Paras muoto täydentävistä lapsista on omenasose. Lastenlääkärit suosittelevat ensimmäisiä ottamaan sen mukaan vauvan ruokavalioon, koska omenat ovat vitamiinilähde ja aiheuttavat harvoin allergioita.
Omenakastike - vitamiinilähde pienelle lapselle
Omenakastikkeen edut lapselle
Omenakastikkeen valikoima on nyt monipuolinen. Voit ostaa täydentävän elintarvikkeen myymälästä tai tehdä omilla käsillä vauvoille omenakastiketta tuoreista omenoista. Se on valmistettu sekä nopeaan kulutukseen että vitamiinivalmisteisiin talvella.
Tärkeä! Lastenlääkärit varoittavat, että omenasose maistuu parhaiten vauvoille, joten sinun on lisättävä se täydentäviin ruokiin vihannesten jälkeen. Herkulliseen ruokaan tottunut lapsi hylkää vihannekset ja viljat.
Koostumus ja ravintoarvo
Vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta omenat verrataan muihin hedelmiin suotuisasti. He ovat suosittuja äitien keskuudessa, jotka välittävät lastensa terveydestä ja ravinnosta. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat sisällyttämään ne kaikkien vastasyntyneiden ruokavalioon, koska hedelmät ovat kyllästettyjä A-, B- ja C-vitamiineilla. Heillä on antioksidantteja immuniteetin vahvistamiseksi, hemoglobiinin lisäämiseksi tarvitaan suuri prosenttiosuus rautaa sekä kalium ja kalsium, jotka ovat mukana luuston muodostumisessa.
Kuinka valita oikeat omenat kaupassa
Oikean omenan valinta perunamuusille kotona ei ole vaikeaa. Tärkeintä on ottaa huomioon asiantuntijoiden neuvoja. Lasten ravitsemusterapeutit uskovat, että äidille, joka päättää omenakastikkeen valmistamisesta vauvalle, omalla tontillaan kasvatetut hedelmät ovat hyödyllisiä. Jos sinun täytyy ostaa omenoita kaupoista, seuraavat ovat parhaiten:
- Kotimaiset lajikkeet - vihreä "Simirenko", vaalealla kuorella "Valkoinen täyte", happamuudeltaan "Antonovka". Ne sisältävät runsaasti ravinteita ja aiheuttavat hyvin harvoin allergioita.
Tärkeä! Paikalliset omenat ovat hyviä, koska ne on mukautettu tietylle alueelle, mutta niitä voi ostaa vain sadonkorjuukauden aikana. Varastoinnin aikana hedelmät menettävät vitamiineja, joten niitä käytetään kotitekoiseen soseeseen vain juuri poimittuja.
Kotimaisten lajikkeiden omenoita suositellaan pienten lasten ruokintaan
- Tuodut hedelmät voi ostaa milloin tahansa vuoden aikana, mutta lastenlääkärit neuvoo sinua olemaan erittäin varovainen niiden kanssa, koska kuljetuksen aikana niitä hoidetaan kemiallisella koostumuksella, joka voi vahingoittaa lasta.
Neuvosto. Kun ostat omenoita, sinun ei tarvitse keskittyä ulkonäköön. Usein indikaattori hedelmien luonnosta ja puhtaudesta on niiden ennakoimattomuus.
Missä iässä antaa omenakastiketta
Ensimmäinen täydennysruoka otetaan käyttöön 5-6 kuukauden kuluttua, "keinotekoisille" tarjotaan lisäruokaa aikaisemmin, ja vartijalla oleva vauva saa täydentäviä ruokia myöhemmin.
Huolimatta siitä, että omenasose on yksi ensimmäisistä markkinoille tulleista, lastenlääkärit suosittelevat sen tarjoamista lapsille vähitellen, kun he ovat tutustuneet muihin tuotteisiin, joilla on vähemmän voimakas maku. Siksi on suositeltavaa antaa omenakastiketta lapselle:
- Aikaisintaan kuusi kuukautta;
- Onnistuneen viljan ja vihannesten ruokinnan jälkeen;
- Ummetuksen tai muiden ulostehäiriöiden yhteydessä (lastenlääkärin suositteleman).
Sopiiko se ensimmäiseen ruokintaan
Makean maun vuoksi omenasose ei ole hyvä ensimmäinen ateria. On suositeltavaa lisätä omenat lasten ruokavalioon noin kuuden kuukauden kuluttua sen jälkeen, kun vihannekset on omaksuttu kurpitsa, porkkanat ja perunat. Keinotekoisella ruokinnalla omenaa saa höyryä viiden kuukauden ikäisille vauvoille.
Kuinka tehdä omenasosetta oikealla tavalla
Tuoreen omenakastikkeen säilyttäminen tarjoaa luonnollisia vitamiineja talveksi. Käsintehdystä tuotteesta voi tulla vaihtoehto valmiille perunamuusille, joka on homogenoitu ja sovitettu lapsen vartalolle. Monet nuoret äidit haluavat ruokkia vauvojaan luonnontuotteilla. Reseptejä omenasoseiden valmistamisesta vauvoille löytyy lasten verkkosivuilta.
Voit tehdä terveellistä omenakastiketta kotona
Tehosekoittimen ruoanlaitto
Jos haluat keittää omenan tehosekoittimessa, huuhtele se perusteellisesti, palaa kiehuvalla vedellä ja poista iho. Kun hedelmät on puhdistettu tällä tavalla, ne leikataan paloiksi, jyvät ja väliseinät poistetaan. Sitten valmistettu tuote jauhetaan sekoittimessa. Lapsille, joilla on herkkä ruoansulatus, on parempi keittää murskattu omena vesihauteessa.
Neuvosto. Älä käytä lihamyllyä jauhamaan hedelmiä, koska sen osia ei ehkä huuhdella tarpeeksi lihan jälkeen, ja mikrobit pääsevät hedelmäsoseeseen.
Tärkeä! Lastenlääkärit varoittavat, että jos vauvalle kehittyy löysä uloste raakan omenan jälkeen, on vaihdettava lämpökäsittelyyn. Esimerkiksi on hyvä tehdä mikroaaltouunissa paistettua omenasosea.
Omenakastike resepti
Jos vanhemmat haluavat varastoida vauvoille tarkoitettuja täydentäviä ruokia omista omenistaan, on parasta valmistaa purkitettu sose. Se on helppo tehdä todistettujen reseptien mukaan:
- Kuori 1 kg vihreitä omenoita kuoresta, siemenistä ja ytimestä, pilko hienoksi ja jauhaa sekoittimessa.
- Aseta homogeeninen massa kattilaan, kaada 0,5 litraa vettä ja kiehauta.
- Keitä matalalla lämmöllä 20 minuuttia. Ravitsemusasiantuntijat neuvoo lisäämään soseen ruokalusikallinen sokeria.
- Lämpökäsittelyn jälkeen valmis tuote asetetaan steriloituihin purkkeihin. Säilytä sose pimeässä paikassa.
Jos omena höyrytetään vauvalle, sinun ei tarvitse lisätä sokeria, hedelmä sisältää fruktoosia vauvan tarpeiden täyttämiseksi.
Neuvosto. Kotona perunamuusia ei tarvitse valmistaa tulevaa käyttöä varten, koska hedelmä säilyttää arvokkaat aineensa juuri valmistetussa muodossa.
Omenakastike täydentäville elintarvikkeille kuukausittain
Lisäruokinnan alussa olevien ravitsemussääntöjen mukaan päivittäisen annoksen tulisi olla 60-65 g. Kun äiti on vakuuttunut siitä, että lapsi imeytyy tuotteeseen hyvin, annos kasvaa vähitellen.
Omenakastiketta voidaan tarjota vauvoille maistettuaan vihanneksia.
Kuinka usein antaa omenakastiketta
On parasta siirtyä hedelmiin vauvanruokaan sen jälkeen, kun lapsi on maistanut vihanneksia. Lisäruokinta alkaa pienimmällä annoksella - puoli tl aamulla, joten on helpompaa seurata vauvan reaktiota uuteen ruokalajiin.
Soseen määrä kuukausittain
Äideille on koottu taulukko lapsen päivittäisestä omenakastetarpeesta eri kuukausina, joita on hyödyllistä noudattaa negatiivisten reaktioiden välttämiseksi:
- 65 vuotta tarjotaan 6 kuukaudessa;
- 7 kuukauden kohdalla 75 g riittää;
- kahdeksan kuukauden ikäisenä vauva syö 85 g;
- yhdeksästä kuukaudesta vuoteen 100 g riittää lapselle.
Mitä voidaan yhdistää
Tärkeä! Ravitsemusterapeutit suosittelevat aloittamaan vauvan tutustumisen hedelmiin yksikomponenttisella hedelmäsoseella, jolloin erilaisia hedelmiä voidaan sekoittaa.
Et voi yhdistää omenaa eksoottisten hedelmien, kuten mangon, kanssa, jotta et aiheuttaisi allergista reaktiota. On hyödyllistä tehdä valinta hedelmien, jotka tuottavat hedelmiä tietyllä alueella, (päärynät, luumut, omenat) hyväksi monikomponenttisoseen valmistamiseksi.
Mahdolliset ongelmat omenakastikkeessa
Ruokittaessa vauvaa omenasoseella, joskus syntyy ongelmia, jotka huolestuttavat nuoria vanhempia. Se voi olla turvotus, löysät ulosteet ja regurgitaatio. Negatiivisinta reaktiota pidetään allergiana täydentäville elintarvikkeille. Tällaisissa tapauksissa on suositeltavaa sulkea se välittömästi valikosta ja ottaa yhteyttä lastenlääkäriin.
Tärkeä! Vanhempien mielenrauhan vuoksi on huomattava, että useimmiten reaktiot eivät johdu uudesta tuotteesta, vaan väärästä omenavalinnasta. Punaista ja makeaa lajiketta ei tule tarjota vauvallesi.
Allergioiden merkit
Uskotaan, että omenasose imeytyy hyvin, sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan ja aiheuttaa harvoin allergioita. Tutkimukset osoittavat kuitenkin, että jotkut lapset kärsivät omena-allergioista. Tämä johtuu siitä, että lapsi ei ole vielä muodostanut immuunijärjestelmää ja ruoansulatuskanavaa. Allergiset reaktiot omenoille luokitellaan ruoaksi, joten niillä on yhteisiä oireita.
Vanhempien on tiedettävä reaktioiden tärkeimmät oireet:
- Ihottuma iholla ja limakalvoilla;
- Ihon naarmuuntuminen;
- Vatsavaivat;
- Vatsakipu, oksentamisvaikeus;
- Turvotus suussa;
- Silmien punoitus ja vetiset silmät.
Oikein valitut ja keitetyt omenat eivät aiheuta lapselle allergisia reaktioita
Omenoita kutsutaan ansaitusti terveyden hedelmiksi, ja niitä pidetään hyödyllisinä vauvoille, koska ne vahvistavat immuunijärjestelmää ja ovat ennaltaehkäiseviä. Jopa allergisten reaktioiden ilmetessä sinun ei tarvitse hylätä omenoita kokonaan, myöhemmin voit käyttää vihreitä lajikkeita jalostetussa muodossa.
