaan vauvaa! Korkeissa lämpötiloissa lapset kieltäytyvät syömästä. Tämä on osoitus kehon puolustuksellisesta reaktiosta. Älä täytä ruokaa siihen! Vettä on tällä hetkellä tarpeeksi.
Valmistele ruoka lempeällä tavalla. Parempi kiehua tai hauduttaa. Ensimmäisinä päivinä myrkytyksen jälkeen on parempi jauhaa ruoka. Joten se imeytyy nopeammin.

Mitä ruokia voit syödä?

Vauvoille on vain yksi vastaus: äidinmaito. Se on erinomainen luonnollinen ravinnonlähde, ja sisältää myös kaikki ravintoaineet, joita tarvitaan lapsen kehon palautumiseen.

Vanhemmille lapsille tulisi rajoittaa täydentäviä ruokia ja pitää etusijalla äidinmaito. Kun tunnet olosi paremmaksi, voit laajentaa ruokavalioasi tutuilla täydentävillä elintarvikkeilla.

Ruokamyrkytystä varten voit syödä seuraavia ruokia:

Lämpökäsitellyt vihannekset. Etusijalle asetetaan punajuuret, porkkanat, perunat ja kukkakaali. Kurkut ja tuore kaali, tomaatit sekä kaikki paljon karkeaa kuitua sisältävät vihannekset ovat ehdottomasti kiellettyjä.
Leivotut hedelmät. Parempi valita omenat tai päärynät. Ne voidaan lisätä ruokavalioon 3-4 päivää myrkytyksen jälkeen.
Kuivatut hedelmät kompotti. Vältä luumuja, jos sinulla on vaikea ripuli.
Puuroa. Etusijalle olisi asetettava tattari, kaurapuuro ja riisipuuro. Ne tekevät lapsesta hyvin ruokitun ja energisen, hän voi taistella tautia vastaan ilman ongelmia.
Vähärasvaista lihaa. Valitse kana tai kalkkuna. Päivinä 5-6 vasikan tai kanin lisääminen on sallittua. On parempi jättää sianliha pois
Kuivatut vehnäkeksejä. Varmista, että ne eivät ole suolaisia.
Vähärasvainen merikala. Voit tehdä kalapalloja tai nyyttejä.
Ei kovin rasvaisia fermentoituja maitotuotteita. Ne häviävät yleensä viikon kuluessa niiden alkamisesta.

Mitä ruokia sinun ei pitäisi antaa?

Heti taudin puhkeamisen jälkeen lehmänmaito on suljettava pois. Se nopeuttaa merkittävästi ruoan liikkumista lasten suolistossa, mikä lisää ripulia. Se voi myös aiheuttaa ja parantaa käymisprosesseja suolistossa.
Kaikki mausteiset vihannekset (retiisi, retiisi, sipuli, valkosipuli) eivät myöskään kuulu tähän. Niillä on palovamma. Appelsiinit ja mandariinit ovat riittävän happamia ja voivat vahingoittaa maha-suolikanavan seinämiä.
Tuotteita, jotka lisäävät kaasun muodostumista, ei pidä antaa lapselle, joka on kärsinyt myrkytyksestä. Näitä ovat palkokasvit, viinirypäleet, kaali, luumut, musta tai leseet.

Ruokavalio

Ensimmäisenä päivänä ruokamyrkytyksen jälkeen on suositeltavaa rajoittaa ruokaa. Imeväisille on parempi jättää 1-2 imetystä. Paastoaminen on tässä tapauksessa täysin mahdotonta! Vauvojen, jotka saavat täydentäviä ruokia, tulisi rajoittaa hedelmien ja vihannesten soseita.
On parempi valita tattaripuuro, joka on laimennettu keitetyllä vedellä ja äidinmaidolla. Vakavan ripulin tapauksessa voit myös valita riisipuuron. Se voi vähentää ripulia. Kasvissoseet otetaan käyttöön vasta 2-3 päivän kuluttua. Voit lisätä lihaa täydentäviä ruokia 3-4 päivän ajan. Viikon kuluttua hedelmä- ja marjasoseet lisätään.
Käyneet maitotuotteet ja juustot tuodaan viimeiseksi. Kiinnitä huomiota fermentoitujen maitotuotteiden säilyvyyteen. Vanhentuneet jogurtit voivat helposti aiheuttaa ruokamyrkytyksen lapselle.
Akuutin myrkytysjakson ajan lapsille, jotka ovat olleet vuoden ikäisiä, kaikki "yhteisen pöydän" tuotteet on jätettävä pois. Ruokavaliossa etusija annetaan tattarille ja riisipuurolle. Voit myös valmistaa kaurapuuroa lisäämällä maitoa ja vettä (yksi suhde kahteen).
Toisena päivänä voit valmistaa vähärasvaista kanaliemiä krutonkeilla. Vihanneksista kolmen ensimmäisen päivän aikana suositellaan keitettyä porkkanaa, perunamuusia.
Kaikki fermentoidut maitotuotteet voidaan sisällyttää vauvan ruokavalioon 7-10 päivässä. Yleensä niitä määrätään pahenemisvaiheen jälkeen. Ne palauttavat normaalin suoliston mikroflooran, jota tarvitaan lapsen immuniteetin vahvistamiseen.

Mikä on paras tapa valmistaa ruokaa vauvallesi?

Nopeammasta toipumisesta ruokamyrkytyksestä lääkärit suosittelevat syömään ruokaa melko nestemäisessä tai puolinesteisessä muodossa. Elintarvikkeiden on oltava lämpökäsiteltyjä. Raakavihannesten käyttö on kielletty kolmen ensimmäisen päivän aikana. Ne voivat pahentaa ripulia ja myrkytysoireita.
Kaikki ateriat valmistetaan parhaiten lempeällä tavalla. Ne voidaan hauduttaa, keittää, paistaa tai höyryttää. Paistettuja ruokia ei sallita kuumana kautena. Kaikki mausteiset ja happamat elintarvikkeet eivät myöskään kuulu. Ne voivat vaikuttaa kielteisesti vatsan ja suoliston helläyn, tulehtuneeseen vuoraukseen.
Ruokien on oltava maunsa suhteen neutraaleja, eikä niillä saa olla voimakasta makua.... Mausteita ei käytetä. Ruoanlaittoa varten astiat ovat kohtuullisen suolaisia. Voit lisätä vähän sokeria kompoteihin ja hedelmäjuomiin.
On parempi keittää puuroa voimakkaasti. Myrkytyksen jälkeisinä päivinä on suositeltavaa valita hiutaleet täysjyvien sijaan. Ne ovat pehmeämpiä eivätkä vaadi aktiivista pureskelua. Tällainen ruoka imeytyy helposti naarmuttamatta suolen seinämää.
Valitse keittoihin vähärasvaista lihaa tai kalaa. Jos kiehumisessa muodostuu paljon valkoista vaahtoa, muista tyhjentää se. Keittämisen jälkeen liemeen lisätään vehnäkrutonkeja tai voimakkaasti keitetyt vihannekset ja viljat.
Mikä tahansa liha tai kala on parhaiten hienonnettu kovaa. Voit kiertää jauhelihaa useita kertoja hienonnetulla lihamyllyllä tai käyttää tehosekoitinta. Tuloksena olevaan jauhettuun lihaan lisätään pala veteen kastettua vehnäleipää, sitten se sekoitetaan munan kanssa. Se on loistava perusta nyyttien tai soufflien valmistamiseen. Ne höyrytetään tai paistetaan uunissa.

Suositukset vanhemmille

Vanhempien tulisi olla tietoisia siitä, että jos lapsesi epäilee ruokamyrkytystä, soita ambulanssi mahdollisimman pian. Lääkäriryhmän asiantuntijat pystyvät tekemään tarkan ja oikea-aikaisen diagnoosin. Ruokamyrkytyksen viivästyminen on erittäin vaarallista. Myrkytysoireet kasvavat nopeasti. Kun ruumiinlämpötila on 39 astetta ja sitä korkeampi, voidaan tarvita kiireellistä sairaalahoitoa.
Jos lapsi myrkytetään kemiallisella nesteellä, lääkärit antavat hänelle keinotekoisen mahahuuhtelun. Tämä auttaa säästämään vauvan elämää vaarallisilta myrkkyiltä.
Tutkittuaan lapsen lääkäriltä ja diagnoosin asettamisen vanhempien tulisi miettiä valikkoa koko hoitojakson ajan. Enterosorbenttien saanti vaaditaan usein. Se voi olla aktiivihiiltä, Smecta, Enterosgel ja paljon muuta. Tällaiset lääkkeet määrää lääkäri.
Jos lapsella on runsaasti oksentelua tai ripulia, lastenlääkäri voi määrätä erityishoidon. Sitä kutsutaan suun kautta annettavaksi nesteytyshoidoksi. Lapselle määrätään lääkeliuoksia, jotka sisältävät elektrolyyttejä, suoloja, vettä ja glukoosia. Ne auttavat normalisoimaan vesitasapainon ja edistämään nopeaa palautumista.
Noudata tarkasti kaikkia lääkärisi suosituksia. Muista antaa vauvalle vettä joka tunti. Mitä useammin lapsi kärsii oksentelusta, ripulista, sitä enemmän vettä sinun on annettava hänelle. Tämä estää kuivumisen alkamisen.
Kiinnitä huomiota kehosi lämpötilaan. Päivinä 2-3 sen on ehdottomasti vähennettävä. Jos teet kaikki tarvittavat toimenpiteet ja lämpötila ei laske, muista soittaa lääkärille! On mahdollista, että hoidon korjaaminen on tarpeen ja jopa antibioottien määrääminen.
Ruokamyrkytyksen ruokavalion tulisi perustua ensisijaisesti siihen, mikä oire esiintyi taudin kehittymisen aikana: ripuli, oksentelu tai molemmat. Kaikella ravinnolla tulisi olla parantava ja korjaava vaikutus ruoansulatuskanavan vaurioituneisiin elimiin. Ruokamyrkytyksen yhteydessä on erittäin tärkeää noudattaa juomisjärjestelmää. Kaikki nämä toimenpiteet yhdessä auttavat sinua palauttamaan vauvan kehon nopeasti myrkytyksen jälkeen.

Ruokavaliosuositukset lasten myrkytyksestä ovat seuraavassa videossa.